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불확실성의 시대 가상주방이 뜬다

불확실성의 시대 가상주방이 뜬다간판·주방 추가 없이 배달앱 기반으로 운영   브랜드·메뉴 확장 용이최근 외식업소의 매출이 지속적으로 감소하면서 매출의 다각화 및 극대화를 위한 방안으로 가상주방이 주목받고 있다. 가상주방은 현재 운영 중인 매장에 설비 추가 없이 다른 브랜드(메뉴)를 동시에 운영할 수 있...

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‘정직·친절·청결’ 전하는 대한민국 대표 스시·롤&샐러드 뷔페 - 쿠우쿠우 ...

‘정직·친절·청결’ 전하는대한민국 대표 스시·롤&샐러드 뷔페  쿠우쿠우 삼송원흥점쿠우쿠우는 신선한 120가지 요리를 즐길 수 있는 스시·롤&샐러드 뷔페다. 2011년 안산점을 시작으로 9년간 신뢰를 쌓아오며 국내 대표 스시·롤&샐러드 뷔페로 자리잡았다. 그 비결은 쿠우쿠우의 경영 철학 ‘정직·...

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무한리필 돼지갈비의 완성판 - 푸지막

무한리필 돼지갈비의 완성판 푸지막무한리필 돼지갈비는 거기서 거기라는 생각은 버리자. 더 이상 기대 반 의심 반으로 무한리필 돼지갈비를 찾을 일이 없어졌다. 한 번 맛본 이들은 반드시 다시 온다는 그곳, 한층 업그레이드한 고기 맛과 다양한 메뉴로 재방문율을 높인 참숯 돼지갈비 무한리필 전문점 푸지막이다....

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고급화·다양성 바탕으로 영역 넓히는 샌드위치 FC

고급화·다양성 바탕으로 영역 넓히는 샌드위치 FC몇 년 사이 대만샌드위치, 가츠산도, 반미 등 다양한 샌드위치 메뉴가 외식업계에서 큰 ...

414호 2019/09/03 04:58

부산 명물에서 전국구 맛집으로 - 용호洞낙지

부산 명물에서 전국구 맛집으로 용호洞낙지낙곱새로 유명한 용호洞낙지의 열풍이 식을 줄 모르고 있다. 부산 낙곱새 대표 브랜드의 명성에 ...

414호 2019/09/03 04:39

한솥, ‘지속가능 글로벌 브랜드 40’ 선정

한솥, ‘지속가능 글로벌 브랜드 40’ 선정UN지원SDGs협회, 환경보호·사회공헌·윤리경영 인정받아 한솥이 UN지원SDGs협회가 발표한 ‘지속가능...

414호 2019/09/03 04:36

본설 판교 테크노밸리점 - 김두환·이선화 점주 부부

본설은 내 인생의 터닝 포인트본설 판교 테크노밸리점김두환·이선화 점주 부부지난 6월 13일 오픈한 본설 판교 테크노밸리점은 오픈 2주 만에 일찍 ...

413호 2019/08/05 05:02

뉴트로 콘셉트로 론칭 6개월만에 120여 개 매장 오픈 - 용범이네 인계...

뉴트로 콘셉트로 론칭 6개월만에 120여 개 매장 오픈  용범이네 인계동 껍데기2018년 12월 경기도 수원시 인계동에 문을 연 ‘용범이네 인계동 ...

412호 2019/07/02 03:53

퇴직 후 본설로 새 삶을 열다 - 본설 송파오금점

퇴직 후 본설로 새 삶을 열다본설 송파오금점이동행·강금식 점주 부부2015년 12월 오픈한 본설 송파오금점은 본설 23개 매장 가운데 매출 상위권에 ...

411호 2019/06/07 11:37

ICT 융합 플랫폼 선택이 아닌 필수 - 자체앱 강화 나선 외식업계

ICT 융합 플랫폼 선택이 아닌 필수 자체앱 강화 나선 외식업계엠브레인 트렌트모니터가 최근 배달음식 이용 경험이 있는 전국 만 19~59세 성인남...

411호 2019/06/05 05:40

샌드위치·흑당 버블티- 대만 길거리 디저트가 뜬다

샌드위치·흑당 버블티대만 길거리 디저트가 뜬다1세대 버블티, 2세대 대왕카스텔라 3세대 펑리수·누가 크래커에 이어 4세대 샌드위치와 흑당 버블티...

410호 2019/05/09 04:14

2019 프랜차이즈 창업 트렌드 엿보기- 소형·배달·무인결제 아이템 대...

2019 프랜차이즈 창업 트렌드 엿보기소형·배달·무인결제 아이템 대세정부의 가맹사업법 시행령 개정에 따른 가맹점 공급물품 상·하한가 공개 등 시...

409호 2019/05/02 05:19

함께 성장하고 함께 나눈다 - (주)서로다함께 김태우 대표

함께 성장하고 함께 나눈다(주)서로다함께 김태우 대표프랜차이즈 업계 종사자라면 누구나 한 번쯤 ‘내 브랜드’를 꿈꿔본 적이 있을 거다. 하지만 ...

408호 2019/03/13 10:16
 
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