아무것도 없었던 익선동 마을에 1년 동안 다섯 개의 외식 브랜드를 오픈한 것이 익선동 프로젝트의 시작이다. 지금까지 없었던 새로운 공간은 사람들을 불러 모았고, 여기에 또 다른 공간들이 합류하면서 평범한 한옥마을은 핫플레이스로 떠올랐다. 죽어 있던 도시에 새로운 공간을 투입해 숨을 불어넣는 도시재생에 대한 관심이 커지는 요즘, 지금의 익선동 한옥마을을 만든 숨은 주인공 글로우서울 유정수 대표를 만났다.

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한국신용데이터 김동호 대표 매출관리가 확실해야 소상공인이 산다한국신용데이터 김동호 대표한국신용데이터가 2017년 7월 출시한 소상공인 대상 종합 매출관리 서비스 ‘캐시노트’의 사용자가 올해 상반기 기준 34만 명을 넘어섰다. 고무적인 것은 이중 과반수인 약 17만 명이 외식업주라는 사실이다. 외식업 경영주들이 캐시노트를 선택한 이유는 ... 77 글로우서울 유정수 대표 ‘사람을 모으는 공간’이 도시를 살린다글로우서울 유정수 대표 아무것도 없었던 익선동 마을에 1년 동안 다섯 개의 외식 브랜드를 오픈한 것이 익선동 프로젝트의 시작이다. 지금까지 없었던 새로운 공간은 사람들을 불러 모았고, 여기에 또 다른 공간들이 합류하면서 평범한 한옥마을은 핫플레이스로 떠올랐다. 죽... 96 와일드플라워 조은빛 셰프 소프트파워로 완성하는 가장 서울적인 음식와일드플라워 조은빛 셰프 플라워차일드를 통해 아메리칸 퀴진 다이닝을 소개했던 셰프 조은빛이 지난달 서울 퀴진을 표방한 와일드플라워를 새롭게 선보였다. 서울이라는 단어만으로는 언뜻 한식이 떠오르지만 지금 서울은 그 어느 때보다 다양한 문화가 뒤섞인 변화무쌍한 ... 49   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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대중 음식의 다양화 꿈꾼다- 냐항 정우성 셰프 국내 최초 매츠거라이부터 베트남식 갈비까지대중 음식의 다양화 꿈꾼다냐항 정우성 셰프정우성 셰프는 어반나이프테번(Urban Knife Tavern), 카... 413호 2019/08/05 02:41 이색 콜라보 프로젝트 - 백곰막걸리 & 양조장 이승훈 대표 우리술×재즈 이색 콜라보 프로젝트 백곰막걸리 & 양조장 이승훈 대표백곰막걸리&양조장(이하 백곰막걸리) 명동점에서는 매주... 413호 2019/08/05 10:17 기술이란 일상생활에 적용될 때 빛을 발하는 것 -라운지 엑스 황성재... 기술이란 일상생활에 적용될 때 빛을 발하는 것라운지 엑스 황성재·이종근 공동대표로봇기술과 AI(인공지능)기술, 블록체인 등을 접목한 ... 413호 2019/08/01 09:55 365일 안심하고 먹을 수 있는 무공해 채소 365일 안심하고 먹을 수 있는 무공해 채소(주)알가팜텍조한목 대표 · 조영재 연구소장건강하고 안전한 먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아지면서... 412호 2019/07/02 11:49 해외에서 주목받는 저온 압착 참기름·들기름 -쿠엔즈버킷 박정용 대표 해외에서 주목받는 저온 압착 참기름·들기름쿠엔즈버킷 박정용 대표‘저온 압착’이라는 신개념 제조법으로 프리미엄 참기름과 들기름을 생산하기 시... 412호 2019/07/01 03:51 제주의 역사를 담은 밥상 이어간다 - 낭푼밥상 김지순 명인 제주의 역사를 담은 밥상 이어간다제주향토음식명인 1호낭푼밥상 김지순 명인몇해전부터 제주살이 열풍이 뜨겁다. 많은 이들이 제주의 매력에 빠... 412호 2019/06/28 04:36 옥토끼프로젝트 - 여인호 대표·박리안 부사장 요괴라면에 이어 감성 편의점 ‘고잉메리’옥토끼프로젝트 여인호 대표·박리안 부사장지난해 요괴라면으로 세상을 들썩이게 했던 옥토끼프로젝... 411호 2019/06/07 11:21 숙성과 발효의 프렌치 - 임프레션 서현민 셰프 숙성과 발효의 프렌치임프레션 L’impression 서현민 셰프임프레션은 숙성과 발효를 프렌치에 접목한 컨템퍼러리 프렌치 퀴진으로 오픈한 지 반... 411호 2019/06/07 11:11 “정직·친절·청결이 곧 외식업의 기본” - 쿠우쿠우 김영기 회장 “정직·친절·청결이 곧 외식업의 기본”쿠우쿠우김영기 회장경기불황에 따른 외식인구 감소와 배달음식·HMR(가정간편식) 시장의 확대로 뷔페 프랜... 411호 2019/06/05 05:01 아그로수퍼 해외수출사업 총괄 디렉터 - 존 루어 한국시장에 적합한 돈육 솔루션 제공이 목표아그로수퍼 해외수출사업 총괄 디렉터존 루어중국에서 시작된 아프리카돼지열병(ASF)이 아시아 지역... 411호 2019/06/05 04:48   Total 344 articles, 1/35 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ