요즘 젊은 외식 CEO들에게 많이 들는 말 중 하나가 ‘100년 가는 브랜드를 만들고 싶다’는 거다. 외식 브랜드의 수명주기가 점점 짧아진다 해도 장수 브랜드는 여전히 존재한다. 이들 브랜드의 특징은 공통적이다. 한눈팔지 않고 묵묵히 자신의 경쟁력을 키워가는 것. 그래서 카테고리 대표 브랜드 중에는 조용한 강자들이 많다.

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마늘간장소스 치킨의 신화 - 교촌치킨 마늘간장소스 치킨의 신화 교촌치킨공정거래위원회 정보공개서에 따르면 국내 치킨 프랜차이즈 브랜드 수는 2018년 기준 438개, 가맹점 수는 2만1588개에 달한다. 이토록 경쟁이 치열한 시장에서 높은 점유율을 유지하면서 롱런하기란 쉽지 않은 일. 올해 창립 29년을 맞은 교촌치킨은 베스트셀러 마늘간장소스 치킨을 앞세... 51 불황 이기는 포차 브랜드 - 일백집 서울포차 불황 이기는 포차 브랜드일백집 서울포차일백집 서울포차는 일찌감치 다수의 외식 브랜드를 성공적으로 론칭해 이끌어 오고 있는 (주)길품F&B의 포차 브랜드다. ‘갓성비(신이 내린 가성비)’ 안주와 레트로풍 인테리어로 젊은층은 물론 중장년층의 발길을 끌어 모으고 있는 일백집 서울포차는 코로나19 사태 등 악재에도 불... 27 가맹사업 6년 만에 순댓국 FC 시장 1위 - 큰맘할매순대국 가맹사업 6년 만에 순댓국 FC 시장 1위큰맘할매순대국한국인이 좋아하는 탕반 메뉴를 꼽을 때 빠지지 않는 것이 순댓국이다. 동네 시장에서도 쉽게 접할 수 있는 흔한 아이템이지만 정작 순댓국으로 성공한 프랜차이즈를 찾기란 쉽지 않다. 이러한 가운데 지난 2014년 가맹사업 개시 이후 꾸준한 성장세를 보이며 순댓국 프... 21   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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‘착한 프랜차이즈’ 선정 진정한 상생의 길로 이어져야 ‘착한 프랜차이즈’ 선정진정한 상생의 길로 이어져야‘착한 프랜차이즈’는 코로나19로 어려운 가맹점을 적극 지원한 가맹본사에게 공정거래위원회(... 423호 2020/06/02 11:37 쫄면의 원조, 만두의 대명사-신포우리만두 쫄면의 원조, 만두의 대명사 신포우리만두1971년 인천 신포동에서 3평 남짓의 작은 만두가게로 시작한 신포우리만두는 내년이면 창립 50주년을 ... 423호 2020/06/02 11:23 살얼음맥주로 새로운 바람을 일으키다-역전할머니맥주 살얼음맥주로 새로운 바람을 일으키다 역전할머니맥주살얼음맥주로 유명한 역전할머니맥주가 경기 불황과 코로나 등의 어려운 상황에도 불구하고... 423호 2020/06/02 11:17 국내 최초 꼬치구이 프랜차이즈 - 투다리 국내 최초 꼬치구이 프랜차이즈 투다리3년을 넘기기 어렵다는 국내 외식 프랜차이즈 업계에서 투다리는 32년이라는 긴 세월동안 꾸준히 성장했다... 422호 2020/05/06 11:20 ‘건강’으로 차별화한 동물복지인증 치킨 - 자담치킨 ‘건강’으로 차별화한 동물복지인증 치킨자담치킨사회적으로 동물복지에 대한 관심이 높다. 이런 가운데 자담치킨은 국내 최초로 동물복지인증치킨을... 422호 2020/04/29 06:04 불황에도 성장하는 프랜차이즈의 시장공략법 불황에도 성장하는 프랜차이즈의 시장공략법 요즘 젊은 외식 CEO들에게 많이 들는 말 중 하나가 ‘100년 가는 브랜드를 만들고 싶다’는 거... 421호 2020/03/30 02:35 국내 최초의 즉석김밥 프랜차이즈 - 김家네 국내 최초의 즉석김밥 프랜차이즈 김家네1994년 창문 가에서 즉석으로 만들어지는 김밥은 지나가는 사람들의 눈길을 사로잡았다. 신선한 김... 421호 2020/03/30 01:52 국밥 원팩 공급으로 운영 효율성 UP - 3일국밥 국밥 원팩 공급으로 운영 효율성 UP3일국밥3일국밥은 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 한식 중에서도 탕과 국밥을 전문으로 하는  프랜차이즈... 421호 2020/03/30 01:44 프랜차이즈 스테디 아이템 ‘가락국수’ 유행 타지 않는 친숙한 FC 업종프랜차이즈 스테디 아이템 ‘가락국수’외식 프랜차이즈 가운데 유행을 타지 않는 친숙한 업종 중 하나가 바로 국수 프... 420호 2020/03/02 05:32 우리나라 최초의 테이크아웃 도시락 -한솥도시락 우리나라 최초의 테이크아웃 도시락 한솥도시락‘우리나라 최초의 테이크아웃 도시락’을 내세우며 1993년 등장해 27년이 넘는 시간 동안 도시락... 420호 2020/03/02 05:20   Total 519 articles, 1/52 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ