2020년 5월, 우리나라 최초의 조리박물관이 개관을 앞두고 있다. 한국 외식산업 발전을 위해 선진 주방기물 생산을 책임지고 있는 (주)에이치케이 이향천 대표이사와 한평생 후학 양성에 힘써 온 경희대학교 조리서비스경영학과 최수근 교수가 뜻을 모아 조리박물관 건립에 나선 것. 국민 문화 향유와 기업 이익의 사회적 환원에 방점을 찍고 세계 3대 조리박물관이라고 해도 손색없는 한국조리박물관 개관에 박차를 가하고 있다.

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한국조리박물관 최수근 관장 개화기부터 2000년까지 한국 조리 100년사 한 눈에 펼치다한국조리박물관 최수근 관장 2020년 5월, 우리나라 최초의 조리박물관이 개관을 앞두고 있다. 한국 외식산업 발전을 위해 선진 주방기물 생산을 책임지고 있는 (주)에이치케이 이향천 대표이사와 한평생 후학 양성에 힘써 온 경희대학교 조리서비스경영학과 최... 132 애니워터 김기훈 대표  정수기 판매업자에서 제조업체 대표로“좋은 물은 애니워터로 통한다”애니워터 김기훈 대표최근 깨끗한 물과 공기에 대한 대중의 관심이 높아지고 있다. 물은 인간이 인간다운 삶을 영위하는 데 있어 가장 필수적인 요소이기 때문이다. 김기훈 대표는 좋은 물, 깨끗한 물에 대한 혜안으로 정수기 업계에서 성공신화를 써 내려... 114 안단테 데어리 김소영 대표 과학자에서 미국 최고의 치즈 명장으로 안단테 데어리  김소영 대표생명공학을 공부하기 위해 미국에 왔지만 행복하지 않았다. 자연 속에서 손으로 하는 일을 원했던 그 때, 프랑스 여행 중 우연히 치즈를 맛보았다. 경이로운 세계가 열렸고 순간 치즈에 매료됐다. 유망한 과학자가 한 순간에 치즈를 만드는 길로... 95   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장 월간식당 미주판 발행으로정보 제공 및 경쟁력 강화에 도움 줄 것북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장한식세계화가 화두에 오른지 벌써 10년이 지... 420호 2020/03/03 06:11 休135 김세경 셰프 드라이에이징 스테이크 대중화에 기여하다休135 김세경 셰프 국내에서 드라이에이징 스테이크 전문점은 손에 꼽을 정도로 그 수가 적다. 드라이... 420호 2020/03/03 06:04 (주)라우더스 김승환 대표이사 소상공인 창업에도 브랜딩이 필요하다(주)라우더스  김승환 대표이사 김승환 대표이사가 2012년 설립한 라우더스는 네이밍이나 로고 등의 ... 420호 2020/03/03 05:51 (주)쓰리케어코리아 정지열 대표 다이어트 도시락의 새 지평을 열다(주)쓰리케어코리아 정지열 대표쓰리케어코리아는 비움, 채움, 유지로 축약되는 다이어트의 3단계를 체계적으로 관... 419호 2020/01/31 05:33 경남대 식품영양학과 이규진 교수 불고기 역사적 계보 연구로 맥적, 설야멱, 너비아니 재정리경남대 식품영양학과 이규진 교수 국내 식문화 관련 학계에 잔잔한 파장을 일으... 419호 2020/01/31 10:01 (사)대한민국김치협회 이하연 회장 11월 22일 김치의 날 제정 너무 기뻐 올 겨울 ‘김장대전’ 한 판 펼치고파(사)대한민국김치협회 이하연 회장 패스트트랙 정국으로 국회가 ... 419호 2020/01/31 09:47 동네정미소 김동규 대표 ‘백문이 불여일미(米)’ 쌀의 매력 전파하는 쌀 전문가동네정미소 김동규 대표‘커피나 와인처럼 쌀도 취향에 따라 골라 먹는 문화가 자리 잡을... 418호 2019/12/31 01:49 순두부젤라또 김범준 대표 31세 청년, 창업 2년 반만에 연매출 10억 원순두부젤라또 김범준 대표자타공인 ‘커피도시’로 불리는 강원도 강릉. 커피 외에 이렇다할 디저트... 418호 2019/12/31 01:40 에토레 셰프 3인방 ‘셰프는 내 운명’열정과 실력 갖춘 에토레 셰프 3인방인용빈 / 김병하 / 박병섭이탈리안 요리에 있어서는 둘째가라면 서러울 젊은 셰프 3인방이 뭉... 418호 2019/12/31 01:36 청담25 장지녕 대표 속 꽉찬 제철 꽃게만큼맛있고 행복한 24년 요리인생청담25 장지녕 대표청담동에서 유명인들의 단골 맛집으로 자리잡은 청담25. 그 중심에는 24년 요리... 418호 2019/12/31 01:31   Total 363 articles, 1/37 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ