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HACCP 인증제도 식품접객업소까지 확대 외식업계의 ‘안전과 위생’ 해...

안전과 위생. 그야말로 외식업계의 영원한 화두다. 외식산업의 외형이 커질수록 소비자 안전을 위협하는 위해요소가 끊임없이 문제로 제기되고 있다. ...

324호 2012/03/14 10:15

FC매장 현황

FC 매장현황 2012년 2월 주요 브랜드 매장 현황 2012년 2월 한 달 동안 업종별 상위 주요 브랜드 46곳에서는 119개의 가맹점을 신규 오픈한 것으로 ...

324호 2012/03/14 09:58

FC 매장현황

FC 매장현황 2012년 1월 주요 브랜드 매장 현황 업종별 상위 주요 브랜드들이 제공한 자료에 따르면 2012년 1월에는 51개 브랜드에서 117개 가맹...

323호 2012/02/16 03:14

프랜차이즈 시장 멀티형 창업 ‘붐’

상권, 자본금에 따라 ‘전문화·세분화’ 프랜차이즈 시장 멀티형 창업 ‘붐’ 상권이나 자본금에 따라 한 아이템으로 다양한 창업 방식을 제안하...

323호 2012/02/16 02:59

[FC리포트]서민 두 번 울리는 무점포 창업

법의 사각지대에서 피해구제 어려워! 서민 두 번 울리는 무점포 창업 경기불황이 장기화되면서 소자본으로 할 수 있는 무점포 창업에 대한 예비창...

322호 2012/01/26 09:10

[FC리포트]누들&라이스 전문점

누들&라이스 전문점 창업시장 다크호스 될까? 막걸리 전문점, 찜닭 등을 이어가는 외식시장을 뒤흔들만한 ‘킬러 아이템’이 몇 년째 부재한 가...

321호 2011/12/06 02:21

업종전환, 위기가 곧 기회다

경기불황 타파의 핵심 키워드 업종전환 창업 “업종전환, 위기가 곧 기회다” 많은 식당들이 휴·폐업을 반복하고 있는 척박한 외식환경 속에서...

320호 2011/11/03 01:19

일본 외식브랜드 국내시장 진출

일본 외식브랜드 국내시장 진출 현지화보다는 정통성 유지에 초점 일본 외식브랜드의 한국 시장 진출은 일종의 ‘스테디 트렌드’다. 외식업계의 ...

319호 2011/10/07 03:25

내 인생의 제 2막, 시니어창업

내 인생의 제 2막, 시니어창업 “철저한 준비로 성공창업 일구다” 고령화 사회에 접어든 한국에서 평균수명 100세 시대를 위한 대비는 선택이 아...

317호 2011/08/18 02:46

파워 블로거, 믿어도 됩니까?

블로그 상업화의 명암 파워 블로거, 믿어도 됩니까? ‘○○동에 맛있는 집 어디 없을까?’ 갑자기 생긴 중요한 약속으로 고민인 당신이 쉽게 조언...

316호 2011/07/11 05:01
 
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