B2B Market

HOME > B2B Market
기사타이틀 상세보기

상세보기
이달의 기사는 총 4개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

만두, 사이드메뉴가 아닌 메인으로 거듭나다. 청정원 불고기브라더스 불고기왕교자

밀가루를 반죽해 얇게 밀어 피를 만들고 고기, 당면, 두부, 김치, 채소 등 다양한 소를 넣어 만든 만두는 한 끼 식사로도 간식으로도 사랑받는 메뉴다. 모양도 맛도 만드는 사람에 따라 천차만별이고, 조리방법에 따라 식감도 다양해 골라먹는 재미도 있다. 만두는 먹기 쉽고, 맛도 있지만 만들기는 무척 손이 많이 가는 음식이...

130

50년 전통의 무교동 유정낙지. 그 추억과 낭만의 맛

‘무교동 유정낙지’는 매운낙지볶음의 대명사다. 얼얼하면서도 개운한 그 매운맛은 생각만으로도 입안에 침이 고인다. 무교동 본점이 사라졌다고 아쉬워할 것 없다. 강남구 압구정동에 위치한 무교동 유정낙지 압구정직영점에서 여전히 그 맛을 즐길 수 있다. 생활의 달인에도 소개됐던 낙지볶음의 달인 안범섭 대표를 만...

109

장보기·원스톱 배송 시스템으로 차별화해 성공. 다물유통

부산 지역에서 입지를 공고히 한 종합 식자재 유통 업체 ‘다물유통’은 차별화된 배송 시스템과 고객 관리로 거래처 만족도가 높은 업체다. 30년 가까이 거래하는 곳이 있을 정도로 충성 고객이 많으며 평균 10년 정도 거래한 고객이 대다수다. 끊임없이 신규 시장을 개척하는 것은 물론 경쟁력 확보를 위해 다방면으로 노력하고 있...

232

그릇도 경쟁력이다. 글로벌 식기 트렌드 선도기업. (주)케이디에스 디앤티

1980년에 설립해 37년 간 우리나라 식기업계를 선도해 온 (주)케이디에스 디앤티는 주력제품인 멜라민 식기를 비롯해 주물, 칠기, 도자기, 폴리카보네이트(P.C) 등 다양한 소재의 외식업소용 식기를 생산하고 있다. 현재 경기도 남양주시 공장과 지난해 겨울 증축한 중국 대련 공장 등 2개의 공장을 가동 중이며 본죽, 본가, 스타벅스...

219
 
Total 4 articles, 1/1 page 1 ㅣ
지난호 전체 283개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 제호 등록일

2017 한식메뉴 외국어표기 홍보 및 보급 캠페인

390호 2017/08/31 04:27

울산 지역 총괄하는 외식 식자재 도매 업체, 효승유통

울산 지역 외식 식자재 업체나 외식업 경영주에게 ‘효승유통’은 꼭 필요한 거래처다. 외식업소에서 기본으로 사용하는 장류부터 설탕, 밀가루, 맛소...

390호 2017/08/31 11:06

롱런 FC의 경쟁력은 역시 품질, 쏭스핫도그

지난해 프랜차이즈 창업시장에서 강세를 보였던 아이템 중 하나가 핫도그다. 다수의 브랜드가 저렴한 가격과 소자본 창업의 강점을 내세워 점포 확장...

390호 2017/08/31 11:03

빛으로 요리하는 최첨단 원적외선 전기로스터. 쿡젠 COOKZEN

요리에도 첨단기술이 도입되는 푸드테크시대, 업소용 전기로스터 하나로 독보적인 위치에 오른 기업이 있다. 2008년 설립된 쿡젠은 할로겐램프에 전기...

390호 2017/08/31 11:01

샤브와 뷔페의 하모니, 진심을 담는다. 청정채

샤브샤브를 중심으로 한식과 중식, 일식 등 100가지가 넘는 메뉴를 맛깔스럽게 차려낸 ‘청정채’가 뷔페시장의 신흥 강자로 떠오르고 있다. 지...

389호 2017/08/01 02:55

내 몸으로 결제하는 바이오페이 시대 연다

롯데카드(대표이사 김창권)는 세계 최초로 손바닥 정맥으로 결제하는 ‘핸드페이(Hand Pay)’ 서비스를 도입하고 지난 5월 16일 잠실 롯데월드타워 31...

389호 2017/08/01 02:55

부대찌개시장의 새로운 강자. 장혁민의 부대찌개

경인지역을 중심으로 입소문을 타며 빠르게 인지도를 높여가고 있는 신생 부대찌개 업체가 있다. (주)오름푸드에서 운영하는 ‘장혁민의 부대찌개’가...

389호 2017/08/01 02:54

365일 소통하는 중식 식재료 전문업체. 보국푸드

서울 영등포구에 있는 ‘보국푸드’는 품질 좋은 상품을 실속 있는 가격에 거래하는 중식 식재료 전문업체로 정평이 나 있다. 180여 가지의 상온 제품...

389호 2017/08/01 02:53

스테이크도 테이크아웃 시대, 더블 핸 스테이크

‘더블 핸 스테이크’는 30년 전통의 육가공업체 마블러스푸드(대표 전현덕)가 지난해 3월 외식법인 제이에스케이에프앤비를 설립하며 처음으로 선보...

388호 2017/07/03 01:54

식자재 유통 업체 트렌드 선도한 (주)합동마트

2003년 (주)합동마트는 유통 대리점과 식자재 마트를 결합한 새로운 형태의 식자재업체 모델을 도입했다. 기존 외식업 경영주를 대상으로 하는 식자재...

388호 2017/07/03 01:49
 
Total 283 articles, 1/29 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ
quickmenu
월간식당 식품외식경제 한국외식산업경영연구원 한국외식정보교육원 제8회 국제외식산업식자재박람회