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사진 기사내용 조회수

샤브와 뷔페의 하모니, 진심을 담는다. 청정채

샤브샤브를 중심으로 한식과 중식, 일식 등 100가지가 넘는 메뉴를 맛깔스럽게 차려낸 ‘청정채’가 뷔페시장의 신흥 강자로 떠오르고 있다. 지난해 초 경기도 시흥 배곧신도시 인근에 터를 잡은 청정채는 단기간에 지역 주민들의 발걸음을 한 데 모을 만큼 시흥의 명소로 자리매김할 조짐이다. 최근에는 입소문을 타고 서울 강...

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내 몸으로 결제하는 바이오페이 시대 연다

롯데카드(대표이사 김창권)는 세계 최초로 손바닥 정맥으로 결제하는 ‘핸드페이(Hand Pay)’ 서비스를 도입하고 지난 5월 16일 잠실 롯데월드타워 31층에 오픈한 무인 편의점 세븐일레븐 시그니처 매장을 통해 처음으로 선보였다. 롯데카드 핸드페이는 손바닥 정맥 정보를 사전에 등록하고 결제 시 전용 단말기에 손바닥을 잠시...

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부대찌개시장의 새로운 강자. 장혁민의 부대찌개

경인지역을 중심으로 입소문을 타며 빠르게 인지도를 높여가고 있는 신생 부대찌개 업체가 있다. (주)오름푸드에서 운영하는 ‘장혁민의 부대찌개’가 그 주인공. 깔끔한 국물 맛과 넉넉한 소시지 인심, 합리적인 가격으로 기존 부대찌개 브랜드와 차별화하며 확고한 경쟁력을 구축했다.글 박선정 기자 sjpark@foodbank.co.kr  ...

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365일 소통하는 중식 식재료 전문업체. 보국푸드

서울 영등포구에 있는 ‘보국푸드’는 품질 좋은 상품을 실속 있는 가격에 거래하는 중식 식재료 전문업체로 정평이 나 있다. 180여 가지의 상온 제품을 중식당과 도매업체와 거래한다. 서울·인천의 중식당과 도매업체가 꼭 찾을 수밖에 없는 보국푸드의 경쟁력과 노하우를 살펴보았다.글 이내경 기자 nklee@foodbank.co.kr  사...

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사진 기사내용 제호 등록일

축적된 기술력과 노하우 대진포스

지난 2005년 설립된 「대진포스」는 축적된 기술력과 노하우로 정평이 나 있는 포스전문업체다. 각종 포스장비, 신용카드단말기, 소프트웨어개발 등을...

346호 2014/01/03 02:58

[마켓트렌드]‘매운맛’으로 불황 뚫는다! 매운맛을 내는 향신료&...

불경기일수록 스트레스를 확 풀어주는 매운 요리가 인기다. 올겨울, 보다 매콤한 요리로 스트레스를 해소하고 잃어버린 입맛도 사로잡아 보는 건 어떨...

346호 2014/01/03 02:56

[로컬푸드]서산시가 인정한 건강먹거리 서산뜨레

농작물 재배에 용이한 해양성 기후로 다양한 농특산물이 발달한 서산시는 지난 2010년부터 ‘서산뜨레’라는 이름으로 품질인증마크 제도를 시행하고 ...

346호 2014/01/03 02:55

색다른 향신료의 매력이 듬뿍! 동남아 요리 소스&향신료

동남아시아 요리는 향이 자극적이고 강한 것이 특징이다. 특유의 향신료 향과 매콤한 소스는 한국인들의 입맛에도 잘 맞아 쌀국수와 볶음밥, 카레 등 ...

345호 2013/11/29 05:56

외식업소의 따뜻한 겨울나기 겨울철 필수아이템

올 겨울도 어김없이 강추위가 예고되고 있는 가운데, 외식업소마다 겨울나기를 위한 준비가 한창이다. 음식의 따뜻함을 유지할 수 있는 기능성 기물부...

345호 2013/11/29 05:26

지웰시티몰 2BL

중부권 최대 복합엔터테인먼트몰 오픈 초읽기 최근 F&B 시장에서 점점 주목받고 있는 것이 바로 몰링(Malling)이다. 엔터테인먼트...

345호 2013/11/29 05:02

데니쉬후레쉬푸드

선진화된 시스템으로 키운 안전 돼지고기 공급에 주력  수입육에 대한 소비가 점차 확대되고 있는 가운데 110여 년 역사의 덴마크 데니쉬크...

345호 2013/11/29 04:57

악취와 비용은 줄이고 쾌적함과 편리성은 높인다, 음식쓰레기 감량기

올해 초 런던협약으로 인해 음식쓰레기의 해양투기가 전 세계적으로 금지되면서 이를 대체할만한 적절한 대안이나 대책이 마련되지 않아 음식쓰레기 ...

344호 2013/10/29 05:02

손맛은 살리고 편의성은 높인 절임배추

본격적인 김장철을 맞아 바쁜 일손을 덜어줄 수 있는 절임배추에 대한 관심이 높아지고 있다. 각 업소별 개성 있는 김치를 담글 수 있도록 편의성을 ...

344호 2013/10/29 05:00

친환경 전기주방 리딩기업, 디포인덕션

지난 1999년 인덕션 부품 생산 전문기업으로 시작한 디포인덕션은 이제 인덕션 완제품을 개발하고 생산하며 명실공히 국내 친환경 전기주방을 리딩하...

344호 2013/10/29 04:56
 
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