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사진 기사내용 조회수

애벌세척 필요없는 업소용 담금 세척기- 자숨 ‘너코땡’

애벌세척 필요없는 업소용 담금 세척기자숨 ‘너코땡’외식업소에서 사용하는 식기세척기 중 자숨의 ‘너코땡’은 단연 눈에 띈다. 너코땡은 국내 최초 수류 순환 기술을 이용해 애벌세척이 필요없는 담금형 식기세척기다. 말 그대로 넣고 누르기만하면 세제와 린스없이 물만으로 헹굼까지 가능하다. 방대한 양의 설거지도 빠르고 편...

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냉동 과일로 디저트의 품격을 높이다!

냉동 과일로 디저트의 품격을 높이다!돌(Dole) 애플망고청크·냉동 스트로베리 2종최근 편리함과 프리미엄을 동시에 추구하는 편리미엄 트렌드가 확산되면서 맛과 품질 면에서 어디 하나 빠지지 않는 ‘냉동과일’의 반응이 뜨겁다. 특히 냉동과일의 역할은 무더운 여름철에 더 빛을 발한다. 번거로운 손질 과정없이 과일 빙수부터 스...

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코로나 불경기의 외식업 생존 노하우, 원가는 낮추고 맛은 그대로

코로나 불경기의 외식업 생존 노하우원가는 낮추고 맛은 그대로 가성비는 높이고 원가는 낮추고 외식업 과다경쟁과 원재료비·인건비 상승으로 어려움을 겪는 외식업소에서 음식맛을 유지하면서 원가절감까지 할 수 있는 종합조미료는 가성비를 높이는 일등공신이다. 소고기맛 조미료가 대표적. 소고기 특유의 풍미와 기름...

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세계적인 유기농 브랜드 다수 입점-그래놀라몰

세계적인 유기농 브랜드 다수 입점그래놀라몰건강하고 안전한 식품을 구매하고자 한다면 그래놀라몰이 제격이다. 그래놀라몰은 세계 유명 유기농 브랜드들과 국내 독점 계약을 맺고 있는 (주)인클루시브인터내셔널의 온라인 쇼핑몰이다. 1년 내내 진행되는 다양한 이벤트와 할인행사로 웰빙족의 주목을 받고 있다.글 이서영...

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크리넥스 드라이셀

생활용품 전문업체 유한킴벌리에서 핸드타올 ‘크리넥스 드라이셀’을 출시해 위생에 관심이 높은 외식업계의 이목을 끌고 있다. 유한킴벌리는 우리나...

368호 2015/11/06 03:22

쌈도둑 & 카페 달빛정원, 아그로수퍼, (주)서울랜드, 백의민족

고객과 함께 즐기는 고품격 라떼아트 대회 개최쌈도둑 & 카페 달빛정원최근 외식업이 단순한 식(食)의 공간을 넘어 볼거리, 즐길 거리를 동시에 ...

367호 2015/10/01 09:58

20년 전통식품의 명가 (주)사옹원

최근 1인 가구, 맞벌이 부부 증가로 인해 간편하고 편리하게 즐길 수 있는 간편식이 주목을 받고 있는 가운데, 최근에는 명절 음식 또한 간편식으로 ...

366호 2015/09/02 02:30

아미쿡/ 스테파노페라라

아미쿡은 업소용 주방기기·냄비전문 브랜드다. 스페인어로 친구를 뜻하는 ‘아미’와 ‘요리(Cook)’의 의미를 따서 아미쿡이라 했고 2002년 부산 사...

365호 2015/08/06 04:31

눈꽃얼음의 기준을 만들다 (주)올댓아이스

지난해 눈꽃빙수 열풍을 재현하기 위해 빙수업계의 발 빠른 준비가 한창인 가운데, 이 눈꽃빙수의 부드러운 얼음을 책임지는 제빙기 업체가 주목받고 ...

364호 2015/06/30 04:29

고급 소갈비·한우곰탕 출시로 브랜드력 강화<(주)굿투비 불소식당&...

소갈빗살 4인분 주문 시 4인분을 덤으로 제공하는 파격 마케팅으로 눈길 끌었던 「불소식당」이 론칭 10개월 만에 전국 가맹점 100호점 계약을 달성하...

363호 2015/06/05 06:08

<업체탐방> 멜라민 식기의 고급화 견인 (주)이더멜라민

외식업계의 멜라민 식기 사용이 꾸준히 늘고 있는 가운데 (주)이더멜라민은 도자기와 경쟁할 수 있는 디자인과 품질의 제품으로 멜라민 식기의 고급화...

362호 2015/04/30 01:53

음식점 용량 정수기의 새로운 기준 제시- (주)애니워터

외식업 관계자들이 각종 고품질 재료 사용으로 메뉴의 질을 높이기 위해 주력하고 있는 가운데, 최근에는 ‘좋은 물’ 사용에 대한 외식업 경영주들의...

361호 2015/04/02 06:06

현장 노하우와 생산유통시스템 확보로 제2도약 <(주)고래푸드 >

㈜고래푸드의 시작은 18년 전 전북 군산의 작은 냉면집이었다. 당시 많은 냉면집들이 묽은 육수에 거뭇거뭇한 색깔의 질긴 면을 말아 ‘칡냉면’ 이름...

361호 2015/04/03 09:20

최고를 지향하는 이탈리아 수입 식자재 전문 유통업체 (주)보라티알

(주)보라티알은 1996년 이탈리아 수입 식자재 유통사업 분야에 첫발을 내디딘 이래 현재까지 업계의 선두주자로 굳건히 자리매김하고 있다. 80여 개의...

358호 2015/01/08 11:09
 
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