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외식산업에서의 올바른 채용관리

적극적인 채용홍보와 교육훈련 병행해야 모든 산업은 인적자원을 통해서 성과가 창출되기 때문에 인적자원이 매우 중요하다. 특히 외식산업과 같은...

334호 2013/01/11 06:44

키친 + 인테리어, 뭉쳐야 산다!

키친테리어 많은 식당경영주들이 매장 인테리어와 주방 인테리어를 구분해 설계해야 한다고 생각한다. 고객이 머무는 공간은 전문 인테리어 디자이...

334호 2013/01/11 06:43

외식업계 마케팅, 이제 선택 아닌 필수!

온라인 마케팅의 종류와 중요성 “마케팅은 모든 비즈니스를 성공적으로 만드는 도구이다. 따라서 경영자는 모든 비즈니스를 고객의 관점에서 이해...

334호 2013/01/11 06:42

프랜차이즈 창업, 기본 전략에 충실해야

프랜차이즈 시스템과 가맹점 창업 전략 자영업자 600만 시대, 프랜차이즈 가맹점 창업도 이제 전략이 필요하다. 잘못된 브랜드 선택으로 인한 실수...

334호 2013/01/11 06:41

월급도 쥐꼬리만 한데 보험료까지 내라고?

사회보험제도의 정확한 이해와 과제 지난 12월은 대통령 선거로 온 나라가 들썩였다. 그 요란한 선거 공약들 중에서 무엇보다 많은 이슈가 되었던 ...

334호 2013/01/11 06:41

ABC분석 이해하기

중점관리를 이행하기 위한 계수 관리 ABC분석의 목적은 항목별 매상고와 판매개수, 재고관리 등 관리해야 하는 대상이 많을 때에 중점적으로 할 수...

334호 2013/01/11 06:39

작은 친절이 큰 차이를 만든다

제대로 안내하고 주문받는 요령 1등과 2등의 차이는 2등과 100등의 차이보다 더 크다고 한다. 마케팅에서 이러한 발상은 기본이다. 올림픽 100m 경...

334호 2013/01/11 06:34

갈비탕과 육개장

어느덧 뜨끈한 국물이 생각나는 계절이 왔다. 특별한 날에 주로 먹던 갈비탕과 육개장은 따뜻한 국물만큼이나 만드는 이의 정성이 담겨 먹는 사람의 ...

333호 2012/12/17 11:23

참나무처럼 다시 시작하라

고전으로 배우는 경영의 지혜 달력이 한 장 남았다. 12월이다. 이맘때는 한 편의 시낭송이 듣고 싶다. 그것도 영화배우 오미희씨의 청아하고 고운 ...

333호 2012/12/17 11:22

아르바이트 직원을 영업사원처럼 활용하려면?

근로관계의 법률 준수 선행해야 아르바이트 직원도 엄연히 근로를 제공하고 임금을 받는 ‘근로자’다. 따라서 당연히 노동법의 적용을 모두 받게...

333호 2012/12/17 11:22
 
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