ÀÌ´ÞÀÇ Æ¯Áý±â»ç

HOME > ¿ù°£½Ä´ç ÃâÆǹ°
Á¦¡¡¸ñ : ¹éÁ¾¿øÀÇ À°
ÃâÆÇ»ç : Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸(ÁÖ)
Àú¡¡ÀÚ : ¹éÁ¾¿ø
¹ßÇàÀÏ : 2013/04/09
ÆǸŰ¡ : 55,000¿ø (ºÎ°¡¼¼º°µµ)  (±âÁ¸°¡ : 55,000¿ø )
ÁÖ¹®·® : °³
Ã¥¼Ò°³
À°·ù¿¡ °üÇÑ ½Ç¿ëÀûÀÌ°í »ó¼¼ÇÑ Á¤º¸¸¦ ´ãÀº Ã¥.
º»°¡, »õ¸¶À»½Ä´ç, ÇѽÅÆ÷Â÷, È«Äá¹ÝÁ¡0410 µî
2013³â 4¿ù ÇöÀç ÇöÀç ±¹³» 30¿© °³ ºê·£µå, 450¿© °³ ¸ÅÀåÀ»
¼º°øÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ´õº»ÄÚ¸®¾Æ ¹éÁ¾¿ø ´ëÇ¥ÀÇ ¿ªÀÛÀÌ´Ù.
¼è°í±â, µÅÁö°í±âÀÇ ºÐÇÒ Á¤ÇüºÎÅÍ ´Ùµë±â±îÁö ¸¶Ä¡ µ¿¿µ»óÀ» º¸µí
»ó¼¼ÇÏ°Ô ±â¼úÇØ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
±¹³»¿¡¼­´Â º¼ ¼ö ¾ø´Â À°·ù Àü¹® ¼­ÀûÀ¸·Î,
À°·ù Àü¹®Á¡Àº ¹°·Ð ÀÏ¹Ý ¿Ü½Ä¾÷¼Ò¿¡¼­µµ ¹Ýµå½Ã ±¸ºñÇؾßÇÒ Ã¥ÀÌ´Ù.
¸ñ Â÷
CHAPTER 1 BEEF
016 µµÃà°ú °æ¸Å

¼Ò°í±â ´ëºÐÇÒ
018 2ºÐµµÃ¼¿Í 4ºÐµµÃ¼

Àü4ºÐµµÃ¼
020 ¾Õ´Ù¸®
022 ¾Õ´Ù¸® ¹ß°ñ
026 ¾÷Áø¾çÁö-¾çÁö¸Ó¸®(Â÷µ¹¾çÁö) -¸é¾çÁö
028 µî½É-¸ñ½É
030 °¥ºñ
031 ¾Èâ»ì
032 Á¦ºñÃ߸®

ÈÄ4ºÐµµÃ¼
033 Ä¡¸¶¾çÁö
034 䳡°ú ¾È½É
035 ²¿¸® ¹ß°ñ
037 µÞ´Ù¸®(µÞ»çÅÂ, ¿ìµÐ, ¼³µµ)
038 µÞ»çÅ ºÐÇÒ
039 ¿ìµÐ ºÐÇÒ
042 ¼³µµ ºÐÇÒ

¼Ò°í±â ¼ÒºÐÇÒ
044 ¼Ò°í±â ºÎÀ§º° ¸íĪ

A. ¾Õ´Ù¸®
046 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
049 ºÎä»ì(ÇÑ¿ì)
051 ºÎä»ì(¼öÀÔ)
056 ²Ù¸®»ì(¼öÀÔ)

B. ¸ñ½É°ú µî½É
060 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
062 À­µî½É»ì°ú »ìÄ¡»ì(ÇÑ¿ì)
066 »ìÄ¡»ì(ÇÑ¿ì)
069 À­µî½É»ì(ÇÑ¿ì)
070 À­µî½É»ì°ú »ìÄ¡»ì(¼öÀÔ)
072 »ìÄ¡»ì(¼öÀÔ)
075 À­µî½É»ì A(¼öÀÔ)
077 À­µî½É»ì B(¼öÀÔ)
079 ¾Æ·¡µî½É»ì(ÇÑ¿ì)
082 µî½É³¯°³»ì(²É»ì, ÇÑ¿ì)
085 Rib Eye Roll(²Éµî½É, ¼öÀÔ)

C. °¥ºñ
088 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
090 °¥ºñ(ÇÑ¿ì)
100 °¥ºñ»ì(¼öÀÔ)
104 ²É°¥ºñ º´Ç³¶ß±â(¼öÀÔ)
114 ²É°¥ºñ»ì(¼öÀÔ)
119 ¾Èâ»ì(¼öÀÔ)
125 Á¦ºñÃ߸®(¼öÀÔ)
128 Åä½Ã»ì(¼öÀÔ)

D. ¾çÁö
134 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
136 ¾çÁö¸Ó¸®¿Í Â÷µ¹¹ÚÀÌ(ÇÑ¿ì)
138 Â÷µ¹¹ÚÀÌ(¼öÀÔ)
140 ¾÷Áø»ì(ÇÑ¿ì)
143 ¿ì»ï°ã(¼öÀÔ)
146 Ä¡¸¶»ì(ÇÑ¿ì)

E. 䳡°ú ¾È½É
150 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
152 ¾È½É»ì(ÇÑ¿ì)
158 ¾È½É»ì(¼öÀÔ)
165 䳡»ì(ÇÑ¿ì)
169 䳡»ì(¼öÀÔ)

F. µÞ´Ù¸®
174 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
176 µÞ»çÅÂ(ÇÑ¿ì)
180 ¼³±ê»ì°ú ¼³±ê¸Ó¸®»ì(ÇÑ¿ì)
185 ¼³±ê»ì(¼öÀÔ)
190 µµ°¡´Ï»ì(¼öÀÔ)
197 º¸¼·»ì(¼öÀÔ)

CHAPTER 2 PORK

µÅÁö°í±â ´ëºÐÇÒ
204 2ºÐµµÃ¼¿Í 6ºÐµµÃ¼
206 6ºÐµµÃ¼(2ºÐµµÃ¼ÀÇ 3ºÐÇÒ)

ÀüºÎ(Àü6ºÐµµÃ¼)
208 ¸ñ»À¿Í µî»À ¹ß°ñ
210 °¥ºñ
212 ¾Õ´Ù¸® ¹ß°ñ ¹× ¸ñ½É, ¾Õ´Ù¸® ºÐÇÒ
216 ¸ñ½É»ì Á¤Çü
217 Ç×Á¤»ì ºÐÇÒ, Á¤Çü
218 ¾Õ´Ù¸® Á·¹ß ºÐÇÒ

ÁߺÎ(Áß6ºÐµµÃ¼)
219 ¾È½É ºÐÇÒ Á¤Çü
221 ¾È½É»ì Á¤Çü
223 °¥¸Å±â»ì ºÐÇÒ
224 »ï°ã»ì, µî½É, µî°¥ºñ ºÐÇÒ
229 »ï°ã»ì Á¤Çü
230 ¿Àµ¹»ï°ã ºÐÇÒ
231 µî½É ºÐÇÒ Á¤Çü

ÈĺÎ(ÈÄ6ºÐµµÃ¼)
233 ²¿¸® ¹ß°ñ ¹× Á·¹ß ºÐÇÒ
235 µÞ´Ù¸® ºÐÇÒ
237 µÞ»çÅÂ»ì ºÐÇÒ
238 º¼±â»ì ºÐÇÒ
238 È«µÎ±ú»ì ºÐÇÒ
239 ¼³±ê»ì ºÐÇÒ
239 µµ°¡´Ï»ì ºÐÇÒ

µÅÁö°í±â ¼ÒºÐÇÒ
240 ºÎÀ§¿Í ¸íĪ
242 ¸ñ½É»ì
245 ¾Õ´Ù¸®»ì
248 Ç×Á¤»ì
251 °¥¸Å±â»ì
254 »ï°ã»ì

CHAPTER 3 Appendix
260 ¼ÒÀÇ °ñ°Ý ±¸Á¶
261 µÅÁöÀÇ °ñ°Ý ±¸Á¶
262 ¼Ò°í±â ±ÙÀ° ¿ÜºÎµµ
263 ¼Ò°í±â ±ÙÀ° ³»ºÎµµ
264 ½ÄÀ°ÀÇ ºÎÀ§º°¡¤µî±Þº° ¹× Á¾·ùº° ±¸ºÐ ¹æ¹ý
276 ¼öÀÔ ¼Ò°í±â ´ëºÐÇÒ ¹× ºÎÀ§º° ¸íĪ
282 ¼öÀÔ ¼Ò°í±â ºÎÀ§º° ºÐÇÒ ±âÁØ
283 ±¹³»»ê ¼Ò°í±â µî±Þº° ÃâÇöÀ²
284 ¼Ò ºÎÀ§º° °í±â»ý»ê·®(Á¤À°À²)-ÇÑ¿ì
285 ¼Ò ºÎÀ§º° °í±â»ý»ê·®(Á¤À°À²)-À°¿ì
286 ¼Ò°í±â À°·®º° °í±â»ý»ê·®(Á¤À°À²) ºÐ¼®
287 ÁÖ¿ä±¹ÀÇ ¼Ò°í±â °í±â»ý»ê·®(Á¤À°À²) ÇöȲ
288 2010³âµµ ¼Ò ¹× ¼Ò°í±â À¯Åë°æ·Î ¹× À¯Åë·®
289 ±¹³»»ê µÅÁö°í±â µî±Þº° ÃâÇöÀ²
290 Ãà»ê¹° µî±Þ ÆÇÁ¤ ¼¼ºÎ±âÁØ
300 ¼Ò°í±â ´ëºÐÇÒ ÇÑ´«¿¡ º¸±â
304 ¹Ì±¹»ê ¼Ò°í±â µî±Þ ½Ã½ºÅÛ
305 ¹Ì±¹ÀÇ ¼Ò°í±â »ý»êÇöÀå
306 È£ÁÖ»ê ¼Ò°í±â µî±Þ ½Ã½ºÅÛ
307 ½ÄÀ° »ó½Ä
312 ¼Ò ÇÑ ¸¶¸®¿¡¼­ ³ª¿À´Â °¢ ºÎÀ§À°ÀÇ Áß·®
313 ¼öÀÔÀ° ¿ë¾î »öÀÎ
316 ã¾Æº¸±â
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?