• 테마 메뉴
  • more

국수

전통을 바탕으로 무한하게 변화하고 있는 국수.

  • 레스토랑
  • more

발 없는 맛이 천리를 가다-이비...

이비가짬뽕이 탄생 9주년을 맞아 내부경쟁력을 재단장하며 두 번째 도약에 나섰다.

  • 인터뷰
  • more

세계적인 푸드컬럼니스트-말레나...

영국에서 활동하고 있는 세계적인 푸드컬럼니스트이자 방송인이며 70여권의 책을 펴낸...

  • Menu
  • more

맛도 비주얼도 좋은 식재료-무화...

평범한 메뉴에 살짝 얹기만 해도 인스타그래머블한 메뉴가 되는 비주얼 식재료 무화과...

  • HOT ISSUE
  • more

강남역 언덕길의 배후상권

서울 지하철 2호선 강남역 11번 출구부터 9호선 신논현역 5번 출구까지는 강남역 상권...

  • B2B Market
  • more

서울미트볼

남녀노소 즐기는 캐주얼한 미트볼

  • 프랜차이즈
  • more

브랜드 리뉴얼·업그레이드 전략

프랜차이즈 업계의 리뉴얼 움직임이 활발하다. 경쟁력을 강화하고 변화하는 트렌드에 부합하기 위해 매장 인테리어부터 메뉴, 브랜드 콘셉트 등 기존과는 다른 새로운 모습을 선보이며 발빠르게 움직이고 있다. 새로운 콘셉트를 도입하거나, 리뉴얼·업그레이드를 통해 매출 반등에 성공한 4개 브랜드의 리뉴얼 도입 배경, 세부 전략, 향후 계획 등을 케이스스터디를...

  • 월간식당 과월호 보기
  • 2019년 11월호

    2019년 10월호

    2019년 9월호

    2019년 8월호

    2019년 7월호

    2019년 6월호

    2019년 5월호

  • 2019년 4월호

    2019년 3월호

    2019년 2월호

    2019년 1월호

    2018년 12월호

    2018년 11월호

    2018년 10월호

  • 2018년 9월호

    2018년 8월호

    2018년 7월호

    2018년 6월호

    2018년 5월호

    2018년 4월호

    2018년 3월호

quickmenu
월간식당 식품외식경제 한국외식산업경영연구원 한국외식정보교육원 제8회 국제외식산업식자재박람회

오늘 하루 이창을 열지 않음. [닫기]

오늘 하루 이창을 열지 않음. [닫기]