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이달의 기획PR 기사는 총 4개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

국수가 만드는 행복한 하루 산더미국수

울산시 남구 두왕로 울산시립박물관. 요즘 이곳에는 박물관 관람이 아닌 다른 목적으로 방문하는 이들의 발길이 잦아졌다. 박물관 2층 ‘산더미국수’의 국수와 만두를 맛보기 위한 외식고객들이다. 지난 9월말 문을 연지 한 달도 되지 않아 알음알음 입소문을 타며 단골들을 늘려가고 있다. 글 박선정 기자 sjpark@foodbank.co....

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고깃집 틈새 매출 올리는 핵심 전략 개성 있는 사이드메뉴 필수

고깃집에서 신선한 원육을 맛있게 구워 파는 것만큼 중요한 게 없지만 주요 고객층의 니즈에 맞는 식사나 사이드메뉴를 개발, 판매하면서 추가매출을 올리는 것 또한 핵심이 됐다. 특히 요즘 같은 불경기 저녁 영업만으로는 손익분기점을 넘기기 어렵기 때문에 점심 운영이 불가피해진 데다, 고깃집 특성상 구이용을 작업하고 나면 자...

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“반짝인기? 가능성 있는 롱런 아이템입니다” 청춘감성쌀핫도그 허왕규 대표

지난해 대부분의 프랜차이즈 전문가들은 올 여름이 핫도그 시장의 고비가 될 것으로 내다봤다. 하지만 예상과는 달리 핫도그 시장은 여전히 성장 중이다. 특히 올해 초 론칭 이후 꾸준한 성장세를 보이며 점포수를 180개까지 늘린 청춘감성쌀핫도그의 성장세에 주목할 만하다. 핫도그&과일주스 복합매장 콘셉트로 비수...

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일매출 1억 원 신화의 외식 전문 식자재 업체 (주)에이스식자재할인마트

2008년 오픈한 ‘(주)에이스식자재할인마트’는 오픈 9년 만에 330㎡(100평) 규모의 매장에서 일매출 약 1억 원을 달성한 경쟁력 있는 외식 전문 식자재 업체다. 높은 성과는 전 사원의 행복, 단골 고객의 번영, 공급업체의 발전이라는 세 가지 경영 이념을 바탕으로 이룰 수 있었다. 지난해 12월에는 온라인과 애플리케이션을 통해 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

만두, 사이드메뉴가 아닌 메인으로 거듭나다. 청정원 불고기브라더스 ...

밀가루를 반죽해 얇게 밀어 피를 만들고 고기, 당면, 두부, 김치, 채소 등 다양한 소를 넣어 만든 만두는 한 끼 식사로도 간식으로도 사랑받는 메뉴다...

391호 2017/09/29 10:12

50년 전통의 무교동 유정낙지. 그 추억과 낭만의 맛

‘무교동 유정낙지’는 매운낙지볶음의 대명사다. 얼얼하면서도 개운한 그 매운맛은 생각만으로도 입안에 침이 고인다. 무교동 본점이 사라졌다...

391호 2017/09/29 10:06

장보기·원스톱 배송 시스템으로 차별화해 성공. 다물유통

부산 지역에서 입지를 공고히 한 종합 식자재 유통 업체 ‘다물유통’은 차별화된 배송 시스템과 고객 관리로 거래처 만족도가 높은 업체다. 30년 가...

391호 2017/09/29 10:02

2017 한식메뉴 외국어표기 홍보 및 보급 캠페인

390호 2017/08/31 04:27

울산 지역 총괄하는 외식 식자재 도매 업체, 효승유통

울산 지역 외식 식자재 업체나 외식업 경영주에게 ‘효승유통’은 꼭 필요한 거래처다. 외식업소에서 기본으로 사용하는 장류부터 설탕, 밀가루, 맛소...

390호 2017/08/31 11:06

롱런 FC의 경쟁력은 역시 품질, 쏭스핫도그

지난해 프랜차이즈 창업시장에서 강세를 보였던 아이템 중 하나가 핫도그다. 다수의 브랜드가 저렴한 가격과 소자본 창업의 강점을 내세워 점포 확장...

390호 2017/08/31 11:03

내 몸으로 결제하는 바이오페이 시대 연다

롯데카드(대표이사 김창권)는 세계 최초로 손바닥 정맥으로 결제하는 ‘핸드페이(Hand Pay)’ 서비스를 도입하고 지난 5월 16일 잠실 롯데월드타워 31...

389호 2017/08/01 02:55

부대찌개시장의 새로운 강자. 장혁민의 부대찌개

경인지역을 중심으로 입소문을 타며 빠르게 인지도를 높여가고 있는 신생 부대찌개 업체가 있다. (주)오름푸드에서 운영하는 ‘장혁민의 부대찌개’가...

389호 2017/08/01 02:54

365일 소통하는 중식 식재료 전문업체. 보국푸드

서울 영등포구에 있는 ‘보국푸드’는 품질 좋은 상품을 실속 있는 가격에 거래하는 중식 식재료 전문업체로 정평이 나 있다. 180여 가지의 상온 제품...

389호 2017/08/01 02:53

스테이크도 테이크아웃 시대, 더블 핸 스테이크

‘더블 핸 스테이크’는 30년 전통의 육가공업체 마블러스푸드(대표 전현덕)가 지난해 3월 외식법인 제이에스케이에프앤비를 설립하며 처음으로 선보...

388호 2017/07/03 01:54
 
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