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이달의 기사는 총 3개의 리스트가 있습니다.
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신한은행 땡겨요 사업단 전성호 대표

소상공인·배달기사·소비자 위한 상생 플랫폼 되겠다신한은행 땡겨요 사업단 전성호 대표신한은행이 금융업계에서 처음으로 배달앱 땡겨요를 선보였다. 땡겨요는 특히 ‘상생’을 모토로 새로운 서비스 플랫폼을 전개하고 있어 업계의 주목을 받고있다. 땡겨요가 추구하는 상생의 플랫폼, 은행과 고객이 함께 발전하는 대안이 무엇인...

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SPM 최석민 대표

확고한 철학으로 외식시장 접수SPM 최석민 대표잘 되는 외식 브랜드에는 특별한 무언가가 있기 마련이다. 맛있는 메뉴로만 승부하지 않는다. 최근 주목받고 있는 브런치 카페 그로어스와 퓨전요리 전문점 초이다이닝 등을 운영 중인 SPM 최석민 대표를 만나 그 비밀을 풀어봤다.  글 박귀임 기자  사진 이경섭  ...

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뽀득 박노준 대표

외식업계 ‘설거지’ 인력난 해결사 되겠다뽀득 박노준 대표외식업계는 물론 가정에서도 가장 허드렛일로 취급받는 설거지를 비즈니스의 블루오션으로 만들어 소위 ‘대박’을 낸 이가 있다. 바로 뽀득의 박노준 대표다. 대학생 시절 ‘귀찮음’에서 시작된 창업 아이템은 여러 시행착오를 거쳐 B2C가 아닌 B2B 사업으로 구체화 됐고 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

스와니예를 이끄는 두 남자

흔히들 요리를 종합예술이라고 한다. 예술은 창작성과 심미성이 반드시 수반되어야 한다. 그런 의미에서 스와니예의 이준 셰프는 매 시즌 에피소드에 ...

379호 2016/09/27 10:58

외식인이여 마케팅 엔진을 가동해라

가치 소비 시대에 반드시 필요한 덕목으로 꼽히는 것이 바로 마케팅이다. 외식업소에서 추구하는 가치와 아이덴티티를 고객에게 매력적인 방법으로 어...

378호 2016/08/30 10:41

건강한 맛의 수제피자로 비상(飛上)하다

‘형제는 용감했다’라는 익숙한 타이틀은 마치 이 형제를 위해 만들어진 문장 같다. 20대의 젊은 나이에 안정적인 회사를 그만두고 피자집을 차린 이...

378호 2016/08/29 02:52

원포트 바이 쌈 안현민 오너 셰프

현재 중국에서 가장 유명한 스타 셰프로 손꼽히는 인물 가운데 한 사람은 다름 아닌 한국인 ‘안현민 셰프’다. 중국의 게임업체 텐센트가 제이티비씨...

378호 2016/08/29 02:07

진진 왕육성 사부-인생 2막은 더불어 행복하게 살기

‘진진’의 왕육성 사부는 사람 좋기로 유명하다. 얼핏 유명한 호텔의 주방장에 경영까지 했던 사람이니 권위적이지 않을까 하는 생각은 그야말로 기...

377호 2016/08/01 11:04

농민과 소비자의 건강한 삶, 그 중심에 선 우리 쌀 지킴이

산골 자락에서 생산된 작은 식품 회사의 건강한 먹거리가 쿠팡, 11번가, 카카오톡 등 온라인 유통 채널은 물론 20여 개국 수출을 통해 점차 시장을 넓...

377호 2016/07/25 02:16

끈기와 열정으로 꿈을 꽃피운 아름다운 청년

제주도 최초의 파인다이닝 레스토랑인 해비치 호텔&리조트 ‘밀리우’를 총괄하는 셰프는 33세의 혈기왕성한 박무현 셰프다. 미국에서 호텔 인턴...

376호 2016/06/29 04:58

국내 프리미엄 과일시장 열어 한국의 델몬트로 성장할 것

맞아도 제대로 맞았다. 1L 용량 표기 지적에, 냉동 과일 사용 논란에, 합성감미료 문제까지… 작년 여름. 쥬씨를 빼놓고는 국내 음료업계에 대해...

376호 2016/06/29 04:50

거침없이 도전하고 당당하게 즐긴다

라스베이거스에서 최고의 셰프로 손꼽히는 한국인 요리사 백승욱(아키라백)이 한국에 코리안 파인다이닝 레스토랑 「도사(DOSA) by 백승욱」을 오픈해...

375호 2016/06/07 09:20

The진국이요? 진흙탕 인생 30년에서 얻은 진주 같은 브랜드죠

얼굴에 쇳가루가 잔뜩 앉아 눈을 뜰 수가 없다. 온몸은 먼지투성이에 사방은 피선과 철강으로 덮여있고 폐품은 하늘 높이까지 쌓여있다. 10년 전 여름...

375호 2016/06/03 11:13
 
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