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3개 매장 복수운영하며 연매출 20억 - BBQ 강북스타 남승우 점주

3개 매장 복수운영하며 연매출 20억 - BBQ 강북스타 남승우 점주   2012년 7월 강북구 번동의 12년차 배달매장을 인수해 3년 만에 매출을 4.3배로 끌어올리며 본사를 놀라게 했던 남승우&n...

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사진 기사내용 제호 등록일

2016년 3월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2016년 3월에는 109개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 89개로 나타났다. 한편 3월 정보공개서 등록을 ...

375호 2016/06/07 04:38

점주교육

외식 프랜차이즈업계에서 가맹본부의 교육 능력에 대한 중요성이 날로 커지고 있다. 교육 프로그램은 신규 가맹점 모집을 위한 차별화 역할을 하기도 ...

375호 2016/06/07 04:26

알라스카랩, 시방은 새우시대

뉴스에 방영된 건강한 질소 아이스크림전문점알라스카랩「알라스카랩」은 알라스카의 자연처럼 깨끗한 아이스크림을 만들겠다는 의지와 연구소를 의미...

375호 2016/06/03 05:39

몽실식당

경기도 양평 「몽실식당」은 다른 고깃집에는 없는 이색메뉴로 전국구 맛집이 된 곳이다. ‘도래창’이라고 불리는 특수부위와 ‘흑돼지스테이크’를 ...

375호 2016/06/03 10:32

누리세푸드 흑돈연가

프랜차이즈 시장이 시끄럽다. 50%에 임박하는 비싼 물류 코스트와 기타 고정비로 순익을 남길 수 없는 구조에 가맹점주들 뿔이 제대로 난 것이다. 본...

374호 2016/05/10 04:36

본도시락

최근 1인가구 및 여성의 사회진출 증가로 HMR과 함께 도시락 시장이 재조명되고 있다. 편의점 도시락이 가성비를 무기로 치열한 경쟁을 벌이는 가운데...

374호 2016/05/09 02:51

신규 등록 이색 FC 브랜드-오복미역, 고고갈비

부산 맛집 전복·가자미 미역국 전문점오복미역「오복미역」은 몸에 좋은 전복과 가자미를 활용해 건강한 밥상을 추구하는 미역국전문점이다. 미...

374호 2016/05/09 02:43

2016년 2월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2016년 2월에는 80개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 58개로 나타났다. 한편 2월 정보공개서 등록을 ...

374호 2016/05/09 02:32

맞춤형 서비스가 가능한 창구 애플리케이션

  푸드테크(Foodtech)는 푸드(Food)에 정보통신기술(ICT)을 접목, 신산업을 창출하거나 기존 산업에 부가가치를 더하는 것을 말한다. 그동...

374호 2016/05/09 01:49

봄내멸치쌈밥, 님도셰프

봄 향기 물씬 전하는 남해 별미음식봄내멸치쌈밥옛날에는 산지에서만 가능했던 죽방멸치요리가 저장방법, 운송수단이 발달하면서 수도권에서도 맛볼 ...

373호 2016/03/31 11:36
 
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