특허받은 건강감자탕으로 유명한 프랜차이즈 남다른감자탕을 운영하는 (주)보하라는 외식·프랜차이즈진흥원이 주최하는 ‘2021 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’에 선정된 바 있다. 창업 초창기부터 본사와 가맹점이 상생하는 정책을 펼친 것이 이번 수상의 계기가 됐다. 고향인 대구에서 남다른감자탕 칠곡점을 운영하는 양화선·양예화 자매 역시 20년 가까운 세월을 남다른감자탕과 함께 하고 있다.

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쟁반 위 낙지보쌈 한상차림 - 오봉집 쟁반 위 낙지보쌈 한상차림오봉집서울시의 ‘2020년 서울지역 프랜차이즈 운영 현황’에 따르면 창업 5년이 지난 브랜드의 생존율은 51.5%에 불과하다. 수많은 프랜차이즈 브랜드 가운데 인기를 끄는 아이템만 보고 창업했다가 낭패를 보기 십상이다. 확실한 차별화를 갖춘 프랜차이즈를 선택하는 것이 중요한 까닭이다.글 신동민 기... 253 특허받은 불판에 구워 먹는 닭 숯불구이 - 팔각도 특허받은 불판에 구워 먹는 닭 숯불구이팔각도닭 특수부위가 인기를 얻고 있는 가운데 프랜차이즈 브랜드 팔각도 역시 주목받고 있다. 특허받은 팔각형 불판과 스테이크처럼 촉촉한 육즙으로 차별화를 꾀하며 닭 부위별 숯불화로구이의 신세계를 열고 있다. 입소문을 타고 가맹사업도 전국적으로 활발하게 전개 중이다.글 박귀임 기자... 292   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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소외받던 전통술, 여기선 주인공 - 금복주류 소외받던 전통술, 여기선 주인공금복주류확고한 브랜드 콘셉트와 차별화된 운영 전략을 갖추고 있다면 시기와 상관없이 자연스러운 입소문을 통... 441호 2021/12/06 05:45 어머니의 이름을 걸다 원조 부안집 어머니의 이름을 걸다원조 부안집원조 부안집은 주식회사 신근식푸드(이하 신근식푸드) 안에 있는 여러 브랜드 중 하나다. 지난 2019년 첫 선을 ... 441호 2021/12/06 05:44 가장 맛있는 어묵, 동네에서 맛보다 - 삼진어묵당 가장 맛있는 어묵, 동네에서 맛보다삼진어묵당삼진어묵당은 국내 대표 어묵 제조 업체인 삼진식품이 올해 7월 론칭한 외식 프랜차이즈 브랜드다. ‘즐... 440호 2021/11/04 11:58 20여년의 운영노하우, 돋보이는 매장증가율-얌샘김밥 20여년의 운영노하우, 돋보이는 매장증가율얌샘김밥얌샘은 ‘얌얌~샘나게 맛있다!’의 줄임말이다. 얌샘김밥은 2001년 오픈 이래 꾸준하게 성장해 현... 440호 2021/11/04 11:36 대창, 요리로 맛나다 노포식당 대창, 요리로 맛나다노포식당대창, 곱창 등의 내장류는 호불호가 갈리는 재료이다. 만약 특유의 잡내를 잡지 못한다면 외면 받을 확률이 높다. 대창덮... 439호 2021/10/12 03:13 한그릇도 특별하게 짬뽕지존 한그릇도 특별하게짬뽕지존짬뽕으로 전국을 평정한 프랜차이즈가 있다. 바로 투맨홀딩스(주)의 짬뽕지존이다. ‘한 그릇의 짬뽕도 명품처럼 만들... 439호 2021/10/12 02:46 론칭 10주년, Back to the Original 서가앤쿡 론칭 10주년, Back to the Original서가앤쿡서가앤쿡은 국내 최초로 돼지 목살 스테이크를 개발하고 2인 1메뉴라는 한상차림의 콘셉트로 브랜드 정체... 438호 2021/08/31 03:31 1인 운영에 특화된 브랜드 두부 만드는 사람들 1인 운영에 특화된 브랜드두부 만드는 사람들좋은 식재료, 믿을 수 있는 식재료에 대한 관심이 높아지고 있다. 이런 가운데 수제 즉석 두부 전문 프랜... 438호 2021/08/31 03:25 스마트 시대 스마트하게 변화하는 프랜차이즈 스마트 시대스마트하게 변화하는 프랜차이즈코로나19라는 위기에도 불구하고 많은 기업들이 성장을 도모하고 있다. 외식 프랜차이즈 기업들도 예외는 ... 438호 2021/08/31 01:44 떡볶이의 변신은 무죄 - 무한 잠재력 품은 떡볶이 프랜차이즈 떡볶이의 변신은 무죄무한 잠재력 품은 떡볶이 프랜차이즈떡볶이시장이 심상치 않다. 어린 아이들의 간식거리에 불과했던 떡볶이는 이제 남녀노소 모... 437호 2021/08/02 01:40   Total 567 articles, 1/57 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ