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애벌세척 필요없는 업소용 담금 세척기- 자숨 ‘너코땡’

애벌세척 필요없는 업소용 담금 세척기자숨 ‘너코땡’외식업소에서 사용하는 식기세척기 중 자숨의 ‘너코땡’은 단연 눈에 띈다. 너코땡은 국내 최초 수류 순환 기술을 이용해 애벌세척이 필요없는 담금형 식기세척기다. 말 그대로 넣고 누르기만하면 세제와 린스없이 물만으로 헹굼까지 가능하다. 방대한 양의 설거지도 빠르고 편...

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냉동 과일로 디저트의 품격을 높이다!

냉동 과일로 디저트의 품격을 높이다!돌(Dole) 애플망고청크·냉동 스트로베리 2종최근 편리함과 프리미엄을 동시에 추구하는 편리미엄 트렌드가 확산되면서 맛과 품질 면에서 어디 하나 빠지지 않는 ‘냉동과일’의 반응이 뜨겁다. 특히 냉동과일의 역할은 무더운 여름철에 더 빛을 발한다. 번거로운 손질 과정없이 과일 빙수부터 스...

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코로나 불경기의 외식업 생존 노하우, 원가는 낮추고 맛은 그대로

코로나 불경기의 외식업 생존 노하우원가는 낮추고 맛은 그대로 가성비는 높이고 원가는 낮추고 외식업 과다경쟁과 원재료비·인건비 상승으로 어려움을 겪는 외식업소에서 음식맛을 유지하면서 원가절감까지 할 수 있는 종합조미료는 가성비를 높이는 일등공신이다. 소고기맛 조미료가 대표적. 소고기 특유의 풍미와 기름...

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세계적인 유기농 브랜드 다수 입점-그래놀라몰

세계적인 유기농 브랜드 다수 입점그래놀라몰건강하고 안전한 식품을 구매하고자 한다면 그래놀라몰이 제격이다. 그래놀라몰은 세계 유명 유기농 브랜드들과 국내 독점 계약을 맺고 있는 (주)인클루시브인터내셔널의 온라인 쇼핑몰이다. 1년 내내 진행되는 다양한 이벤트와 할인행사로 웰빙족의 주목을 받고 있다.글 이서영...

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안정적인 유통 및 프리미엄화 위한 초석 외식 프랜차이즈 식재료 유통

안정적인 유통 및 프리미엄화 위한 초석외식 프랜차이즈 식재료 유통외식업소의 핵심 경쟁력&nbs...

357호 2014/11/28 08:57

태백산맥이 둘러 싼 별의 도시 영천시

태백산맥이 둘러 싼 별의 도시영천시영천은 일조량이 많고 하늘이 청명해 영천 보현산에 동...

357호 2014/11/27 07:12

부드럽고 달콤한 크레페에 반한다 (주)쌍인 델리쉬 크레페

부드럽고 달콤한 크레페에 반한다(주)쌍인 델리쉬 크레페최근 디저트에 대한 관심이 높아지면서 ...

356호 2014/10/28 10:46

가을 준비 화재 예방으로 시작한다 가을철 소방안전기물 아이템

가을 준비 화재 예방으로 시작한다가을철 소방안전기물 아이템 외식업소의 가장 큰 재난으로&nbs...

355호 2014/10/01 11:18

30조 원 B2B 식자재 시장 판도 바꾼다 삼립GFS

30조 원 B2B 식자재 시장 판도 바꾼다삼립GFS지난 7월 SPC그룹의 삼립식품에서 식자재 유통...

355호 2014/10/01 11:07

한국 맛을 원천으로 세계최고의 식재문화 창조 태경농산

한국 맛을 원천으로 세계최고의 식재문화 창조태경농산글로벌 기업 농심의 핵심 계열사인 태경농...

355호 2014/10/01 11:04

외식브랜드의 얼굴 BI 브랜드 차별화 위한 초석

외식브랜드의 얼굴 BI브랜드 차별화 위한 초석BI(Brand Identity)는 회사의 서비스, 제품 등에 가치를 부여하려는 목적으로 이용되는 커뮤니케이션 수...

354호 2014/09/01 02:51

6차 산업의 주인공 aT ‘농공상융합형 중소기업’ 집중

aT 농공상융합형 중소기업 가운데, 기능성 소금, 국산 콩으로 만든 청국장, 친환경 발아현...

353호 2014/08/05 09:33

태백산맥이 둘러 싼 청정 자연의 고장 영양

경북 영양군은 태백산맥 지맥이 둘러싸고 있는 산간 고장으로 예로부터 산나물과 고추가 유...

353호 2014/08/05 09:29

외식업소 여름·장마철 나기 시원하고 쾌적한 매장을 위한 추천아이템

외식업소 여름·장마철 나기시원하고 쾌적한 매장을 위한 추천아이템더위, 습기와의 전쟁이 본격적으로 시작되는 여름이 성큼 다가왔다. 늘 북적이는 ...

352호 2014/07/03 02:49
 
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