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신선한 귀리로 만드는 건강한 시리얼 - 조단스(Jordans)

신선한 귀리로 만드는 건강한 시리얼조단스(Jordans)조단스는 165년 동안 유럽인들의 사랑을 받아온 The Jordans & Ryvita Company Ltd.의 영국 프리미엄 건강식품 브랜드다. 유럽 정통 그래놀라&뮤즐리 제조법으로 만들어진 조단스의 시리얼은 슈퍼푸드로 선정된 귀리를 베이스로 유럽 정통방식 통곡물 그대로인 ...

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120년 전통의 이탈리아 프리미엄 토마토 브랜드- 무띠(Mutti)

20년 전통의 이탈리아 프리미엄 토마토 브랜드무띠(Mutti)무띠(Mutti)는 이탈리아산 토마토 제품을 생산·판매하는 120년 전통의 이탈리아 프리미엄 토마토 브랜드다. 오직 토마토만을 생각하는 열정과 성실함으로 인정받고 있으며, 국내에서는 삼양사 서브큐가 지난 2008년부터 독점 수입해 유통하고 있다.  레시피 제공 무띠 &...

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사진 기사내용 제호 등록일

육가공 식재료 산업의 절대강자 (주)오뗄

육가공 식재료 산업의 절대강자 (주)오뗄 육가공 전문 업체 「(주)오뗄」은 대기업 중심으로 형성돼 있던 육가공 시장 속에서 B2B 시장을 공략하...

311호 2011/02/17 10:58

低투자 高효율 알뜰한 평생직원 ‘자동판매기’

低투자 高효율 알뜰한 평생직원 ‘자동판매기’ 바야흐로 자동판매기 시대다. 커피, 음료, 스낵 등 간단한 식품에서부터 승차권, 영화 등에 이르...

311호 2011/02/17 10:55

합리적인 식재 샐러드

팔색조의 마력을 지닌 합리적인 식재 샐러드 장기화된 경기 침체, 만성화된 불황, 식재료 가격 폭등, 끊이지 않는 식품 관련 사고, 폭발 직전의 ...

311호 2011/02/16 06:31

종합주방시장 세분화·전문화 추세

종합주방시장 세분화·전문화 추세 네트워크 구축과 통합적 시각 갖춰야 외식업계와 함께 외식산업의 또 다른 큰 축을 이루고 있는 주방기기업계...

310호 2011/01/27 03:54

웰빙채소 엔다이브도 국내산 시대

건강에 좋은 기능성 채소로 알려진 엔다이브가 국내산 시대를 맞이했다. 유럽의 배추라 불리는 엔다이브는 전량 해외에서 수입되는 고급 식재료로서 ...

310호 2011/01/27 11:27

고기 전문점의 맛을 살려주는, 숯

맛과 건강을 겸비한 숯의 경쟁력 고기 전문점의 맛을 살려주는, 숯 한우전문점, 특수부위전문점 등 우후죽순 생겨나는 고기전문점들 속에서 고기 ...

309호 2010/12/16 11:24

발효식품 전문기업 영화식품(주)

60년 전통의 장인정신을 ‘장(醬)’에 담그다 발효식품 전문기업 영화식품(주) 1948년 설립되어 반세기가 넘는 시간 동안 중식식자재 전문기업으...

309호 2010/12/16 11:21

농산물 유통의 허브 강서시장

농산물 유통의 허브 강서시장 지난 2004년 2월 서울 강서구 외발산동에 조성된 강서농산물도매시장(이하 강서시장). 7년차에 접어든 강서시장이 ...

309호 2010/12/16 11:19

치열한 경쟁 속 ‘뜨내기 심(心)을 잡아라

푸드코트 줄서는 맛 집의 경영비법 치열한 경쟁 속 ‘뜨내기 심(心)을 잡아라’ 골라먹는 재미가 있다? 모 아이스크림 브랜드를 상징하는 광고문...

309호 2010/12/16 09:53

기술·서비스 경쟁력을 고루 갖춘 신개념 포스(POS)

기술·서비스 경쟁력을 고루 갖춘 신개념 포스(POS) 모바일포스 외식업 경영의 과학화, 시스템화는 포스 없이는 불가능하다고 해도 과언이 아니다...

308호 2010/11/29 03:20
 
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