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오퍼레이션 간소화, 프랜차이즈 업계 최대 화두

한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영, 이하 협회)가 주최하고 (주)코엑스, 리드엑시비션스코리아가 주관하는 제42회 프랜차이즈서울이 지난 3월 1일(목)~3일(토) 3일간 코엑스 1층 A·B홀에서 열렸다. 300여 개 업체, 450여 개 브랜드가 참가한 이번 박람회는 역대 최대 규모인 총 600여 개 부스 규모로 치러졌다. 외식은 물론 스터디...

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사진 기사내용 제호 등록일

콩보 / 팥고집

공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록...

365호 2015/08/06 05:01

2015년 5월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2015년 5월에는 64개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 49개로 나타났다. 한편 5월 정보공개서 등록을 ...

365호 2015/08/06 04:58

국민전통갈비 / 카우보이돈까스

수제돼지갈비 본격적인 대중화를 꿈꾸다국민전통갈비남녀노소 누구나 좋아하는 돼지갈비는 예로부터 서민들의 대표 외식 아이템 중 하나다. 하지만 차...

365호 2015/08/06 04:52

창업시장에서 순댓국전문점 경쟁력 분석

순대국밥은 특별히 이색적이거나 개성이 도드라지는 아이템은 아니다. 그러나 역으로 생각하면 유행을 타지 않아 사시사철 꾸준한 충성고객을 확보할 ...

365호 2015/08/06 04:43

이색 FC 브랜드: 고기주는 면사무소 / 오대갈

공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록...

364호 2015/07/02 11:44

2015년 4월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2015년 4월 프랜차이즈신규등록 브랜드 현황2015년 4월에는 73개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 53개...

364호 2015/07/02 11:41

한식 퓨전 치즈메뉴 원조의 자부심 <함지박 치즈등갈비>

치즈등갈비, 치즈닭갈비, 치즈주꾸미, 치즈족발, 치즈빙수…. 가히 치즈 전성시대다. 과거 특정 메뉴에 사용되던 치즈는 이제 영역을 가리지 않고 다...

364호 2015/07/02 11:33

성수기 맞은 맥주전문점 창업 진단 스몰비어에서 미들비어로 ‘새옷’

올해도 변함없이 맥주전문점 창업시장이 성수기를 맞이했다. 최근의 맥주전문점 시장은 소비자 니즈와 마찬가지로 규모나 아이템 등에 있어서 철저하...

364호 2015/07/02 11:28

옛날 도넛과 함께 맛보는 빅사이즈 커피 <투쓰리프레시커피 >

‘커피공화국’이라 불리는 국내 커피시장에 가성비 최강의 커피전문점이 나타났다. 720㎖의 대용량 커피에 고소하고 담백한 도넛을 무료로 제공하는 ...

363호 2015/06/11 10:30

활황이었던 족발시장 '괜찮아요…?'

‘우후죽순’ 거품 빠지고 알짜 브랜드 여전히 ‘선전’ 삶은 족발을 실온에 두고 식혀서 차갑게 내는 족발이 기본이었다고 하면 최근에는 온장...

363호 2015/06/11 10:16
 
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