삼삼뼈국은 감자탕집이다. 하지만 비주얼이 예사롭지 않다. 맑은 감자탕에 미나리가 듬뿍 올려져있는가 하면, 다 먹은 육수에 트러플을 넣어 리조또를 해먹기도 한다. 토마토 바질 뼈찜에는 파스타가 올려져 있고, 해장 뼈국엔 푹 익은 파김치가 별미다. 삼삼뼈국의 감자탕 혁명은 푸드 트렌드세터들에게 놀라움을 선사하고 있다.

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“초보 창업자가 돈 벌 수 있는 브랜드” <옥된장 양재점> 이기태 대표 “초보 창업자가 돈 벌 수 있는 브랜드”<옥된장 양재점> 이기태 대표  첫 창업에서 가장 중요한 것 중 하나는 본사와의 커뮤니케이션이다. 피드백과 보완이 빠르게 이뤄지면 매장 운영 측면에서의 안정감, 신뢰감을 가질 수 있기 때문이다. 양재점 또한 본사에 대한 신뢰를 바탕으로 고객 응대에 집중해 평균 450만~... 382 프랜차이즈산업協, 불합리한 가맹사업법 ‘반대 결의 대회’ 열려 프랜차이즈산업協,불합리한 가맹사업법 ‘반대 결의 대회’ 열려가맹점사업자단체 등록제 불투명…차기 국회서 재논의될 듯 한국프랜차이즈산업협회는 지난 2월 26일 서울 여의도 국회의사당 앞에서 ‘불합리한 가맹사업법 졸속 입법 반대’ 결의 대회를 열고 가맹사업법 개정안의 재논의를 촉구했다. 이어 지난달 29일 국회 정... 364 일본 가정식과 역전우동 콘셉트 - 요미우돈교자 일본 가정식과 역전우동 콘셉트요미우돈교자일본 여행이라도 와있는 듯한 착각을 일게 하는 퓨전식 우동&교자 ‘요미우돈교자’. 1년 내내 즐길 수 있는 다양한 냉, 온우동과 시그니처이자 효자메뉴 넓적 우동이 장안의 화제다. 또 어디에서도 볼 수 없는 속이 꽉 찬 유니크한 교자, 실속있는 덮밥과 오니기리의 특별한 맛이 고객... 343   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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이색 FC 브랜드: 고기주는 면사무소 / 오대갈 공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록... 364호 2015/07/02 11:44 2015년 4월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황 2015년 4월 프랜차이즈신규등록 브랜드 현황2015년 4월에는 73개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 53개... 364호 2015/07/02 11:41 한식 퓨전 치즈메뉴 원조의 자부심 <함지박 치즈등갈비> 치즈등갈비, 치즈닭갈비, 치즈주꾸미, 치즈족발, 치즈빙수…. 가히 치즈 전성시대다. 과거 특정 메뉴에 사용되던 치즈는 이제 영역을 가리지 않고 다... 364호 2015/07/02 11:33 성수기 맞은 맥주전문점 창업 진단 스몰비어에서 미들비어로 ‘새옷’ 올해도 변함없이 맥주전문점 창업시장이 성수기를 맞이했다. 최근의 맥주전문점 시장은 소비자 니즈와 마찬가지로 규모나 아이템 등에 있어서 철저하... 364호 2015/07/02 11:28 옛날 도넛과 함께 맛보는 빅사이즈 커피 <투쓰리프레시커피 > ‘커피공화국’이라 불리는 국내 커피시장에 가성비 최강의 커피전문점이 나타났다. 720㎖의 대용량 커피에 고소하고 담백한 도넛을 무료로 제공하는 ... 363호 2015/06/11 10:30 활황이었던 족발시장 '괜찮아요…?' ‘우후죽순’ 거품 빠지고 알짜 브랜드 여전히 ‘선전’ 삶은 족발을 실온에 두고 식혀서 차갑게 내는 족발이 기본이었다고 하면 최근에는 온장... 363호 2015/06/11 10:16 2015년 3월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황 2015년 3월에는 102개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 85개로 나타났다. 한편 3월 정보공개서 등록을 ... 363호 2015/06/11 10:36 이색 FC 브랜드 공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록... 363호 2015/06/11 10:38 외식업계 비콘 서비스 도입 활발- ‘근거리’ 소비자를 유혹하다 최근 외식업계에 비콘(Beacon)기술에 대한 관심이 뜨겁다. 비콘은 모바일 시대 위치기반 서비스의 빠른 성장을 기반으로 개발된 기술로, 원격거리에서... 362호 2015/05/06 04:12 독특한 개성담은 수제맥주 문화 선도 와바 탭하우스(TAP House) 지난 2000년 론칭해 세계맥주 프랜차이즈 시장을 리딩하던 와바가 ‘보틀(bottle)맥주’를 벗어나 이번에는 수제맥주의 탭(TAP)핸들을 잡았다. 수제맥... 362호 2015/05/06 03:11   Total 622 articles, 27/63 page 21 ㅣ 22 ㅣ 23 ㅣ 24 ㅣ 25 ㅣ 26 ㅣ 27 ㅣ 28 ㅣ 29 ㅣ 30 ㅣ