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론칭 10주년, Back to the Original 서가앤쿡

론칭 10주년, Back to the Original서가앤쿡서가앤쿡은 국내 최초로 돼지 목살 스테이크를 개발하고 2인 1메뉴라는 한상차림의 콘셉트로 브랜드 정체성을 구축했다. 최근에는 론칭 10주년을 맞아 서울 홍대에 ‘서가앤쿡 스모크 하우스’를 오픈하며 새로운 모습을 보여주고 있다.글 신동민 기자  사진 이경섭2인 1메뉴 제공되는...

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1인 운영에 특화된 브랜드 두부 만드는 사람들

1인 운영에 특화된 브랜드두부 만드는 사람들좋은 식재료, 믿을 수 있는 식재료에 대한 관심이 높아지고 있다. 이런 가운데 수제 즉석 두부 전문 프랜차이즈 브랜드인 ‘두부 만드는 사람들’(이하 두만사)이 주목받고 있다. 두만사는 맛있고 건강한 수제 두부로 주부 고객들을 사로잡으며 빠르게 성장하고 있다.글 이서영 기자  ...

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스마트 시대 스마트하게 변화하는 프랜차이즈

스마트 시대스마트하게 변화하는 프랜차이즈코로나19라는 위기에도 불구하고 많은 기업들이 성장을 도모하고 있다. 외식 프랜차이즈 기업들도 예외는 아니다. 비대면 트렌드에 맞춰 E-러닝 시스템을 개발하는가 하면 업무 효율화를 위해 스마트 오피스를 꾸미기도 한다. 성장하는 기업은 위기를 기회로 활용한다.글 이서영 기자 사진 ...

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떡볶이의 변신은 무죄 - 무한 잠재력 품은 떡볶이 프랜차이즈

떡볶이의 변신은 무죄무한 잠재력 품은 떡볶이 프랜차이즈떡볶이시장이 심상치 않다. 어린 아이들의 간식거리에 불과했던 떡볶이는 이제 남녀노소 모...

437호 2021/08/02 01:40

샐러드 창업, 지금이 기회! <샐러디>

샐러드 창업, 지금이 기회!샐러디직장인 재택근무 확산 및 외식자제에 따른 포장·배달음식 이용빈도 증가, 코로나19로 인한 건강식·다이어트식 선호...

437호 2021/08/02 11:04

전업주부였던 자매, 억대 매출 점주로 <남다른감자탕 대구 칠곡점&g...

전업주부였던 자매, 억대 매출 점주로남다른감자탕 대구 칠곡점특허받은 건강감자탕으로 유명한 프랜차이즈 남다른감자탕을 운영하는 (주)보하라는 외...

437호 2021/08/02 10:49

스푼필라프

국내 최초 양식 배달 전문 브랜드스푼필라프‘양식도 배달이 돼?’라는 물음에 당당히 ‘YES!’를 외치는 브랜드가 있다. 양식 배달 전문점 스푼필라...

436호 2021/06/30 11:36

마마쿡

압도적인 가짓수, 높은 재구매율·충성도마마쿡계속되는 경기불황과 코로나19가 프랜차이즈 창업시장의 판도를 바꿔놓고 있다. 밀키트가 온라인을 넘...

436호 2021/06/30 11:25

푸드테크에 앞장, 서빙로봇 전격 도입 - 이비가짬뽕

푸드테크에 앞장, 서빙로봇 전격 도입이비가짬뽕국내 최초 국물 특허를 받은 ‘한국식 짬뽕’으로 대중의 입맛을 사로잡은 이비가짬뽕. 최근에는 구인...

435호 2021/06/08 10:20

동네 맛집 꿈꾼다 - 무공돈까스

동네 맛집 꿈꾼다무공돈까스‘공복이 없는(無空)’ 배부르고 맛있는 돈까스를 내세운 프랜차이즈 브랜드가 있다. 바로 (주)오름FC가 운영하는 무공돈...

435호 2021/06/08 10:17

지금은 밀키트 시대 매력적인 창업 아이템으로 각광

지금은 밀키트 시대매력적인 창업 아이템으로 각광밀키트 열풍이 프랜차이즈시장에도 영향을 미치고 있다. 코로나19로 비대면 소비와 밀키트에 익숙해...

435호 2021/06/07 05:41

솥밥도 배달해 먹는 시대 온가솥밥

솥밥도 배달해 먹는 시대온가솥밥오프라인 한식 전문점도 아닌 온라인 배달 음식점에서 솥밥 판매가 가능할까? 온가솥밥이라면 가능하다. 온가솥밥은 ...

434호 2021/05/03 03:12

이유 있는 김밥의 명가 김가네

이유 있는 김밥의 명가김가네믿고 먹을 수 있는 김밥 프랜차이즈 브랜드의 선두주자가 있다. 무려 27년 동안 꾸준히 사랑 받고 있는 (주)김家네의 김...

434호 2021/05/03 02:46
 
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