B2B Market

HOME > B2B Market
기사타이틀 상세보기

상세보기
이달의 기사는 총 7개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

서빙로봇 ‘딜리’로 푸드테크 선두에 서다 - 배달의민족

배달의민족 서빙로봇 ‘딜리’로 푸드테크 선두에 서다배달의민족(이하 배민)으로 배달 시장에 변화의 바람을 일으킨 우아한형제들이 서비스 로봇을 통해 외식업계 푸드테크(food-tech) 시장을 주도하고 있다. 로봇이 음식을 서빙하는 미래식당 ‘메리고키친’을 선보인 데 이어 실내 배달 로봇 ‘딜리타워’를 본사에...

25

구이 로스터 업계 강소기업 (주)효진산업

구이 로스터 업계 강소기업(주)효진산업효진산업은 국내 구이 로스터 업계에서 손꼽히는 강소기업이다. 하향식 로스터 전문 기업으로서 국내 다수의 대형 외식업체에 오랜기간 로스터를 납품하고 있는 것은 물론 제품에 대한 끊임없는 연구·개발을 통해 지속적으로 혁신적인 제품을 출시, 업계를 선도하고 있다.글 이서영 ...

26

건강과 맛 모두 잡은 믿고 먹는 유럽 돼지고기&소고기

건강과 맛 모두 잡은믿고 먹는 유럽 돼지고기&소고기전체 인구가 500만도 채 안 되는 유럽의 작은 나라 아일랜드가 오늘날 세계 4위의 경제 부국이 된 데에는 탄탄한 목축업이 한 몫 했다. 천혜의 자연환경을 무기로 식품 안전, 동물 복지, 지속 가능성을 끊임없이 고민하고 실천한 결과 유럽의 식량 창고로 급부...

10

남대문시장 중앙식당 “제로페이가 코로나19 위기극복에 큰도움”

남대문시장 중앙식당“제로페이가 코로나19 위기극복에 큰도움”제로페이를 통한 결제방식의 다변화가 코로나19 팬데믹으로 인한 외식업계 경영악화의 타개책으로 떠오르고 있다. 서울 남대문시장 내 1호 제로페이 가맹점인 중앙식당은 제로페이 가입 이후 제로페이 결제가 꾸준히 늘어나 코로나19로 인한 경영위기를 최소...

9

생산성·효율성은 높이고 인건비는 낮추고- 고추명가 업소용 밀키트

생산성·효율성은 높이고 인건비는 낮추고    고추명가 업소용 밀키트생산성과 효율성이 최고의 화두로 떠오르는 요즘, 외식시장에서 B2B 아이템의 활용은 매우 중요해졌다. 특히 간편조리소스의 사용은 인건비 절감과 균일한 품질유지에 도움이 된다. 맛과 품질 좋은 소스로 정평이 난 고추명가가 이번에는 업소용 밀키트 ...

22

원가는 낮추고 맛과 효율성은 높이는 이금기 굴소스

원가는 낮추고 맛과 효율성은 높이는이금기 굴소스홍콩의 글로벌 소스 브랜드 이금기. 이금기의 대표 제품 굴소스는 전 세계 100여 개국에서 사용하고 있다. 그만큼 글로벌 시장에서 이금기는 ‘굴소스의 원조’로 통한다. 하지만 이금기의 다양한 제품이 중식 분야에만 국한된다고 생각한다면 오해다. 한식은 물론 양식, ...

13

식탁의 격을 높이는 건강 비스킷 롸이비타 씬즈

식탁의 격을 높이는 건강 비스킷 롸이비타 씬즈수년 전부터 각종 강연과 세미나 등에서 다과용으로 일반 스낵류가 아닌 핑거푸드를 케이터링하는 사례가 늘고 있다. 또 홈파티 등 작은 모임이 활성화되면서 일반인이 간단히 만들 수 있는 핑거푸드 레시피가 대중적으로 소개되고 있다. 이에 따라 비스킷 등 핑거푸드 식재료에 대한 개...

15
 
Total 7 articles, 1/1 page 1 ㅣ
지난호 전체 384개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 제호 등록일

인건비 절감, 편리한 조작 커피 머신도 전자동 시대

인건비 절감, 편리한 조작 커피 머신도 전자동 시대 국내 커피전문점 시장이 지속적으로 성장함에 따라 커피 머신 업계 역시 동반성장하고 있다. ...

318호 2011/09/08 01:22

커피 전쟁 속 숨은 맛의 비결_원두

커피 전쟁 속 숨은 맛의 비결 원두 최근 우리나라 성인을 기준으로 봤을 때 하루 한잔 이상 커피를 마시는 것은 꽤 자연스러운 일이 되었다. 업계...

318호 2011/09/08 11:13

여름철 냉방비 ‘보네이도’로 시원하게 잡는다

여름철 냉방비 ‘보네이도’로 시원하게 잡는다 세상을 쓸어내릴 듯 장맛비가 쏟아지더니 이내 폭염이 시작됐다. 올해 여름은 어느 해보다 뜨거...

317호 2011/08/18 05:06

찾아가는 문자메시지 서비스 '단골손님'

찾아가는 문자메시지 서비스 단골손님 외식업계의 가장 큰 고민은 역시 고객들의 발길을 어떻게 더 많이 유도하느냐 하는 점이다. 전단지, 광고, ...

317호 2011/08/18 05:05

한우 가공 국내 1위 '건화 한우다'

한우 전문 외길 17년, 한우 가공 국내 1위 건화 한우다 「건화 한우다」는 1994년 설립 후 홈플러스, 코스트코, AK플라자, 현대백화점 등 국내 ...

317호 2011/08/18 05:04

요리의 품격을 플러스 하다_프리미엄 오일

요리의 품격을 플러스 하다 프리미엄 오일 최근 10년 사이 국내 외식업계를 관통한 트렌드를 한 마디로 표현하자면 바로 ‘웰빙과 프리미엄’이...

317호 2011/08/18 02:43

외식업소의 만능해결사_만능조리기 콤비오븐

외식업소의 만능해결사 만능조리기 콤비오븐 호텔, 단체급식, 패밀리레스토랑 등을 중심으로 수요가 높았던 오븐이 외식업계 전반으로 확산되고 ...

317호 2011/08/18 02:36

계측기 전문업체 희망전자 기미상궁으로 거듭나다

계측기 전문업체 희망전자 기미상궁으로 거듭나다 국내 염도계 시장을 70% 이상 점유하고 있는 희망전자(해외 상호 HM Digital)가 상호를 기미상...

316호 2011/07/12 01:34

위생수준 올려줄 아이디어 상품 주목

위생수준 올려줄 아이디어 상품 주목 외식업계에서 위생은 이제 기본 중의 기본이 됐다. 험난한 외식시장에서 살아남기 위한 필요충분조건이 된 ...

316호 2011/07/12 09:29

음식 맛 좌우하는 전통 장(醬)_된장

음식 맛 좌우하는 전통 장(醬) 된장 우리나라 음식의 경우 열에 아홉은 된장, 고추장, 간장 등 장류를 이용해 간을 맞추고 맛을 낸다. 그 중에...

316호 2011/07/11 04:54
 
Total 384 articles, 28/39 page 21 ㅣ 22 ㅣ 23 ㅣ 24 ㅣ 25 ㅣ 26 ㅣ 27 ㅣ 28 ㅣ 29 ㅣ 30 ㅣ
quickmenu
월간식당 식품외식경제 한국외식산업경영연구원 한국외식정보교육원 제8회 국제외식산업식자재박람회
?