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사진 기사내용 조회수

샤브와 뷔페의 하모니, 진심을 담는다. 청정채

샤브샤브를 중심으로 한식과 중식, 일식 등 100가지가 넘는 메뉴를 맛깔스럽게 차려낸 ‘청정채’가 뷔페시장의 신흥 강자로 떠오르고 있다. 지난해 초 경기도 시흥 배곧신도시 인근에 터를 잡은 청정채는 단기간에 지역 주민들의 발걸음을 한 데 모을 만큼 시흥의 명소로 자리매김할 조짐이다. 최근에는 입소문을 타고 서울 강...

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내 몸으로 결제하는 바이오페이 시대 연다

롯데카드(대표이사 김창권)는 세계 최초로 손바닥 정맥으로 결제하는 ‘핸드페이(Hand Pay)’ 서비스를 도입하고 지난 5월 16일 잠실 롯데월드타워 31층에 오픈한 무인 편의점 세븐일레븐 시그니처 매장을 통해 처음으로 선보였다. 롯데카드 핸드페이는 손바닥 정맥 정보를 사전에 등록하고 결제 시 전용 단말기에 손바닥을 잠시...

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부대찌개시장의 새로운 강자. 장혁민의 부대찌개

경인지역을 중심으로 입소문을 타며 빠르게 인지도를 높여가고 있는 신생 부대찌개 업체가 있다. (주)오름푸드에서 운영하는 ‘장혁민의 부대찌개’가 그 주인공. 깔끔한 국물 맛과 넉넉한 소시지 인심, 합리적인 가격으로 기존 부대찌개 브랜드와 차별화하며 확고한 경쟁력을 구축했다.글 박선정 기자 sjpark@foodbank.co.kr  ...

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365일 소통하는 중식 식재료 전문업체. 보국푸드

서울 영등포구에 있는 ‘보국푸드’는 품질 좋은 상품을 실속 있는 가격에 거래하는 중식 식재료 전문업체로 정평이 나 있다. 180여 가지의 상온 제품을 중식당과 도매업체와 거래한다. 서울·인천의 중식당과 도매업체가 꼭 찾을 수밖에 없는 보국푸드의 경쟁력과 노하우를 살펴보았다.글 이내경 기자 nklee@foodbank.co.kr  사...

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사진 기사내용 제호 등록일

<업체탐방> 멜라민 식기의 고급화 견인 (주)이더멜라민

외식업계의 멜라민 식기 사용이 꾸준히 늘고 있는 가운데 (주)이더멜라민은 도자기와 경쟁할 수 있는 디자인과 품질의 제품으로 멜라민 식기의 고급화...

362호 2015/04/30 01:53

음식점 용량 정수기의 새로운 기준 제시- (주)애니워터

외식업 관계자들이 각종 고품질 재료 사용으로 메뉴의 질을 높이기 위해 주력하고 있는 가운데, 최근에는 ‘좋은 물’ 사용에 대한 외식업 경영주들의...

361호 2015/04/02 06:06

현장 노하우와 생산유통시스템 확보로 제2도약 <(주)고래푸드 >

㈜고래푸드의 시작은 18년 전 전북 군산의 작은 냉면집이었다. 당시 많은 냉면집들이 묽은 육수에 거뭇거뭇한 색깔의 질긴 면을 말아 ‘칡냉면’ 이름...

361호 2015/04/03 09:20

최고를 지향하는 이탈리아 수입 식자재 전문 유통업체 (주)보라티알

(주)보라티알은 1996년 이탈리아 수입 식자재 유통사업 분야에 첫발을 내디딘 이래 현재까지 업계의 선두주자로 굳건히 자리매김하고 있다. 80여 개의...

358호 2015/01/08 11:09

안정적인 유통 및 프리미엄화 위한 초석 외식 프랜차이즈 식재료 유통

안정적인 유통 및 프리미엄화 위한 초석외식 프랜차이즈 식재료 유통외식업소의 핵심 경쟁력&nbs...

357호 2014/11/28 08:57

태백산맥이 둘러 싼 별의 도시 영천시

태백산맥이 둘러 싼 별의 도시영천시영천은 일조량이 많고 하늘이 청명해 영천 보현산에 동...

357호 2014/11/27 07:12

부드럽고 달콤한 크레페에 반한다 (주)쌍인 델리쉬 크레페

부드럽고 달콤한 크레페에 반한다(주)쌍인 델리쉬 크레페최근 디저트에 대한 관심이 높아지면서 ...

356호 2014/10/28 10:46

가을 준비 화재 예방으로 시작한다 가을철 소방안전기물 아이템

가을 준비 화재 예방으로 시작한다가을철 소방안전기물 아이템 외식업소의 가장 큰 재난으로&nbs...

355호 2014/10/01 11:18

30조 원 B2B 식자재 시장 판도 바꾼다 삼립GFS

30조 원 B2B 식자재 시장 판도 바꾼다삼립GFS지난 7월 SPC그룹의 삼립식품에서 식자재 유통...

355호 2014/10/01 11:07

한국 맛을 원천으로 세계최고의 식재문화 창조 태경농산

한국 맛을 원천으로 세계최고의 식재문화 창조태경농산글로벌 기업 농심의 핵심 계열사인 태경농...

355호 2014/10/01 11:04
 
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