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카길코리아 하진태 지사장

엑셀컷으로 B2C 시장공략 본격화 카길코리아 하진태 지사장미국 뉴욕 3대 스테이크하우스로 불리는 울프강, 피터루거, BLT는 모두 한곳에서 스테이크용 원육을 납품받고 있다. 바로 글로벌 농축산기업 카길의 대표 소고기 브랜드 엑셀비프다. 레스토랑 등 B2B시장에 집중하던 엑셀비프는 지난해부터 B2C시장 공략도 본격화하고 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

삼화만두 대표 정태자

대구 시민의 소울푸드 삼화만두삼화만두 대표 정태자삼화만두는 ‘대구 3대 만두’ 중 하나로 유명한 만두 전문점이다. 1974년 오픈해 대구시민들에게...

432호 2021/03/05 02:20

(주)열두달 푸딩 대표 황윤식

동네 맛집과 손잡고 직장인 식사 정기배송(주)열두달 푸딩 대표 황윤식코로나19 이후 음식점보다는 사내에서 식사를 해결하려는 직장인이 많아지면서 ...

432호 2021/03/05 02:19

(주)바른식 회장 김순금

음식에 대한 바른 생각으로 35년 외식업 외길 인생(주)바른식 회장 김순금한 분야에서 10년을 몰두하면 전문가라 한다. 무려 35년 동안 외식업으로 외...

432호 2021/03/05 01:56

(주)즐거운세상 회장 서기수

새판짜기의 고수(주)즐거운세상 회장 서기수여기 27년 전 새벽배송과 정기배송 사업으로 큰 성공을 거뒀던 사나이가 있다. 주인공은 (주)즐거운세상의...

432호 2021/03/04 10:59

(주)식음연구소 대표이사 노희영

노희영은 진화한다 고로 존재한다(주)식음연구소 대표이사 노희영노희영이 돌아왔다. 어디를 가든 이슈를 몰고 다녔던 그가 지난해 YG푸즈 인수 ...

431호 2021/02/01 05:39

송월관 대표 송성자

75년 전통 이은 가리적으로 대한민국식품명인 되다송월관 대표 송성자HMR이 일반화한 요즘, 떡갈비 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 아마도 냉동 ...

431호 2021/02/01 05:20

산울림1992 대표 홍학기

추억과 향수를 간직한 오랜 술집산울림1992 대표 홍학기학사주점으로 시작한 산울림은 1992년에 오픈해 올해로 29년을 맞았다. 그냥 명맥만 유지하고 ...

431호 2021/01/28 05:44

원조안동찜닭 임명자 대표

안동찜닭의 원조 원조안동찜닭 임명자 대표경북 안동하면 떠오르는 음식 중 하나인 ‘안동찜닭’. 조금 과하게 표현하면 쟁반만큼이나 큰 접시에...

430호 2021/01/04 11:20

트라이어스앤컴퍼니(주) 조기준 대표

바른 먹거리의 기준을 만들다트라이어스앤컴퍼니(주) 조기준 대표바야흐로 케미포비아 시대다. 화학제품에 대한 공포가 만연한 시대, 가공식품에 들어...

430호 2020/12/29 05:36

홍박사생고기 홍의창 대표

인생고기, 한우의 편견을 깨다홍박사생고기 홍의창 대표흔히 ‘한우’하면 비싸다는 편견을 갖기 십상이다. 때문에 외식 메뉴로 한우를 선택하기란 그...

429호 2020/12/01 05:08
 
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