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따뜻한 봄에는 그래놀라로 다이어트 해 ‘봄’

따뜻한 봄에는그래놀라로 다이어트 해 ‘봄’본격적으로 봄이 찾아오면서 사람들의 옷차림이 가벼워지기 시작했다. 가벼워진 옷차림만큼 겨우내 축적됐던 살과의 전쟁을 계획하는 사람들이 많아졌다. 특히 지난 겨울은 코로나19 여파에 따른 사회적 거리두기로 소위 ‘집콕’을 하며 보냈던 시기라 올 봄은 다이어트에 대한 욕구가 더...

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자숨의 국내최초 야심작 손으로 문지르지 않는 식기세척기

자숨의 국내최초 야심작손으로 문지르지 않는 식기세척기식당에서 설거지만큼 힘들고 성가신 일도 없다. 특히 업소의 규모가 크면 클수록 몰려드는 설거지에 더욱 애를 먹기 마련이다. 국내 최초로 손으로 문지르지 않는 세척시스템을 개발한 (주)자숨이 외식업소 사이에 각광받는 이유다. 글 신동민 기자  사진 이경섭&nbs...

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키오스크로 편의성·운영효율 높여 생산성 ‘쑥’ 버거쑈

키오스크로 편의성·운영효율 높여 생산성 ‘쑥’버거쑈최근 패스트푸드점부터 식당과 카페 등 외식업소에 비대면 주문 결제 시스템 ‘키오스크’ 도입이 느는 추세다. 일상 속으로 빠르게 자리 잡고 있는 키오스크는 터치 몇번이면 주문, 결제, 적립까지 해결할 수 있어 외식업 경영주와 고객 모두 만족도가 높다. 비대면 쇼핑 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

설계에서 판매, 시공, AS까지 완벽한 진정한 종합주방-주원키친시스템

도면 컨설팅에서 설계, 시공까지 완벽한 종합주방 솔루션을 제공하는 주원키친시스템(주)은 외식업계에서 ‘일 잘 하기로 소문난’ 주방전문업체다. ...

403호 2018/10/08 11:07

감각을 만족시키는 정직한 족발-육감만족

(주)정담의 육감만족은 누구나 신뢰하고 즐길 수 있는 족발을 만들겠다는 포부로 국내뿐만 아니라 해외 시장까지 개척하며 육감만족만의 새로운 족발 ...

402호 2018/09/05 11:44

바다와 육지의 맛을 푸짐하게 담았다-접시꽃

한국인의 사랑을 한 몸에 받는 야식 메뉴 중 하나로도 꼽히는 보쌈. 보쌈을 메뉴로 하는 브랜드는 셀 수도 없이 많지만, 오랜 시간 고객의 관심을 받...

402호 2018/09/05 11:41

8900원 치킨으로 롱런 신화 일군다-(주)올치FC 신통치킨 김동역 대표

1만 원 미만의 저가 치킨 브랜드가 오랫동안 살아남기란 쉽지 않다. 프랜차이즈라면 더욱 그렇다. 지속성장의 경쟁력이 가격뿐만이 아닌 시스템에 있...

402호 2018/09/05 11:40

외식업소, 주방이 달라지면 모든 것이 달라진다-메디워시

메디워시는 초음파 식기세척기가 생소했던 2010년부터 초음파 버블 식기세척기를 시작으로 음식물처리기, 대용량 정수기 등 외식업소의 위생 관리 효...

402호 2018/09/05 11:37

더 좋은 제품을 더 저렴하게 식재료 전문기업 (주)선인

(주)선인은 1986년 선인상사로 출발해 30년 넘게 식품 제조·수입 한길만을 걷고 있는 식재료 전문 기업이다. 제과용 크림 ‘에버휩’을 필두로 냉동...

402호 2018/09/05 11:35

국내 최초 100% 쌀누룩 발효 천연 조미료-소금누룩 익는 마을

음식에 있어서 감칠맛은 제5의 맛으로 불릴 만큼 매우 중요한 맛으로 평가되고 있다. 그러나 감칠맛은 화학조미료에서 맛을 내 건강에 좋지 않다는 부...

402호 2018/09/05 11:34

도시락 시장 리딩 브랜드로 성장할 것-(주)다채원 토마토도시락 이의연...

2008년 성균관대 인근 작은 직영점으로 시작한 토마토도시락이 지난달로 10주년을 맞았다. 경쟁이 치열한 외식시장에서 후발주자로서 10년을 버틴다는...

401호 2018/08/14 10:11

레스토랑 이상의 뷔페-로슬로

(주)테이스트러쉬만의 철학과 콘셉트를 담은 스시 뷔페 로슬로 상암 DMC 이마트점이 뷔페마니아들의 발길을 모으고 있다. 활어스시를 전문으로 퀄리티...

401호 2018/08/14 10:05

로컬 식재료로 풀어낸 이탈리아 요리-시스트로

푸드 컨설턴트이자 쿠켄네트, 다이어리R 이윤화 대표와 와인 소믈리에 차진선 대표가 지난해 5월 오픈한 시스트로는 문턱이 높지 않은 식당 겸 바를 ...

401호 2018/08/14 10:03
 
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