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이달의 기획PR 기사는 총 5개의 리스트가 있습니다.
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건강과 맛 모두 잡은 믿고 먹는 유럽 돼지고기&소고기

건강과 맛 모두 잡은믿고 먹는 유럽 돼지고기&소고기전체 인구가 500만도 채 안 되는 유럽의 작은 나라 아일랜드가 오늘날 세계 4위의 경제 부국이 된 데에는 탄탄한 목축업이 한 몫 했다. 천혜의 자연환경을 무기로 식품 안전, 동물 복지, 지속 가능성을 끊임없이 고민하고 실천한 결과 유럽의 식량 창고로 급부...

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남대문시장 중앙식당 “제로페이가 코로나19 위기극복에 큰도움”

남대문시장 중앙식당“제로페이가 코로나19 위기극복에 큰도움”제로페이를 통한 결제방식의 다변화가 코로나19 팬데믹으로 인한 외식업계 경영악화의 타개책으로 떠오르고 있다. 서울 남대문시장 내 1호 제로페이 가맹점인 중앙식당은 제로페이 가입 이후 제로페이 결제가 꾸준히 늘어나 코로나19로 인한 경영위기를 최소...

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생산성·효율성은 높이고 인건비는 낮추고- 고추명가 업소용 밀키트

생산성·효율성은 높이고 인건비는 낮추고    고추명가 업소용 밀키트생산성과 효율성이 최고의 화두로 떠오르는 요즘, 외식시장에서 B2B 아이템의 활용은 매우 중요해졌다. 특히 간편조리소스의 사용은 인건비 절감과 균일한 품질유지에 도움이 된다. 맛과 품질 좋은 소스로 정평이 난 고추명가가 이번에는 업소용 밀키트 ...

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원가는 낮추고 맛과 효율성은 높이는 이금기 굴소스

원가는 낮추고 맛과 효율성은 높이는이금기 굴소스홍콩의 글로벌 소스 브랜드 이금기. 이금기의 대표 제품 굴소스는 전 세계 100여 개국에서 사용하고 있다. 그만큼 글로벌 시장에서 이금기는 ‘굴소스의 원조’로 통한다. 하지만 이금기의 다양한 제품이 중식 분야에만 국한된다고 생각한다면 오해다. 한식은 물론 양식, ...

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식탁의 격을 높이는 건강 비스킷 롸이비타 씬즈

식탁의 격을 높이는 건강 비스킷 롸이비타 씬즈수년 전부터 각종 강연과 세미나 등에서 다과용으로 일반 스낵류가 아닌 핑거푸드를 케이터링하는 사례가 늘고 있다. 또 홈파티 등 작은 모임이 활성화되면서 일반인이 간단히 만들 수 있는 핑거푸드 레시피가 대중적으로 소개되고 있다. 이에 따라 비스킷 등 핑거푸드 식재료에 대한 개...

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국수가 만드는 행복한 하루 산더미국수

울산시 남구 두왕로 울산시립박물관. 요즘 이곳에는 박물관 관람이 아닌 다른 목적으로 방문하는 이들의 발길이 잦아졌다. 박물관 2층 ‘산더미국수’...

392호 2017/11/09 01:25

고깃집 틈새 매출 올리는 핵심 전략 개성 있는 사이드메뉴 필수

고깃집에서 신선한 원육을 맛있게 구워 파는 것만큼 중요한 게 없지만 주요 고객층의 니즈에 맞는 식사나 사이드메뉴를 개발, 판매하면서 추가매출을 ...

392호 2017/11/09 01:23

“반짝인기? 가능성 있는 롱런 아이템입니다” 청춘감성쌀핫도그 허왕...

지난해 대부분의 프랜차이즈 전문가들은 올 여름이 핫도그 시장의 고비가 될 것으로 내다봤다. 하지만 예상과는 달리 핫도그 시장은 여전히 성장...

392호 2017/11/09 11:55

일매출 1억 원 신화의 외식 전문 식자재 업체 (주)에이스식자재할인마...

2008년 오픈한 ‘(주)에이스식자재할인마트’는 오픈 9년 만에 330㎡(100평) 규모의 매장에서 일매출 약 1억 원을 달성한 경쟁력 있는 외식 전문 식자...

392호 2017/11/09 11:52

만두, 사이드메뉴가 아닌 메인으로 거듭나다. 청정원 불고기브라더스 ...

밀가루를 반죽해 얇게 밀어 피를 만들고 고기, 당면, 두부, 김치, 채소 등 다양한 소를 넣어 만든 만두는 한 끼 식사로도 간식으로도 사랑받는 메뉴다...

391호 2017/09/29 10:12

50년 전통의 무교동 유정낙지. 그 추억과 낭만의 맛

‘무교동 유정낙지’는 매운낙지볶음의 대명사다. 얼얼하면서도 개운한 그 매운맛은 생각만으로도 입안에 침이 고인다. 무교동 본점이 사라졌다...

391호 2017/09/29 10:06

장보기·원스톱 배송 시스템으로 차별화해 성공. 다물유통

부산 지역에서 입지를 공고히 한 종합 식자재 유통 업체 ‘다물유통’은 차별화된 배송 시스템과 고객 관리로 거래처 만족도가 높은 업체다. 30년 가...

391호 2017/09/29 10:02

2017 한식메뉴 외국어표기 홍보 및 보급 캠페인

390호 2017/08/31 04:27

울산 지역 총괄하는 외식 식자재 도매 업체, 효승유통

울산 지역 외식 식자재 업체나 외식업 경영주에게 ‘효승유통’은 꼭 필요한 거래처다. 외식업소에서 기본으로 사용하는 장류부터 설탕, 밀가루, 맛소...

390호 2017/08/31 11:06

롱런 FC의 경쟁력은 역시 품질, 쏭스핫도그

지난해 프랜차이즈 창업시장에서 강세를 보였던 아이템 중 하나가 핫도그다. 다수의 브랜드가 저렴한 가격과 소자본 창업의 강점을 내세워 점포 확장...

390호 2017/08/31 11:03
 
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