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이달의 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

Toast(토스트 창업으로), Luck(행운을)! 토스트럭

20년 가까운 시간 동안 토스트 시장 부동의 1위는 이삭토스트였다. 대체재는 커녕 그동안 2등으로 내세울 만한 토스트 브랜드가 눈에 띄지 않던 가운데 ‘토스트럭’의 출연은 외식시장에도 창업시장에도 제법 매력적인 반향을 일으키기에 충분했다. 동일한 인테리어 콘셉트와 아이덴티티를 가지면서도 상권과 유동인구 특성에 맞게 ...

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비수기 없는 메뉴구성으로 사계절 내내 고른 매출 본죽&비빔밥카페

본죽과 본비빔밥의 복합매장 브랜드인 ‘본죽&비빔밥카페’가 220개를 넘어섰다. 지난 2008년 1호점 오픈 이후 10여 년만이다. 본죽&비빔밥카페의 성장에는 기존 본죽과 본비빔밥을 운영하던 점주들의 입소문과 추천의 힘이 컸다. 비수기 없는 매장 운영과 테이크아웃에 최적화된 메뉴, PB 제품 판매로 얻는 부가수익까지 고...

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사진 기사내용 제호 등록일

외식업계 비콘 서비스 도입 활발- ‘근거리’ 소비자를 유혹하다

최근 외식업계에 비콘(Beacon)기술에 대한 관심이 뜨겁다. 비콘은 모바일 시대 위치기반 서비스의 빠른 성장을 기반으로 개발된 기술로, 원격거리에서...

362호 2015/05/06 04:12

독특한 개성담은 수제맥주 문화 선도 와바 탭하우스(TAP House)

지난 2000년 론칭해 세계맥주 프랜차이즈 시장을 리딩하던 와바가 ‘보틀(bottle)맥주’를 벗어나 이번에는 수제맥주의 탭(TAP)핸들을 잡았다. 수제맥...

362호 2015/05/06 03:11

2015년 2월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2015년 2월에는 104개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 80개로 나타났다. 한편 2월 정보공개서 등록을 ...

362호 2015/04/30 02:43

도심 속 편안하게 즐기는 레스토랑형 주점 <리치푸드(주) 피쉬&...

리치푸드(주)(대표 여영주)가 2002년 론칭한 장수 브랜드 「피쉬&그릴」을 전면 업그레이드해 지난해 레스토랑형 주점 「피쉬&그릴 too」를 ...

361호 2015/04/06 07:59

2015년 1월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

 2015년 1월 프랜차이즈  신규등록 브랜드 현황2015년 1월에는 98개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 ...

361호 2015/04/03 07:43

외식업계, 타깃 세분화에 집중하다 '핀셋마케팅'

‘남녀노소 좋아하는 국민음식’, ‘취향껏 골라 먹는’, ‘선택의 폭을 넓힌…’익숙하게 들어온 수식어가 더 이상 외식업소의 경쟁력이 아니라고 주...

361호 2015/04/02 05:13

‘내가 하면 로맨스, 남이 하면 불륜?’

기업이 알아야 할 미투 브랜드 대처법 ‘내가 하면 로맨스, 남이 하면 불륜?’지난 몇 년간 ‘미투 브랜드’가 외식업계의 핫키워드일 만큼 아이...

360호 2015/03/04 02:01

한솥도시락

상생 기본 원칙 고수로 불황 속 성장 저력 발휘(주)한솥 한솥도시락1993년 7월 종로에서 시작한 「한솥도시락」은 올해로 22년을 맞이한 국내 최초 테...

360호 2015/03/04 02:34

2014년 12월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2014년 12월 프랜차이즈    신규등록 브랜드 현황2014년 12월에는 131개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차...

360호 2015/03/04 02:42

이색 FC 브랜드 엔젤리쉬/카페인버스

공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록...

360호 2015/03/04 02:48
 
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