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두수고방 오경순 한국 전통 채식 전문가
세계와 세계를 잇다두수고방 오경순 한국 전통 채식 전문가산사(山寺)의 음식이 속세로 나왔다. 한국 전통 채식 전문점 두수고방을 통해서다. 두...
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442호 |
2021/12/28 04:24 |
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타쿠미곤 권오준 대표
스시로 말을 걸다타쿠미곤 권오준 대표<일본 정부가 우리나라 최초의 ‘일본식보급친선대사’로 임명한 스시장인>타쿠미(匠, たくみ)...
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442호 |
2021/12/28 04:09 |
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한강주조 고성용 대표 이상욱 이사
젊은 감각으로 우리술시장서 우뚝 한강주조 고성용 대표 이상욱 이사우리술을 감각적으로 풀어내는 젊은 양조인들이 많아지는 가운데 한강주조...
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441호 |
2021/12/06 05:52 |
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카길코리아 하진태 지사장
엑셀컷으로 B2C 시장공략 본격화 카길코리아 하진태 지사장미국 뉴욕 3대 스테이크하우스로 불리는 울프강, 피터루거, BLT는 모두 한곳에서 스테...
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441호 |
2021/11/29 01:26 |
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(주)리하베스트 민명준 대표
버려지는 음식물의 건강한 반전(주)리하베스트 민명준 대표요즘 주목받고 있는 분야는 바로 폐자원을 고부가가치 제품으로 창조하는 업사이클(Upcycle...
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440호 |
2021/11/04 10:06 |
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샘표식품 박진선 대표이사
“우리 맛으로 요리를 즐겁게, 세계를 즐겁게” 샘표식품 박진선 대표이사샘표식품 하면 가장 먼저 떠오르는 건 뭐니 뭐니 해도 간장 그리고 연...
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440호 |
2021/11/02 10:56 |
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외식인 조강훈 대표
프랜차이즈 품질관리의 새로운 기준을 세우다 외식인 조강훈 대표외식인은 가맹점 관리 시스템 ‘FC다움’을 개발, 프랜차이즈 본사와 가맹...
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439호 |
2021/10/08 04:40 |
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배움을 벗삼다 - 천관웅 셰프
배움을 벗삼다천관웅 셰프천관웅 셰프는 젊은 셰프들 가운데서도 유난히 많은 팬을 보유하고 있는 스타셰프다. 훤칠한 키와 단정한 외모도 한몫을 하...
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439호 |
2021/10/08 04:36 |
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한식진흥원 임경숙 이사장
“한식 복합문화공간 구축… 국내·외 한식 분야 선도할 것” 한식진흥원 임경숙 이사장한식의 우수성을 홍보하고 한식과 한식 산업의 진흥...
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439호 |
2021/10/01 10:26 |
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야놀자 김하연 고객경험전략·개선실장
수수료 제로 ‘맛집 서비스’ 전격 도입야놀자 김하연 고객경험전략·개선실장숙박·레저·교통 플랫폼 야놀자가 이번엔 외식 카드를 꺼냈다. 새롭게 ...
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438호 |
2021/08/30 01:44 |
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