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오퍼레이션 간소화, 프랜차이즈 업계 최대 화두
한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영, 이하 협회)가 주최하고 (주)코엑스, 리드엑시비션스코리아가 주관하는 제42회 프랜차이즈서울이 지난 3월 1일(...
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397호 |
2018/04/10 04:03 |
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위기 속에 살아남는 프랜차이즈를 찾아라! 2018 유망프랜차이즈
지난해 갑질 논란에 휩싸이며 호된 질타를 받았던 외식 프랜차이즈 기업들이 여전히 침체된 분위기에서 벗어나지 못하고 있다. 2017년 국내에 등록된 ...
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396호 |
2018/03/06 09:31 |
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‘그녀들’이 원하는 건 다 있다 - 토끼정
시그니처, 가성비, 맛, 비주얼, 일본풍, 빈티지, 귀여움, 예쁨, 새로움. 20~30대 초반 ‘그녀들’의 마음을 사로잡을 요소들이 가득한 곳 바로 토끼정...
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395호 |
2018/02/08 01:52 |
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장수 닭갈비 브랜드에서 세계적 기업으로 성장 - 유가네닭갈비
1981년 ‘보통집’이라는 닭갈비 식당으로 시작한 유가네닭갈비는 30여 년이 지난 지금 우리나라를 대표하는 글로벌 한식 브랜드로 자리매김했다. 칼...
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395호 |
2018/02/08 01:51 |
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가심비 충족시키는 콘셉트 매장
프랜차이즈업체가 다양한 형태의 콘셉트 매장을 속속 선보이고 있다. 아이스크림 매장에서 칵테일을 파는가 하면 카페를 갤러리처럼 꾸미기도 ...
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395호 |
2018/02/08 01:35 |
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삽겹살시장의 블루오션 배달 삼겹살
삼겹살을 배달해서 먹는 것을 누가 상상이나 했을까. 대한민국은 삼겹살 공화국이다. 솥뚜껑 삼겹살, 대패 삼겹살, 저가 삼겹살, 숙성 삼겹살 ...
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394호 |
2018/01/04 10:51 |
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스테디셀러, 명품 미역국 오복미역
‘미역국을 돈 주고 사 먹는다?’ 5년 전 오복미역 론칭을 앞두고 최보규 대표를 비롯한 임직원들이 가장 먼저 한 고민이었다. 가정에서 손쉽게...
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394호 |
2018/01/04 11:16 |
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클래식한 옛날 통닭으로 정면승부 계열사
미식 미디어는 다 섭렵했다. 소개된 공중파 방송만 6개 이상, 각종 미식 서베이 랭크와 책에도 실렸다. 땅끝에서 찾아와 두 시간씩 줄을 선다는...
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394호 |
2018/01/04 11:18 |
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오븐에 굽고 숯불에 구워 촉촉하고 맛있는 덤앤덤쪽갈비
‘덤앤덤쪽갈비’는 극강의 가성비 콘셉트를 내세운 쪽갈비 브랜드다. 평균 객단가 1만 원대에 쪽갈비와 양푼이김치찌개, 돼지껍데기 등을 푸짐하게 ...
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393호 |
2017/12/11 03:37 |
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28가지 황태요리전문점. 황태장인
황태로 얼마나 다양한 요리를 할 수 있을까? 황태장인은 28가지 황태요리를 제공하는 독보적인 황태요리 전문 프랜차이즈다. 순댓국, 감자탕, 국밥처...
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393호 |
2017/12/11 03:35 |
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