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제목  제11회 이금기 요리대회 개최
등록자  이내경 기자 조회수  292
- 올해로 11회째, 신진 셰프를 발굴하는 기회의 장
- 프로부, 2018년 개최하는 ‘이금기 영셰프 국제 중식 요리대회’ 한국 대표 선발

129년 전통의 글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’가 제11회 이금기 요리대회를 12월 5일 안산에 위치한 한국호텔관광전문학교에서 개최한다.

올해로 11회를 맞는 ‘이금기 요리대회’는 이금기 소스를 활용하여 창의력이 돋보이는 요리를 완성하는 것을 주제로 글로벌 소스브랜드 이금기에서 주최하며 (주)오뚜기와 호주청정우에서 협찬한다.

2007년 1회 대회를 시작으로 누적 참가자수 총 8761명을 기록하며 명실상부 국내 최고의 요리대회로 자리잡았다.

11회 대회의 대학부 결선에는 경희대, 경기대 우송대 등 47개 대학 예선에서 1위를 차지한 학생들이 참가한다. 결선에 앞서 각 학교별로 치뤄진 예선대회에는 총 1211명의 학생이 참여했다.

총 12명의 셰프가 참가하는 프로부 결선은 2018년 하반기 홍콩에서 치뤄지는 ‘이금기 영셰프 국제 중식 요리대회” 한국 대표 선발전을 겸하여 진행된다.

또한 결승전에 참가하는 대학부 47명, 프로부 12명은 추후 홍콩 견학 및 미식투어 지원을 통해 대한민국 중식셰프들의 견문을 넓히는 기회도 갖게된다.

이금기 관계자는 “한국에서 10년이 넘는 기간동안 요리대회를 개최할 수 있게 되어 매우 영광으로 생각한다”며 “앞으로도 대한민국 중식의 수준을 높이고 요리문화 발전에 도움이 될 수 있도록 공정한 심사와 지원을 아끼지 않을 것”이라고 밝혔다.
 
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