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삼계탕과 닭백숙

약병아리에 인삼, 대추 등을 넣고 푹 고아 영양식으로 즐기는 삼계탕과 맑게 끓인 닭 육수에 찹쌀, 마늘을 넣어 죽으로 마무리하는 닭백숙은 여름철 ...

341호 2013/07/29 03:26

생산성 증가를 위한 팁

재고와 파트너 관리의 중요성 고객이 성숙해지고 헤비 유저(heavy user)화 된 오늘날은 점장이 모두에게 일일이 작업지시를 내리는 로어 컨트롤(Lo...

340호 2013/07/03 03:01

직원은 상황종료! 고객은 지금부터!

고객 서비스 접점에서 예기치 않은 상황 발생시 조치법 일반적으로 고객들은 자신이 제공받은 서비스에 대해 실수가 발생한다면 바로 보상을 받고 ...

340호 2013/07/03 03:56

인건비 절약 ‘주방 안에 답이 있다’

인건비를 절감하는 주방시스템 식당을 하는 사람들이 가장 걱정하는 것은 예나 지금이나 인력이다. 인력은 구하는 것도 어렵지만, 치열한 외식시장...

340호 2013/07/03 03:53

온라인 마케팅이 꼭 필요한 이유

온라인 마케팅 핵심 정리 지난 6개월간 온라인 마케팅의 종류와 효용성, 블로그 마케팅과 SNS 마케팅, 소셜커머스와 스마트폰의 도입으로 인한 시...

340호 2013/07/03 03:50

지속적 지원 여부가 중요하다

가맹본부의 AS 가맹본부는 전문성이 부족한 가맹점 사업자가 안정적으로 가맹점 사업을 영위할 수 있도록 다양한 지원을 한다. 상권분석 등을 통...

340호 2013/07/03 03:29

노동법상 법정수당의 정의와 지급방법

사업주 입장에서는 노동법이 규제를 받게 되는 법률이니 특별히 문제가 생기지 않으면 모른척하고 싶고, 근로자 입장에서는 내 권리를 지켜줄 법률이 ...

340호 2013/07/03 03:20

고객만족과 종업원 관리 측면의 문제를 제대로 파악하자

일일점검표에서 인시매상고 차이를 확인하는 것이 중요 일일점검표에서 인시매상고(인시접객수)의 차이가 크다면 매일 서비스와 상품의 기준이 제...

340호 2013/07/03 03:11

물냉면과 비빔냉면

한 겨울에 따뜻한 온돌에서 즐겨먹던 냉면이 오늘날에는 여름철 대표 별미로 사랑받고 있다. 시원한 육수에 말아먹는 물냉면과 매콤달콤한 양념에 비...

340호 2013/07/03 03:58

고객이 지켜주는 기업

1960년 일본 교토에서 10대의 차로 택시회사를 시작해 일본 택시업계에 혁신적인 변화를 가져온 ‘MK 택시’는 친절의 대명사로 잘 알려져 있다. 일본...

339호 2013/05/27 04:25
 
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