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지속가능성으로 건강한 육류 미식트렌드 선도한다

지속가능성으로 건강한 육류 미식트렌드 선도한다  지구적 기상 이변과 지속적인 인구수 증가로 인한 환경 오염, 자원 부족 등 식량 안보 이슈는 이제 어제, 오늘의 일이 아니다. 지속가능성이 모든 산업 분야에서 필수 불가결한 요소로 떠오른 지금, 미국 축산업계도 환경, 사회, 경제의 고른 균형의 토대 위에 지속...

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(주)정우테크닉스

건강·안전·환경 친화적 프리미엄 식품포장용기(주)정우테크닉스코로나19 이후 배달시장이 호황을 누리면서 덩달아 식품용기에 대한 수요도 급증했다. 이 가운데 건강과 안전, 그리고 환경 친화적인 프리미엄 식품용기로 주목받고 있는 업체가 있다. 식품포장용기 전문기업 (주)정우테크닉스다.글 박귀임 기자  사진 이경섭브랜...

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위기가 기회, 친환경용기시장 확장한다 에코두레

위기가 기회, 친환경용기시장 확장한다에코두레친환경 일회용기 및 배달용기를 제작, 판매하는 에코두레는 최근 본사 사무실을 경기도 이천시로 이전하고 샘플실만 경기도 하남시에 남겨뒀다. 에코두레가 제조·유통하는 다양한 일회용기를 전시한 이 공간은 외식업 경영주들이 언제든 방문해 상담하고 둘러볼 수 있게 하기 위해서다....

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인천의 랜드마크를 대표하는 정통중화요리 전문점 공화춘

인천의 랜드마크를 대표하는 정통중화요리 전문점 공화춘인천 중구 차이나타운 거리의 초입인 중화가를 지나 3분가량 경사길을 오르다 보면 차이나타운을 대표하는 공화춘을 쉽게 찾을 수 있다. 이곳은 차이나타운이 인천의 랜드마크로 자리 잡기 이전부터 200가지가 넘는 정통중화요리를 선보이고 있다.글 김종훈 기자 &nb...

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힐링의 맛, 제천 의림지 맛집&카페

천년의 못 품고 피어났다힐링의 맛, 제천 의림지 맛집&카페  충북 제천시 천년의 못 의림지와 청풍호반의 수려한 풍광은 사계절 전국 각지에서 몰려드는 관광객의 발길을 붙드는 곳이다. 아름다운 자연과 함께 힐링의 마무리는 역시 미식(美食)이다. 청정하고 건강한 자원을 토대로 물색만큼이나 빼어난 손맛으로 의림...

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자숨의 국내최초 야심작 손으로 문지르지 않는 식기세척기

자숨의 국내최초 야심작손으로 문지르지 않는 식기세척기식당에서 설거지만큼 힘들고 성가신 일도 없다. 특히 업소의 규모가 크면 클수록 몰려드는 설...

433호 2021/04/01 10:00

키오스크로 편의성·운영효율 높여 생산성 ‘쑥’ 버거쑈

키오스크로 편의성·운영효율 높여 생산성 ‘쑥’버거쑈최근 패스트푸드점부터 식당과 카페 등 외식업소에 비대면 주문 결제 시스템 ‘키오스크’ 도...

433호 2021/03/31 11:55

한식메뉴 외국어표기 활용 안내서 발간, 농림축산식품부

한식메뉴 외국어표기 활용 안내서 발간농림축산식품부한식메뉴 외국어 표기 활용 안내서 제작 배포한류 열풍으로 인해 연간 한국을 방문하는 외국인 ...

432호 2021/03/05 04:48

카일스 파우더

집콕 생활 위로하는 특별한 음료 한잔카일스 파우더카일스(kyle’s)는 2011년 2월 국내에서 론칭한 음료 파우더 전문 브랜드로 요거트, 초콜릿, 그린...

432호 2021/03/05 04:44

서울창업허브 키친인큐베이터가 함께한다

HMR 제품 개발부터 이커머스 시장진입, 유통까지서울창업허브 키친인큐베이터가 함께한다코로나19의 장기화로 매장 내 영업이 제한되면서 오프라인 외...

432호 2021/03/05 04:40

정직하고 맛있는 먹거리로 승부, 조직원의 부뚜막

정직하고 맛있는 먹거리로 승부조직원의 부뚜막주식회사 조직원의 부뚜막은 ‘음식으로 말을 걸다’라는 슬로건으로 지난해 출범한 식품유통업체다. ...

432호 2021/03/05 04:35

‘올바이오 유기농 스트룹와플’

따뜻한 커피와 찰떡궁합‘올바이오 유기농 스트룹와플’손이 시려운 계절이 왔다. 따뜻한 커피 한 잔이면 언 손도, 냉랭한 마음도 녹일 수 있을 것 같...

429호 2020/12/02 03:37

루이키친 여경래 셰프 “이금기소스는 내 중식 인생의 파트너”

루이키친 여경래 셰프“이금기소스는 내 중식 인생의 파트너” 최근 tvN ‘수미네반찬’을 통해 대중에게 친근한 중식 요리사 이미지를 알린 여...

429호 2020/12/02 03:33

면요리와 찰떡궁합 면사랑 튀김×돈까스의 발견

면요리와 찰떡궁합면사랑 튀김×돈까스의 발견면사랑에서 ‘튀김×돈까스’의 진짜 매력을 발견하다대한민국 면(麵)식문화 대표기업 면사랑이 면요리...

429호 2020/12/02 03:30

순간흡수력 최고! 63빌딩보다 긴 업소용 키친타올 -유한킴벌리

유한킴벌리순간흡수력 최고! 63빌딩보다 긴 업소용 키친타올코로나19 이전과 이후를 BC(Before Corona), AC(After Corona)로 비유할 만큼 코로나19는 ...

429호 2020/12/02 03:25
 
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