삼삼뼈국은 감자탕집이다. 하지만 비주얼이 예사롭지 않다. 맑은 감자탕에 미나리가 듬뿍 올려져있는가 하면, 다 먹은 육수에 트러플을 넣어 리조또를 해먹기도 한다. 토마토 바질 뼈찜에는 파스타가 올려져 있고, 해장 뼈국엔 푹 익은 파김치가 별미다. 삼삼뼈국의 감자탕 혁명은 푸드 트렌드세터들에게 놀라움을 선사하고 있다.

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“초보 창업자가 돈 벌 수 있는 브랜드” <옥된장 양재점> 이기태 대표 “초보 창업자가 돈 벌 수 있는 브랜드”<옥된장 양재점> 이기태 대표  첫 창업에서 가장 중요한 것 중 하나는 본사와의 커뮤니케이션이다. 피드백과 보완이 빠르게 이뤄지면 매장 운영 측면에서의 안정감, 신뢰감을 가질 수 있기 때문이다. 양재점 또한 본사에 대한 신뢰를 바탕으로 고객 응대에 집중해 평균 450만~... 350 프랜차이즈산업協, 불합리한 가맹사업법 ‘반대 결의 대회’ 열려 프랜차이즈산업協,불합리한 가맹사업법 ‘반대 결의 대회’ 열려가맹점사업자단체 등록제 불투명…차기 국회서 재논의될 듯 한국프랜차이즈산업협회는 지난 2월 26일 서울 여의도 국회의사당 앞에서 ‘불합리한 가맹사업법 졸속 입법 반대’ 결의 대회를 열고 가맹사업법 개정안의 재논의를 촉구했다. 이어 지난달 29일 국회 정... 327 일본 가정식과 역전우동 콘셉트 - 요미우돈교자 일본 가정식과 역전우동 콘셉트요미우돈교자일본 여행이라도 와있는 듯한 착각을 일게 하는 퓨전식 우동&교자 ‘요미우돈교자’. 1년 내내 즐길 수 있는 다양한 냉, 온우동과 시그니처이자 효자메뉴 넓적 우동이 장안의 화제다. 또 어디에서도 볼 수 없는 속이 꽉 찬 유니크한 교자, 실속있는 덮밥과 오니기리의 특별한 맛이 고객... 313   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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2015년 2월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황 2015년 2월에는 104개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 80개로 나타났다. 한편 2월 정보공개서 등록을 ... 362호 2015/04/30 02:43 도심 속 편안하게 즐기는 레스토랑형 주점 <리치푸드(주) 피쉬&... 리치푸드(주)(대표 여영주)가 2002년 론칭한 장수 브랜드 「피쉬&그릴」을 전면 업그레이드해 지난해 레스토랑형 주점 「피쉬&그릴 too」를 ... 361호 2015/04/06 07:59 2015년 1월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황  2015년 1월 프랜차이즈  신규등록 브랜드 현황2015년 1월에는 98개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 ... 361호 2015/04/03 07:43 외식업계, 타깃 세분화에 집중하다 '핀셋마케팅' ‘남녀노소 좋아하는 국민음식’, ‘취향껏 골라 먹는’, ‘선택의 폭을 넓힌…’익숙하게 들어온 수식어가 더 이상 외식업소의 경쟁력이 아니라고 주... 361호 2015/04/02 05:13 ‘내가 하면 로맨스, 남이 하면 불륜?’ 기업이 알아야 할 미투 브랜드 대처법 ‘내가 하면 로맨스, 남이 하면 불륜?’지난 몇 년간 ‘미투 브랜드’가 외식업계의 핫키워드일 만큼 아이... 360호 2015/03/04 02:01 한솥도시락 상생 기본 원칙 고수로 불황 속 성장 저력 발휘(주)한솥 한솥도시락1993년 7월 종로에서 시작한 「한솥도시락」은 올해로 22년을 맞이한 국내 최초 테... 360호 2015/03/04 02:34 2014년 12월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황 2014년 12월 프랜차이즈    신규등록 브랜드 현황2014년 12월에는 131개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차... 360호 2015/03/04 02:42 이색 FC 브랜드 엔젤리쉬/카페인버스 공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록... 360호 2015/03/04 02:48 스트릿츄러스 지난해 2월 5일, 용산구 경리단길 초입에 20㎡(약 6평) 규모 매장으로 시작한 「스트릿츄러스」는 국내 디저트시장에 추로스 열풍을 불러일으켰다. 작... 359호 2015/02/11 03:56 대규모 타운형 외식업소 붐 도심에서 살짝 벗어난 근교의 대형 부지에 자연경관과 조화를 이룬 대규모 타운형 외식업소가 속속 생겨나고 있다. 고객에게 힐링을 키워드로 한 외식... 359호 2015/02/11 03:44   Total 622 articles, 28/63 page 21 ㅣ 22 ㅣ 23 ㅣ 24 ㅣ 25 ㅣ 26 ㅣ 27 ㅣ 28 ㅣ 29 ㅣ 30 ㅣ