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이달의 업체탐방 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.
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서빙로봇 ‘딜리’로 푸드테크 선두에 서다 - 배달의민족

배달의민족 서빙로봇 ‘딜리’로 푸드테크 선두에 서다배달의민족(이하 배민)으로 배달 시장에 변화의 바람을 일으킨 우아한형제들이 서비스 로봇을 통해 외식업계 푸드테크(food-tech) 시장을 주도하고 있다. 로봇이 음식을 서빙하는 미래식당 ‘메리고키친’을 선보인 데 이어 실내 배달 로봇 ‘딜리타워’를 본사에...

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구이 로스터 업계 강소기업 (주)효진산업

구이 로스터 업계 강소기업(주)효진산업효진산업은 국내 구이 로스터 업계에서 손꼽히는 강소기업이다. 하향식 로스터 전문 기업으로서 국내 다수의 대형 외식업체에 오랜기간 로스터를 납품하고 있는 것은 물론 제품에 대한 끊임없는 연구·개발을 통해 지속적으로 혁신적인 제품을 출시, 업계를 선도하고 있다.글 이서영 ...

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감칠배기 - 김치명인이 만든 명품 김치

김치도 명품화 시대다. 광주광역시의 김치 명인 5명이 의기투합해 만든 「감칠배기」는 우리나라 전통식품인 김치의 이미지를 제고시키기 위해 만든 ...

299호 2010/03/04 04:44

[업계소식]한식 슬로푸드 심포지엄 개최

슬로푸드, 한식의 가치를 세계만방에 제1회 Amazing Korean Table 한식 슬로푸드 심포지엄 개최 ‘한식 슬로푸드 심포지엄’이 슬로푸드, 한식의 ...

297호 2010/01/07 11:06

롯데기공

신선한 식자재가 음식 맛을 좌우한다. 식자재 관리를 위한 냉장·냉동고는 없어서는 안 될 필수아이템. 「롯데기공」은 2002년부터 업소용 냉장고를 ...

297호 2010/01/06 05:21

(주)엔터라인 엔터팩

외식업 테이크아웃 맡겨만 주세요~ 일반 외식업소에서 포장판매는 새로운 수익모델로 각광을 받고 있다. 테이크아웃 전문점이 생겨날 만큼 포장문...

296호 2009/12/03 09:51

동양매직

동양매직고품격 주방기기의 핵심 포인트 가스레인지, 오븐레인지, 식기세척기 등 생활가전기기부터 업소용 주방기기까지 책임지는 기업 「동양매직...

296호 2009/12/03 09:50

프랑스 와인 엑스포전 / 프랑스 식품 전시회 / 2009년 미야기현 미식회

프랑스 와인의 진수를 맛보다 프랑스 와인 엑스포전 다채로운 프랑스 와인의 세계를 경험할 수 있었던 ‘프랑스 와인 엑스포’가 지난달 12일 장충...

296호 2009/12/03 09:48

‘아름다운 만남, 민화와 우리악기’ 전시회

마음의 눈으로 감상한 우리의 전통 문화 전통의 아름다움이 갖고 있는 평온하고 여유로운 미학을 접함으로써 메마른 감성을 촉촉하게 달랠 수 있...

296호 2009/12/03 09:47

<화보>서울디자인올림픽 2009 한식 세계화展

한식의 맛과 멋에 옷을 입히다 한식세계화에 대한 관심은 날로 뜨거워지고 있다. 이에 발맞춰 서울시 주최, 서울디자인올림픽 2009에서 푸드디자인...

296호 2009/12/03 09:45

황제접시

미각과 시각을 겸비한 만능 식기 치열한 생존경쟁 중인 외식업계에서 톡톡 튀는 아이디어는 필수조건. 메뉴나 서비스는 물론 식기에 있어서도 기발...

295호 2009/10/16 02:17

(주)테크네플러스

친환경 절전 냉난방 시스템 ‘다코스’ 다크호스로 부상! 친환경기술개발 전문 기업 (주)테크네플러스가 친환경 냉난방 시스템 ‘다코스(DACOS)...

295호 2009/10/16 02:16
 
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