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유행타지 않는 특색 메뉴 장칼국수 강릉장칼

유행타지 않는 특색 메뉴 장칼국수 강릉장칼외식기업 153패밀리(주) 박영산 대표는 강원도 지역에서만 맛볼 수 있었던 장칼국수를 그만의 색으로 재해석해 프랜차이즈화에 성공했다. 그는 한국만의 특색 있는 장칼국수를 전 세계에 소개하겠다는 굳은 의지를 갖고 있다.글 김종훈 기자  사진 이경섭브랜드 론칭 2014년매장...

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깨끗한 기름과 로봇으로 업계 선도 바른치킨

깨끗한 기름과 로봇으로 업계 선도 바른치킨치킨은 깨끗한 기름에 튀겨야 더욱 맛있고 건강한 법이다. 외식기업 (주)이루에프씨의 치킨 프랜차이즈 브랜드 바른치킨은 튀김유에 대한 기준을 세우고 58마리 치킨 실번제를 고집해 신뢰도가 높다. 최근 최첨단 튀김전용 로봇시스템인 바른봇을 도입하며 혁신적인 행보까지 보여주고...

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‘착한 프랜차이즈’ 선정 진정한 상생의 길로 이어져야

‘착한 프랜차이즈’ 선정진정한 상생의 길로 이어져야‘착한 프랜차이즈’는 코로나19로 어려운 가맹점을 적극 지원한 가맹본사에게 공정거래위원회(...

423호 2020/06/02 11:37

쫄면의 원조, 만두의 대명사-신포우리만두

쫄면의 원조, 만두의 대명사 신포우리만두1971년 인천 신포동에서 3평 남짓의 작은 만두가게로 시작한 신포우리만두는 내년이면 창립 50주년을 ...

423호 2020/06/02 11:23

살얼음맥주로 새로운 바람을 일으키다-역전할머니맥주

살얼음맥주로 새로운 바람을 일으키다 역전할머니맥주살얼음맥주로 유명한 역전할머니맥주가 경기 불황과 코로나 등의 어려운 상황에도 불구하고...

423호 2020/06/02 11:17

국내 최초 꼬치구이 프랜차이즈 - 투다리

국내 최초 꼬치구이 프랜차이즈 투다리3년을 넘기기 어렵다는 국내 외식 프랜차이즈 업계에서 투다리는 32년이라는 긴 세월동안 꾸준히 성장했다...

422호 2020/05/06 11:20

‘건강’으로 차별화한 동물복지인증 치킨 - 자담치킨

‘건강’으로 차별화한 동물복지인증 치킨자담치킨사회적으로 동물복지에 대한 관심이 높다. 이런 가운데 자담치킨은 국내 최초로 동물복지인증치킨을...

422호 2020/04/29 06:04

불황에도 성장하는 프랜차이즈의 시장공략법

불황에도 성장하는 프랜차이즈의 시장공략법 요즘 젊은 외식 CEO들에게 많이 들는 말 중 하나가 ‘100년 가는 브랜드를 만들고 싶다’는 거...

421호 2020/03/30 02:35

국내 최초의 즉석김밥 프랜차이즈 - 김家네

국내 최초의 즉석김밥 프랜차이즈 김家네1994년 창문 가에서 즉석으로 만들어지는 김밥은 지나가는 사람들의 눈길을 사로잡았다. 신선한 김...

421호 2020/03/30 01:52

국밥 원팩 공급으로 운영 효율성 UP - 3일국밥

국밥 원팩 공급으로 운영 효율성 UP3일국밥3일국밥은 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 한식 중에서도 탕과 국밥을 전문으로 하는  프랜차이즈...

421호 2020/03/30 01:44

프랜차이즈 스테디 아이템 ‘가락국수’

유행 타지 않는 친숙한 FC 업종프랜차이즈 스테디 아이템 ‘가락국수’외식 프랜차이즈 가운데 유행을 타지 않는 친숙한 업종 중 하나가 바로 국수 프...

420호 2020/03/02 05:32

우리나라 최초의 테이크아웃 도시락 -한솥도시락

우리나라 최초의 테이크아웃 도시락 한솥도시락‘우리나라 최초의 테이크아웃 도시락’을 내세우며 1993년 등장해 27년이 넘는 시간 동안 도시락...

420호 2020/03/02 05:20
 
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