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다양한 메뉴 구성으로 골라먹는 재미가 있는 부함식당

부함식당에 대해 고객들은 ‘식당계의 다이소’라고 평가한다. 한식과 양식은 물론 육고기와 생선요리까지 다양한 종류의 메뉴를 판매하기 때문이다. 부대찌개, 함바그 스테이크, 돌문어 숙회, 꼬막 비빔밥 등 쉽게 짐작할 수 없는 메뉴 구성이지만 이 점이 오히려 고객들의 발길을 붙잡고 있다. 글 박미리 기자 miri@foodbank.c...

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쌀쌀맞은닭 / 토프레소 / 방스만두

쌀로 만들어 더욱 맛있는 치킨  쌀쌀맞은닭치킨은 대표적인 스테디셀러 창업 아이템이지만 수많은 브랜드들이 각축을 벌이고 있어 만만치 않은 ...

368호 2015/11/06 03:28

프랜차이즈 브랜드 多점포 운영 득일까 실일까?

최근 하나의 브랜드를 여러 개 운영하는 ‘메가 프랜차이지(Mega-Franchisee·기업형 프랜차이즈 가맹점주)’에 대한 관심이 쏠리고 있다. 탄탄한 사...

368호 2015/11/06 03:24

고요남, 왓츠피데

공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록...

367호 2015/10/01 10:06

2015년 7월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2015년 7월에는 154개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 117개로 나타났다. 한편 7월 정보공개서 등록을...

367호 2015/10/01 10:03

국민전통갈비 화곡곰달래점

예비창업자들이 창업준비에 있어서 가장 궁금해하는 것은 월평균 매출과 그 안에서 가져갈 수 있는 순이익이 얼마냐는 점일 것이다. 실제 각종 프랜차...

367호 2015/10/01 10:01

구운고기전문점 로티

‘상품력’, ‘탄탄한 물류 공급’, ‘간편한 운영 시스템’의 삼박자를 갖춘 ‘실속형’ 육류 브랜드를 만날 수 있게 됐다. (주)장가네훈제나라에서 ...

367호 2015/10/01 10:00

2015년 6월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2015년 6월에는 109개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 88개로 나타났다. 한편 6월 정보공개서 등록을 ...

366호 2015/09/02 03:16

스푼더마켓

샤브샤브&샐러드바는 건강식인 샤브샤브와 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 샐러드바의 장점을 결합해 최근 외식시장에서 각광받고 있는 아이템이다...

366호 2015/09/02 03:13

(주)상상에프에스 김창덕 참숯불갈비

돼지고기, 쇠고기 따질 것 없이 육류시장은 현재 포화상태다. 어떤 상권이든 한 집 건너 한 집이 고깃집이다. 그러나 특색 있고 차별화 요소가 분명한...

366호 2015/09/02 03:07

국민전통갈비

수제갈비전문점 「국민전통갈비」는 지난 2013년 론칭해 현재 전국에 20여 개의 매장을 운영하고 있다. 이 중 많은 가맹점이 매출부진을 벗어나기 위...

366호 2015/09/02 03:03
 
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