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‘건강한 치킨버거’로 승부수 칙바이칙

‘건강한 치킨버거’로 승부수 칙바이칙햄버거시장의 주도권 쟁탈전이 불붙고 있다. 코로나19 유행 이후 햄버거시장은 배달과 포장 수요가 늘면서 몸집을 키우며 글로벌 브랜드는 물론 국내 브랜드까지 가세해 춘추전국시대를 맞이하고 있다. 치킨 패스트 캐주얼 브랜드 칙바이칙은 건강한 맛과 차별화된 메뉴로 치킨버거 시장의...

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명확한 콘셉트로 외식시장 접수 청기와타운

명확한 콘셉트로 외식시장 접수청기와타운가족 외식의 꽃인 갈비는 회식 단골 메뉴로도 꼽힌다. 세대와 성별을 불문하고 인기 있는 갈비를 이색적인 공간에서 맛본다면 그 경험은 인상적일 수밖에 없다. 외식기업 제이에쓰에프앤비에서 운영 중인 갈비 전문 프랜차이즈 브랜드 청기와타운이 주목받는 이유다.글 박귀임 기자  사...

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사진 기사내용 제호 등록일

익숙한 듯 새롭다, 다시 주목받는 덮밥 프랜차이즈

익숙한 듯 새롭다 다시 주목받는 덮밥 프랜차이즈일본식 덮밥의 국내 상륙국내 덮밥시장은 일본식 덮밥을 통칭하는 돈부리로 시작됐다고 보...

444호 2022/03/04 01:05

줄 서서 먹는 패밀리형 프리미엄 족발 - 족발야시장

줄 서서 먹는 패밀리형 프리미엄 족발 족발야시장 배달 야식의 대표주자로 불리는 족발. 높은 인기만큼 경쟁이 치열하다 보니 브랜드 평판...

443호 2022/02/04 04:17

부대찌개 새 기준 세우고 전국 500호점 돌파 - 땅스부대찌개

부대찌개 새 기준 세우고 전국 500호점 돌파땅스부대찌개부대찌개 밀키트 테이크아웃 전문점 땅스부대찌개는 전국을 접수하며 ‘부대찌개 3인분 9900...

443호 2022/02/04 04:14

쟁반 위 낙지보쌈 한상차림 - 오봉집

쟁반 위 낙지보쌈 한상차림오봉집서울시의 ‘2020년 서울지역 프랜차이즈 운영 현황’에 따르면 창업 5년이 지난 브랜드의 생존율은 51.5%에 불과하다...

442호 2021/12/29 04:09

특허받은 불판에 구워 먹는 닭 숯불구이 - 팔각도

특허받은 불판에 구워 먹는 닭 숯불구이팔각도닭 특수부위가 인기를 얻고 있는 가운데 프랜차이즈 브랜드 팔각도 역시 주목받고 있다. 특허받은 팔각...

442호 2021/12/28 05:47

소외받던 전통술, 여기선 주인공 - 금복주류

소외받던 전통술, 여기선 주인공금복주류확고한 브랜드 콘셉트와 차별화된 운영 전략을 갖추고 있다면 시기와 상관없이 자연스러운 입소문을 통...

441호 2021/12/06 05:45

어머니의 이름을 걸다 원조 부안집

어머니의 이름을 걸다원조 부안집원조 부안집은 주식회사 신근식푸드(이하 신근식푸드) 안에 있는 여러 브랜드 중 하나다. 지난 2019년 첫 선을 ...

441호 2021/12/06 05:44

가장 맛있는 어묵, 동네에서 맛보다 - 삼진어묵당

가장 맛있는 어묵, 동네에서 맛보다삼진어묵당삼진어묵당은 국내 대표 어묵 제조 업체인 삼진식품이 올해 7월 론칭한 외식 프랜차이즈 브랜드다. ‘즐...

440호 2021/11/04 11:58

20여년의 운영노하우, 돋보이는 매장증가율-얌샘김밥

20여년의 운영노하우, 돋보이는 매장증가율얌샘김밥얌샘은 ‘얌얌~샘나게 맛있다!’의 줄임말이다. 얌샘김밥은 2001년 오픈 이래 꾸준하게 성장해 현...

440호 2021/11/04 11:36

대창, 요리로 맛나다 노포식당

대창, 요리로 맛나다노포식당대창, 곱창 등의 내장류는 호불호가 갈리는 재료이다. 만약 특유의 잡내를 잡지 못한다면 외면 받을 확률이 높다. 대창덮...

439호 2021/10/12 03:13
 
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