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육류, 이제 건강식 찜 요리로 즐기자

직화구이나 바비큐, 또는 족발·보쌈에 그쳤던 육류문화에 새바람이 불었다. 주원코퍼레이션에서 론칭한 ‘외할머니찜’은 슬라이스한 돼지고기와 소...

385호 2017/03/31 10:08

진심을 담은 푸짐한 부대찌개

부대찌개라는 스테디셀러 메뉴로 7년간 꾸준히 성장해온 프랜차이즈가 있다. ㈜에스엘에프앤비의 킹콩부대찌개는 ‘배부름의 즐거움’을 모토로 요리...

384호 2017/02/27 12:56

사람 중심의 지속가능 경영 실현

국수나무는 해피브릿지협동조합이 운영하고 있는 11년 차 장수 프랜차이즈 브랜드다. 프랜차이즈 본부를 협동조합이 운영한다는 사실이 아이러니할 수...

384호 2017/02/27 12:53

팔색 삼겹살<창천점>

깔끔하고 멋스러운 서비스와 분위기 창출지난해 6월 오픈한 「팔색 삼겹살」 창천점은 신촌 메인 상권에서는 다소 벗어났지만 깔끔하고 멋스러운 서비...

345호 2013/11/29 04:35

오니기리와이규동<은평뉴타운점>

전 연령층이 좋아하는 메뉴로 경쟁력 확보올해 9월 문을 연 「오니기리와이규동」 은평뉴타운점은 오니기리와 우동, 돈부리 등 간편하면서도 가격 부...

345호 2013/11/29 04:28

한스델리<인천 운서점>

올해 5월 오픈한 「한스델리」 인천 운서점은 오픈 한지 이제 겨우 5개월 차에 접어든 신규가맹점이지만 인근 거주자들을 중심으로 탄탄한 단골고객층...

344호 2013/10/29 04:45

강호동 백정<교대점>

지난해 8월 문을 연 「강호동 백정」 교대점은 전국 80여 체인점 중 브랜드의 특성을 가장 잘 구현해 낸 가맹점으로 손꼽힌다. 또한 본사에 다양한 의...

344호 2013/10/29 04:55

고객 마음 헤아리는 디테일한 서비스, 구이가<일산 식사점>

고객 마음 헤아리는 디테일한 서비스, 구이가<일산 식사점>「구이가」 일산 식사점은 지난 7월에 오픈해 3개월 만에 줄서는 맛집으로 자리매김...

343호 2013/10/01 04:11

직원과 고객 모두 만족시키는 사람중심 경영, 스쿨푸드<광화문점>...

지난해 1월 오픈한 「스쿨푸드」 광화문점은 고객과의 진솔한 소통을 중요시하며 인근 오피스 직장인들의 마음을 사로잡고 있다. 또한 재방문 고객들...

343호 2013/10/01 04:09

“본죽 통해 얻은 노하우로 본도시락 창업!” 본도시락<수원인계점&...

「본도시락」 수원인계점의 강연길 점주는 현재 수원에서 본죽 매장 1개와 본도시락 매장 2개를 운영하고 있다. 본죽 운영 경험을 바탕으로 본도시락 ...

342호 2013/08/29 11:58
 
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