월간식당

B2B MARKET

B2B Market

HOME > B2B Market

코로나19가 지속됨에 따라 외식 창업시장도 어려움을 겪고 있다. 예행연습 없이 무작정 창업에 도전했다 고배를 마시는 경우도 종종 볼 수 있다. 앞으로 예비 창업자들에게 중요한 것은 변화에 맞게 달라진 사업방식과 전략을 펼치는 것이다. 서울특별시 마포구 서울창업허브 본관 3층에 자리한 ‘키친인큐베이터’에서 예비 창업자들은 꿈을 키워가고 있다.

이달의 기사는 총 0개의 리스트가 있습니다.

검색 결과가 없습니다.

지난호 전체 420개의 리스트가 있습니다.


외식업소, 주방이 달라지면 모든 것이 달라진다-메디워시 메디워시는 초음파 식기세척기가 생소했던 2010년부터 초음파 버블 식기세척기를 시작으로 음식물처리기, 대용량 정수기 등 외식업소의 위생 관리 효...	402호	2018/09/05 11:37

더 좋은 제품을 더 저렴하게 식재료 전문기업 (주)선인 (주)선인은 1986년 선인상사로 출발해 30년 넘게 식품 제조·수입 한길만을 걷고 있는 식재료 전문 기업이다. 제과용 크림 ‘에버휩’을 필두로 냉동...	402호	2018/09/05 11:35

국내 최초 100% 쌀누룩 발효 천연 조미료-소금누룩 익는 마을 음식에 있어서 감칠맛은 제5의 맛으로 불릴 만큼 매우 중요한 맛으로 평가되고 있다. 그러나 감칠맛은 화학조미료에서 맛을 내 건강에 좋지 않다는 부...	402호	2018/09/05 11:34

도시락 시장 리딩 브랜드로 성장할 것-(주)다채원 토마토도시락 이의연... 2008년 성균관대 인근 작은 직영점으로 시작한 토마토도시락이 지난달로 10주년을 맞았다. 경쟁이 치열한 외식시장에서 후발주자로서 10년을 버틴다는...	401호	2018/08/14 10:11

레스토랑 이상의 뷔페-로슬로 (주)테이스트러쉬만의 철학과 콘셉트를 담은 스시 뷔페 로슬로 상암 DMC 이마트점이 뷔페마니아들의 발길을 모으고 있다. 활어스시를 전문으로 퀄리티...	401호	2018/08/14 10:05

로컬 식재료로 풀어낸 이탈리아 요리-시스트로 푸드 컨설턴트이자 쿠켄네트, 다이어리R 이윤화 대표와 와인 소믈리에 차진선 대표가 지난해 5월 오픈한 시스트로는 문턱이 높지 않은 식당 겸 바를 ...	401호	2018/08/14 10:03

소스 & 시즈닝 요리에 풍미를 더해주는 소스-태명 일본식자재 전문 유통기업 (주)태명종합식품(대표 윤환식)이 새롭게 선보인 다양한 제품들이 인기를 얻고 있다. 특히 우니소스, 콤부폰즈 등 소스 2종...	401호	2018/08/14 10:00

도이첸핫도그 이어 써니스샌드위치 론칭-(주)아라리 최강균 대표 독일식 핫도그 전문점 도이첸핫도그를 통해 한국형 전통 핫도그 시장을 개척해 온 (주)아라리 최강균 대표가 지난달 샌드위치&샐러드 전문점 써니...	400호	2018/07/12 05:28

군더더기 없는 일본식 파스타-이름없는 파스타 피곤하고 출출한 퇴근길, 영화 심야식당이 떠오르는 일본풍 바 좌석에 홀로 앉으니 제법 근사한 일본 식당에 온 느낌이 든다. 젓가락으로 먹는 ...	400호	2018/07/12 05:27

부담 없이 즐기는 프랑스 가정식-비스트로류 프랑스 음식이라고 하면 흔히 비싸고 고급스러운 메뉴를 떠올리기 쉽다. 접하기 어려운 음식이라는 고정관념에서 벗어나 프랑스 음식을 부담 없이 먹...	400호	2018/07/12 05:26

Total 420 articles, 10/42 page

1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ

한국외식정보(주)