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매력 있는 사람의 조건

좋아하는 사람에게 느끼는 매력은 어떻게 만들어질까? 사람들은 자신이 매력 있는 사람이기를 바라고 그에 알맞은 대우를 받기를 기대하며 살아간...

329호 2012/08/14 02:28

외식공간 ‘디지털’로 승부하다 - 디지털 사이니지(Digital Signage)

요즘 길거리를 걷다보면 고객 맞춤형 광고를 제공하는 디지털 광고판을 어렵지 않게 접하게 된다. 해당 상품에 관심이 있는 소비자들이 화면을 터치해...

329호 2012/08/14 02:48

와인 직업의 세계 - 와인 메이커에서 와인 교육자까지

많은 사람들이 와인에 관련된 직업을 이야기하라면 가장 먼저 소믈리에를 연상한다. 그러나 와인산업에서 일하는 사람들은 그 종류가 매우 다양하다. ...

329호 2012/08/14 02:22

마흔, ‘논어’를 다시 보려는 가게 경영자

매년 8월이 오면 궁금한 게 몇 있다. 그 중 한 가지는 이것이다. 올해 삼성경제연구소(SERI)가 선정한 휴가 때 읽을 책 리스트다. 이것을 찾기 위해 ...

329호 2012/08/14 02:20

작은 식당 오픈하기- 3000만 원으로 창업에 도전하다Ⅰ

3000만 원으로 이탈리안 레스토랑을 오픈하는 것이 과연 가능할까? 웬만한 곳이라면 임대료나 권리금만으로도 빠듯한 금액이지만 6개월의 준비 끝에 3...

329호 2012/08/14 02:19

7월부터 바뀌는 퇴직금제도 알고 계십니까?

노동관계 법률에 따라 자문의견을 주는 직업을 가지고 있다 보니 사업장 자문을 하면서 가끔 이런 말을 듣는다. “노무사님은 맨날 법률에 따라 하라...

329호 2012/08/14 02:17

고객의 소리를 경청하자

고객들의 요구가 성공으로 가는 첫걸음 고객들의 다양한 요구에 대응책을 찾는 것. 이것은 매장 운영의 기본이지만, 안타깝게도 많은 매장에서 실...

328호 2012/07/17 11:57

고객수를 늘리는 효과적인 방법 - 그룹 당 내점빈도 높이기

한 그룹당 내점빈도를 높이기 위해서는 단골고객이 된 고객의 얼굴과 이름을 기억해서 이름을 부르거나, 메뉴의 기호를 알고, 개별 대응 서비스에 신...

328호 2012/07/17 11:55

친절의 적(敵)은 열등감이다!

열등감을 극복해야 원만한 대인관계를 맺을 수 있다 고객대응 성공기법을 말하라면 단연 친절한 이미지를 각인시키는 일이라고 말하고 싶다. 모든 ...

328호 2012/07/17 11:52

디스플레이, 비주얼로 압도하라!

고객들의 니즈와 원츠를 동시에 만족시키기 위해서는 그 매장만이 갖고 있는 차별화된 이미지와 함께 상품에 대한 정보를 전문가가 시각적으로 표현해...

328호 2012/07/17 11:51
 
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