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식재료 가공·유통 전문기업 (주)네오푸드

외식업계 인력난…전처리 식재료로 해소식재료 가공·유통 전문기업 (주)네오푸드(주)네오푸드는 마늘, 생강 등 천연향신료와 과일, 채소 등 과채가공품 가공에 특화된 식재료 전처리 전문기업이다. HACCP 인증을 받은 자체 공장에서 위생적이고 안전하게 식재료를 가공, 식품·외식업체에 공급하고 있다.글 박선정 기자 사진 이경섭&...

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조정숙 대한민국 식품명인

씨간장 등 전통 장(醬) 문화 유네스코 무형문화유산 등재 기대조정숙 대한민국 식품명인우리나라에서 씨간장은 매우 귀한 식재료다. 역사가 오래되고 맛이 좋은 씨간장은 값을 매길 수 없을 정도로 가치가 뛰어나다. 씨간장을 활용해 자연발효식품을 만드는 조정숙 명인은 ‘2018 대한민국 식품명인’(된장) 제78호에 지정되며 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

소상공인 위한 ‘비즈프로필’ 론칭 <당근마켓>

소상공인 위한 ‘비즈프로필’ 론칭당근마켓당근마켓이란 ‘당신 근처의 마켓’의 줄임말이다. 본래 중고거래 애플리케이션으로 시작했으나 최근 지역...

437호 2021/08/02 10:15

씨간장 하나로 대박<삼대인천게장>

씨간장 하나로 대박삼대인천게장인천에서 59년 전통을 자랑하는 게장전문점 삼대인천게장은 지역 명물이자 맛집으로 꼽힌다. 1대 이정녀 대표와 2대 ...

437호 2021/08/02 10:10

지역밀착형 고깃집의 롤모델 훈장골 평택점

코로나19가 한창이던 지난해 8월, 경기도 평택 지식산업센터에 500평 규모의 초대형 고깃집이 들어섰다. 주인공은 바로 갈비 전문점 훈장골. ‘...

436호 2021/06/30 11:52

미소찬 경남 총판 (주)새천년상사

월 매출 10억, 지역시장 활성화 앞장미소찬 경남 총판 (주)새천년상사1948년 창립 이래 발효식품 전문기업으로 자리매김한 영화식품(주)의 한식요리 ...

436호 2021/06/30 10:19

안동제비원

씨간장으로 시작된 전통식품기업안동제비원장(醬)을 빼고 우리 음식의 맛을 논할 수 없다. 특히 간장은 한국적인 맛을 표현할 수 있는 가장 중요한 조...

436호 2021/06/30 09:55

작지만 충분한 유기농 스트룹 와플 올바이오 미니 150g

작지만 충분한 유기농 스트룹 와플 올바이오 미니 150g(주)인클루시브인터내셔널에서 운영하고 있는 그래놀라몰은 세계적으로 인정받은 유기농 ...

436호 2021/06/29 04:39

카일스 파우더 미니

홈카페는 즐기고 싶지만 커피가 싫다면 카일스 파우더 미니카일스는(Kyle’s)는 2011년 2월 국내에 론칭한 음료 파우더 전문 브랜드다. 요거트, ...

435호 2021/06/08 10:36

K-푸드 세계화 선도하는 식품 기업 - 사옹원

K-푸드 세계화 선도하는 식품 기업사옹원올해로 26살을 맞은 사옹원이 제2공장 설립을 앞두고 제2의 도약을 준비하고 있다. 전요리를 필두로 다양한 B...

435호 2021/06/08 10:33

B2B 전용 밀키트 시장 본격 진출 - 프레시지

B2B 전용 밀키트 시장 본격 진출프레시지국내에 밀키트를 본격적으로 알린 (주)프레시지가 B2B시장까지 진출했다. 자영업자들이 쉽고 경제적으로 사용...

435호 2021/06/08 10:24

유럽 1위 식물성 음료 브랜드 알프로

유럽 1위 식물성 음료 브랜드알프로유럽 1위 식물성 음료 브랜드인 알프로(Alpro)가 한국에 상륙했다. 알프로는 다국적 식음료 기업 다논(Danone)의 ...

434호 2021/05/03 04:54
 
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