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㈜우리기술미래 부뚜막가마솥
구수한 재래식 된장국에 어머니가 손수 지어준 밥을 말아 삭힌 김치를 얹어 먹는 것만큼 맛있는 게 또 있을까. 묵직한 솥뚜껑을 열 때마다 코끝을 찌...
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373호 |
2016/03/31 11:10 |
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(주)애니워터
깐깐한 소비자의 잣대가 물에도 적용되기 시작했다. 식재료의 품질과 위생은 기본, 마시는 물과 요리에 사용되는 물이 얼마나 깨끗한지의 여부도 외식...
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373호 |
2016/03/31 11:05 |
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웰메이드 무농약 고구마 가공식품으로 제2도약 (주)푸드앤테이블
외식업소에서 1인 고객을 타깃으로 한 다양한 PB 제품 구성에 열을 올리고 있는 가운데 (주)푸드앤테이블에서 출시한 무농약 반건조고구마 제품인 해...
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372호 |
2016/03/03 03:20 |
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“상업시설 내 F&B MD 경쟁력 MD 컨테이너에 주목하라”
그동안 상업시설 내 MD를 기획하는 경우, 업계는 관행적으로 ‘패션’을 중심으로 플랜을 구축해왔다. F&B는 어디까지나 보조의 역할이 전부였던 ...
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372호 |
2016/03/03 03:14 |
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놀부창업전략연구소
프랜차이즈 기업이라면 어느 곳이나 자사 브랜드의 창업을 권유하는 영업부서가 있기 마련이다. 하지만 창업 관련 정보나 외식시장 전망의 초점이 오...
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371호 |
2016/01/29 03:20 |
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건강한 흙에서 찾은 고품격 유기농식자재기업, 흙살림
20~30년 전까지만 해도 유기농 농사법이나 비료 개발에 대해 대중은 ‘실용성 제로의 진보주의 산물’이라고 인식했다. 그러나 현재는 친환경, 유기농...
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370호 |
2016/01/07 01:06 |
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신선한 닭·오리고기 판매전문점, 델리퀸
B2C 육류시장에서 ‘신선육’ 타이틀은 상당히 중요하다. 깐깐한 소비자가 직접 선택하는 상품이기 때문에 도축부터 가공·생산, 유통, 판매 과정에서...
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370호 |
2016/01/07 01:04 |
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안전·행복 먹거리 제공하는 면류 제조전문기업, 대성F&D
다양한 면류 및 식품을 전문으로 제조하는 기업 대성F&D에서 특허 받은 쌀국수로 B2B시장의 이목을 끌고 있다. 신선한 고품질 식재료를 바탕으로 ...
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370호 |
2016/01/07 01:02 |
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크리넥스 드라이셀
생활용품 전문업체 유한킴벌리에서 핸드타올 ‘크리넥스 드라이셀’을 출시해 위생에 관심이 높은 외식업계의 이목을 끌고 있다. 유한킴벌리는 우리나...
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368호 |
2015/11/06 03:22 |
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쌈도둑 & 카페 달빛정원, 아그로수퍼, (주)서울랜드, 백의민족
고객과 함께 즐기는 고품격 라떼아트 대회 개최쌈도둑 & 카페 달빛정원최근 외식업이 단순한 식(食)의 공간을 넘어 볼거리, 즐길 거리를 동시에 ...
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367호 |
2015/10/01 09:58 |
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