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찜닭 제2의 전성기

외식 메뉴에서 배달 메뉴로찜닭 제2의 전성기2000년대 등장해 인기를 얻으며 한류 음식의 대명사로 떠올랐던 찜닭이 2020년 배달 창업 인기 메뉴로 돌...

419호 2020/02/04 10:42

우리나라 최초의 치킨 프랜차이즈 - 림스치킨

우리나라 최초의 치킨 프랜차이즈림스치킨Since 1977. 올해로 44년째를 맞는 림스치킨은 우리나라 최초의 치킨 프랜차이즈이자 국내 치킨 시장에...

419호 2020/02/04 10:23

돈까스 프랜차이즈의 고정관념을 깨다 - 무공돈까스

돈까스 프랜차이즈의 고정관념을 깨다무공돈까스1월 12일 일요일 오후 2시 신논현역 무공돈까스 앞. 점심시간이 이미 끝난 시간이지만 대기 고객이 10...

419호 2020/02/04 10:05

저가 정책·고급 인테리어로 승부 - 라공방(辣工房)

저가 정책·고급 인테리어로 승부라공방(辣工房)대륙의 얼얼하고 매운맛 마라(麻辣)가 대한민국을 강타한 가운데 저렴한 가격과 높은 퀄리티로 고객의...

418호 2019/12/31 11:38

저렴함·다양함이 경쟁력인 한국형 - 델리 한스델리

저렴함·다양함이 경쟁력인 한국형 델리한스델리얼마 전 TV 프로그램 ‘나 혼자 산다’에 마마무 화사의 ‘추억의 맛집’으로 등장했던 한스델리가 화...

418호 2019/12/31 11:30

춘천의 명물에서 한류 대표 음식으로 - 닭갈비

춘천의 명물에서 한류 대표 음식으로닭갈비프랜차이즈 업계에서 꾸준히 인기를 끄는 국민 외식 메뉴 닭갈비. 진화를 거듭하며 강원도 춘천의 명...

417호 2019/11/29 04:16

2900원보다 더 강력한 ‘토닥토닥’의 힘 - 오늘, 와인한잔

2900원보다 더 강력한 ‘토닥토닥’의 힘오늘, 와인한잔 오늘, 와인한잔은 주점 프랜차이즈로는 처음으로 와인 잔술을 메인상품화한 브랜드다.&n...

417호 2019/11/29 03:38

브랜드 리뉴얼·업그레이드 전략

변하지 않으면 살아남을 수 없다브랜드 리뉴얼·업그레이드 전략프랜차이즈 업계의 리뉴얼 움직임이 활발하다. 경쟁력을 강화하고 변화하는 트렌드에 ...

416호 2019/10/30 04:38

발 없는 맛이 천리를 가다 - 이비가짬뽕

발 없는 맛이 천리를 가다  이비가짬뽕줄 서야 맛볼 수 있는 대전 명물 짬뽕 맛집으로 시작해 몇 년 새 입소문만으로 150개 넘는 가맹점을출점한...

416호 2019/10/30 04:22

불확실성의 시대 가상주방이 뜬다

불확실성의 시대 가상주방이 뜬다간판·주방 추가 없이 배달앱 기반으로 운영   브랜드·메뉴 확장 용이최근 외식업소의 매출이 지속...

415호 2019/10/02 01:29
 
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