ÃֽŴº½º

HOME > Ä¿¹Â´ÏƼ > ÃֽŴº½º
Á¦¸ñ  ¼­¿ï »ì·Õ µÚ ¼îÄݶó 2018, ´Ù¾çÇÏ°í ÀÌ»öÀûÀÎ ÃÊÄݸ´ À̺¥Æ® °³ÃÖ
µî·ÏÀÚ  À̳»°æ ±âÀÚ Á¶È¸¼ö  869
- ±Û·Î¹ú ÃÊÄݸ´ °æ¿¬´ëȸ ±¹°¡´ëÇ¥ ¼±¹ßÀü, À¯¸í ÆÄƼ¼Î ½Ã¿¬, ÃÊÄݸ´ µå·¹½º Àü½Ã µî ´Ùä·Î¿î üÇèÇà»ç ¸¶·Ã
- ÃÊÄݸ´ »êÁö, Á¦Á¶ ¹× ÆǸŻç¿Í ´Ù¾çÇÑ ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°±îÁö °¢ ºÐ¾ßÀÇ ÃÖ°í Á¦Ç° Àü½Ã
- 1¿ù 18ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö ÄÚ¿¢½º¿¡¼­ °³ÃÖ

ÃÊÄݸ´°ú µðÀúÆ®¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ´©±¸³ª º¸°í Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´Ùä·Ó°í ´ÞÄÞÇÑ À̺¥Æ®µéÀÌ ¿À´Â 1¿ù 18ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö 4ÀÏ°£ ¼­¿ï ÄÚ¿¢½º¿¡¼­ °³ÃֵǴ ÃÊÄݸ´ Àü¹® Àü½Ãȸ ¡®Á¦4ȸ ¼­¿ï »ì·Õ µÚ ¼îÄݶó 2018¡¯¿¡¼­ ¿­¸°´Ù.

¿ì¼± ¼¼°èÀûÀÎ ±ÇÀ§¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ÃÊÄݸ´ °æ¿¬´ëȸÀÎ ¿ùµå ÃÊÄݸ´ ¸¶½ºÅÍÁî(World Chocolate Masters)ÀÇ ±¹°¡´ëÇ¥ ¼±¹ßÀüÀÌ ¼­¿ï »ì·Õ µÚ ¼îÄݶ󿡼­ ¿Ã ÇØ Ã³À½ °³ÃֵȴÙ. 2018³âµµ ´ëȸ´Â ǻƮ·ÎÆú¸®½º(¹Ì·¡µµ½Ã), ¹Ì·¡ÀÇ ÃÊÄݸ´ Ç÷¹À̹ö¸¦ À§ÇÑ Å½±¸¶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ¹Ì·¡ µµ½Ã¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¹ÞÀº Ä«Ä«¿À¿Í ÃÊÄݸ´ÀÇ ¹Ì·¡ ¸ð½ÀÀ» Ž»öÇÏ°Ô µÇ¸ç, ÇöÀå¿¡¼­ ÆîÃÄÁö´Â ¿­Á¤ ³ÑÄ¡´Â °æÇÕÀ» ÅëÇØ °¡·ÁÁö´Â ÃÖÁ¾ ¿ì½ÂÀÚ´Â 2018³â 11¿ù Æĸ® »ì·Õ µÚ ¼îÄݶ󿡼­ ¿­¸®´Â ¿ùµå ÃÊÄݸ´ ¸¶½ºÅÍÁî ¼¼°è´ëȸ º»¼±¿¡ Çѱ¹ ±¹°¡´ëÇ¥ ¼±¼ö·Î ÁøÃâÇÏ°Ô µÈ´Ù.

ÃÊÄݸ´ ¸íÀå°ú À¯¸í ½¦ÇÁµéÀÌ ÀڽŵéÀÇ ºñ¹Ð ·¹½ÃÇǸ¦ ÆîÄ¥ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¼î(Pastry Show)¿¡¼­´Â Ưº°ÇÑ ÃÊÄݸ´°ú µðÀúÆ® ÀÛÇ° ½Ã¿¬À» ÅëÇØ ¼¼½ÉÇÑ Å×Å©´Ð°ú ¶Ù¾î³­ °¨°¢À¸·Î ź»ýÇÑ ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ®¸¦ ÇöÀå¿¡¼­ »ý»ýÇÏ°Ô ¸Àº¸´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ÇÁ¶û½º°¡ »ç¶ûÇÑ ÀþÀº ½ºÅ¸ ½¦ÇÁÀÎ °ïÆ®¶õ ½¦¸®¿¡(Gontran Cherrier), ¹Ù¸® Ä®¸®º¸(Barry Callebaut)ÀÇ Àå ¸¶¸£Å©(Jean Marc Bernelin), ÄÚÇìÀÌ ¿À°¡Å¸(Kohei Ogata) ¹× À̽¿¬ ¼ÎÇÁ, ¸£ ²¿¸£µ¿ ºí·ç(Le Cordon Bleu)-¼÷¸í¾ÆÄ«µ¥¹ÌÀÇ ÇÇ¿¡¸£ ¸£Àåµå¸£(Pierre Legendre), Æĺ긮½º Ä«¸£µé·º(Fabrice Cardelec) µî ±Û·Î¹ú ¼îÄݶóƼ¿¡°¡ Á÷Á¢ ¶óÀÌºê ½Ã¿¬À» ÆîÄ¥ °èȹÀÌ´Ù.

º¸´Ù Àü¹®ÀûÀÎ ¼¼ºÎ Áö½ÄÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é Àü½ÃÀå ³» ¼¼¹Ì³ªÀå¿¡¼­ ¿­¸®´Â ÃÊÄÚ¼¼¹Ì³ª(Choco Seminar)¸¦ µî·ÏÇÏ¸é µÈ´Ù. °ïÆ®¶õ ½¦¸®¿¡ ¿Ü¿¡µµ ÃÊÄݸ´ÀÇ ´ëÁßÈ­¿¡ ¾Õ¼­°í ÀÖ´Â ÃÊÄÚµ¿ÀÌ ±èÁ¤Àº ´ëÇ¥, ´ë±â¾÷ Á÷ÀåÀ» ¸¶´ÙÇÏ°í ÃÊÄݸ´ÀÇ ¼¼°è·Î ¶Ù¾îµç ¸£Æä¼Î¹Ì´¨ ±èÈñÁ¤ ´ëÇ¥, Á¦ÁÖÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ÃÊÄݸ´¿¡ ´õÇÏ°í ÀÖ´Â Ä«Ä«¿ÀÆйи® ÀÌÀοí ÀÌ»ç, ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ Ä«Ä«¿À »êÁö¿¡¼­ Á÷Á¢ ÃÖ»óÀÇ ÃÊÄݸ´ Á¦Á¶À» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ´Â ±èâ¿ë ÀÌ»ç µî ±¹³» ÃÊÄݸ´ ¾÷°èÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀÚµéÀÌ ±×µé¸¸ÀÌ ÀüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÊÄݸ´ Á¤º¸¿Í Àλý À̾߱⸦ Ç®¾î³¾ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Çѱ¹Ä«Ä«¿ÀÃÊÄݸ´¿¬±¸¿ø ±èÁ¾¼ö ¿øÀå, ÆÛºí¸¯ ÃÊÄÚ·¡Å丮 ¹éÇѺó ´ëÇ¥, ±¹Á¦°øÁ¤¹«¿ª±â±¸ Çѱ¹»ç¹«¼Ò Áöµ¿ÈÆ ÀÌ»çÀå µî ±¹³»¿¡¼­ ÃÊÄݸ´ ¿¬±¸ ¹× Á¦Ç° Ç°Áú °³¹ß¿¡ ¸ÅÁøÇÏ°í ÀÖ´Â Àü¹®°¡µéÀÌ ÃÊÄݸ´ÀÇ ±âÃÊ À̷кÎÅÍ ·Î½ºÆÃ/¹ßÈ¿ ±â¹ý, ºóÅõ¹Ù Å×À̽ºÆÃ, ÃֽŠƮ·»µå±îÁö ¾Æ¿ì¸£´Â ´Ù¾çÇÑ ÁÖÁ¦¸¦ ½Éµµ ±í°Ô ³íÀÇÇÏ°Ô µÈ´Ù.

ÃÊÄݸ´À» ´õ¿í °¡º±°í À¯ÄèÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À̺¥Æ®µµ ´Ù¾çÇÏ°Ô ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù. ÃÊÄݸ´°ú ºäƼÀÇ ÄÝ·¡º¸·¹À̼ÇÀÌ µÉ ÃÊÄݸ´ µå·¹½º ·ë(Chocolate Dress Room)¿¡¼­´Â ´ÞÄÞÇÑ ÃÊÄݸ´ÀÌ È­·ÁÇÏ°Ô ¼ö³õÀÎ µå·¹½º¸¦ ÀÔÀº ¾Æ¸§´Ù¿î ¸ðµ¨ÀÌ °ü¶÷°´À» ¸ÂÀÌÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¿¹¼ú·Î ½ÂÈ­ÇÑ ÃÊÄݸ´ µå·¹½º ÀÛÇ°À» Á÷Á¢ °¨»óÇغ¸°í ¸ðµ¨°ú ÇÔ²² »çÁøµµ Âï¾îº¼ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ Á¦°øµÇ¸ç, ÃÊÄݸ´ ÀÇ»ó°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â ¿Ã ÇØÀÇ Æ®·»µå ¸ÞÀÌÅ©¾÷À» Á÷Á¢ ¹Þ¾Æº¸¸ç ³ëÇϿ츦 ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â °ø°£µµ ÇÔ²² ¸¶·ÃµÈ´Ù. ¹ß·»Å¸Àε¥ÀÌ¿Í Á¹¾÷, ÀÔÇÐ ½ÃÁðÀ» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ¼ÒÁßÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ¼±¹°Çϱâ À§ÇØ ÃÊÄݸ´À» Á÷Á¢ ¸¸µé¾î º¼ ¼ö Àִ üÇè ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ ¡®ÃÊÄÚ·£µå(Choco Land)¡¯µµ ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí ´©Àû Âü°ü°´ 9¹é 50¸¸¸íÀ» ±â·ÏÇÑ »ì·Õ µÚ ¼îÄݶó´Â 1994³â ÇÁ¶û½º Æĸ®¿¡¼­ ½Çºñ µÎ½º(Sylvie Douce) ¿Í ÇÁ¶û¼ö¿Í À嶼(François Jeantet)¿¡ ÀÇÇØ ½ÃÀÛµÈ ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ ÃÊÄݸ´ Àü¹® Àü½Ãȸ·Î 4´ë·ú¿¡ °ÉÃÄ ¸Å³â °³ÃֵȴÙ. Áö±Ý±îÁö ¿µ±¹, ¹Ì±¹, ·¯½Ã¾Æ, ÀϺ», Áß±¹, ºê¶óÁú µî 16°³±¹ 32°³ µµ½Ã¿¡¼­ ÁøÇàµÆÀ¸¸ç, 2018³âÀÇ Ã¹ ¹ø° »ì·Õ µÚ ¼îÄݶó´Â ¼­¿ï¿¡¼­ °³ÃֵȴÙ.

Á¦4ȸ ¼­¿ï »ì·Õ µÚ ¼îÄݶ󿡼­´Â ¡®»ó»ó·Â ÇÑ Á¶°¢À» °Ç³×´Ù(A piece of Imagination)¡¯ ¶ó´Â ÁÖÁ¦·ÎÃÊÄݸ´¡¤µðÀúÆ®, º£ÀÌÄ¿¸®, Ä¿ÇÇ ¹× À½·á, Á©¶óÅä µî Á¦Ç° ¹× ±â¼ú Àü¹Ý°ú °ü·ÃÇÑ Âü°¡»çÀÇ Á¦Ç° Àü½Ã°¡ ÆîÃÄÁö¸ç, ÃÊÄݸ´ÀÇ Á¦Á¶ °úÁ¤ Àü¹ÝÀ» ¿³º¼ ¼ö ÀÖ´Â ºóÅõ¹Ù(from Bean to Bar)Ưº°°ü, Ư»ö ÀÖ´Â ±¹³» ¼îÄݶóƼ¿¡µéÀÇ ¼î·ëÀÎ ¾Æ¶ã¸®¿¡ ºô¸®Áö, SNS¿¡¼­ ÇÖÇÑ ÃÊÄݸ´ Á¦Ç°µéÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â µðÀúÆ® »þ¸£¸Á µî ´Ù¾çÇÑ Âü°¡»ç°¡ °ü¶÷°´À» ¸ÂÀÌÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

À̹ø Á¦4ȸ ¼­¿ï »ì·Õ µÚ ¼îÄݶóÀÇ Âü°üÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â °³ÀÎ ¹× ¾÷°è °ü°èÀÚ´Â ¿Â¶óÀÎ ¹× ÇöÀå ¿¹¸Å¸¦ ÅëÇØ Æ¼ÄÏÀ» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À´Â 1¿ù 15ÀϱîÁö ³×À̹ö ¿¹¾à ¹× ÀÎÅÍÆÄÅ© ƼÄÏ, ƼÄϸó½ºÅÍ, À§¸ÞÇÁ, ¿Á¼ÇƼÄÏ µîÀ» ÅëÇØ ¿Â¶óÀÎ ¿¹¸Å ½Ã 20% ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇöÀå ÀÔÀå±ÇÀº Çà»ç ±â°£ µ¿¾È ÀÚÀ¯·Ó°Ô ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù.
 
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?