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2014년 갑오년(甲午年)이 저물어 갑니다. 그 어느 해보다도 다사다난(多事多難)이라는 말이 실감날 정도로 지난 1년은 엄청난 일들이 많이 일어났습니다. 특히 세월호 사건은 ‘어떻게 이런 일이 일어날 수 있을까’ 의심스러울 정도로 충격적인 사건이었습니다. 유가족들이 당한 아픔과 고통에 비교할 수 없는 일이지만 우리 외식업계가 입었던 피해 역시 심각한 수준 이상이었습니다. 대다수 외식업체들이 30~40% 이상 매출이 감소했을 뿐 아니라 몇 달이 지난 지금까지 추락한 매출이 좀처럼 회복기미를 보이지 않고 있습니다. 회복기미를 보이지 않는 원인은 세월호 사건의 후유증과 함께 국내 경기가 좀처럼 살아나지 않고 있는 것도 한 원인으로 작용하고 있습니다.

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한식메뉴 외국어표기법 캠페인

389호 2017/08/09 05:23

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371호 2016/01/29 05:26

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370호 2016/01/07 01:52

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369호 2015/12/03 02:59

제1회 음식문화공모영화제 푸드티비·푸드필름페스티벌

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367호 2015/10/01 11:11

한ㆍ중ㆍ일ㆍ태 4개국 국제포럼

‘제2회 한식사랑 한식위크’의 일환으로 농림축산식품부가 주최하고 한식재단이 주관한 ‘한·중·일·태 4개국 한식 진흥 국제 심포지엄’이 지난 1...

367호 2015/10/01 11:10

[외식뉴스] 한국식품안전관리인증원 정책포럼 개최 ‘집단급식 HACCP...

한국식품안전관리인증원 정책포럼 개최 ‘집단급식 HACCP제도 활성화 방안’ 주제   ‘집단급식 ...

357호 2014/11/26 05:15

순두부찌개와 부대찌개

순두부찌개 입안에서 사르르 녹는 부드러운 맛고기와 해물을 넣고 매콤하게 끓인 순두부찌개는&n...

357호 2014/11/28 03:45

작은 문제의 개선이 성공의 시작이 된다. 외식기업 미스터리쇼핑을 통...

작은 문제의 개선이 성공의 시작이 된다    외식기업 미스터리쇼핑을 통한 실전 ...

357호 2014/11/28 03:26
 
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