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‘이하연 명인’의 파프리카 백김치&전라도식 열무물김치

   파프리카 백김치 파프리카는 각종 비타민과 칼륨, 인, 망간, 마그네슘 등이 풍부한 채소로 빨강, 노랑, 주황 등 색깔도 고와&...

426호 2020/09/03 09:29

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬가정에서 밥을 먹는 일이 점차 줄어들면서 현대인들의 ‘집밥’에 대한 갈증이 높아지고 있...

425호 2020/08/04 10:02

‘이하연 명인’의 식당에서 활용하기 좋은 제철 김치

양파김치양파김치는 무안, 고흥 등 양파 주산지에서 알이 작아 상품 가치가 없는 양파로 담가 먹던 김치다. 양파는 알싸한 맛과 단맛이 나 다양...

425호 2020/08/04 09:53

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬가정에서 밥을 먹는 일이 점차 줄어들면서 현대인들의 ‘집밥’에 대한 갈증이 높아지고 있...

424호 2020/07/02 05:56

부추김치&막김치

   부추김치 부추김치는 주로 봄부터 여름까지 즐겨 먹는 김치로 멸치액젓과 멸치생젓으로 맛을 낸다. 담가서 바로 먹어도 ...

424호 2020/07/02 05:33

식당반찬 레시피

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬가정에서 밥을 먹는 일이 점차 줄어들면서 현대인들의 ‘집밥’에 대한 갈증이 높아지고 있...

423호 2020/06/02 01:37

통마늘 장아찌, 오이지

   통마늘 장아찌 통마늘 장아찌에는 하지(夏至) 전에 수확해 껍질이 연하고 대에 푸르고 붉은빛이 약간 도는 마늘이 좋다. ...

423호 2020/06/02 01:15

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬가정에서 밥을 먹는 일이 점차 줄어들면서 현대인들의 ‘집밥’에 대한 갈증이 높아지고 있...

422호 2020/05/06 02:41

‘이하연 명인’의 식당에서 활용하기 좋은 제철 김치

무 싱건지식당에서 많이 내는 물김치다. 잘 숙성시켜 국수 등 소면을 말아서 내도 좋고, 낙지볶음 등 매운 음식에 곁들여 내면 좋다. 무 싱건지...

422호 2020/05/06 01:09

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬

‘집밥의 여왕’ 강민주의 찬모가 필요없는 식당반찬가정에서 밥을 먹는 일이 점차 줄어들면서 현대인들의 ‘집밥’에 대한 갈증이 높아지고 있...

421호 2020/03/30 05:16
 
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