외식업은 폐업률이 매우 높은 업종이다. 그런데도 창업자들의 외식시장 진입은 더 많아지고, 더 몰리고 있다. 생계형 창업에서 그나마 만만한 분야가 외식업이기 때문이다. 위대한상사 김유구 대표는 성공적인 외식 창업 프로세스의 공유를 통해 또 다른 성장을 도모하여 예비 외식업자들의 멘토로 불리고 있다.

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C2C플랫폼 서명석 대표 백절불굴의 청년 기업가C2C플랫폼 서명석 대표여기 사업자금을 탈탈 털어 과테말라의 한 커피 농장 진입로를 매끈하게 닦아준 청년이 있다. C2C플랫폼의 서명석 대표다. “빈 손으로 세상에 났으니 잃을 것이 무엇이냐”는 서 대표. 범상치 않은 이 청년 사업가의 인생 목표는 ‘이웃 사랑 실천’이다.글 이서영 기자  사진 이경... 179 (주)스위트바이오 오종민 대표이사 국내 그릭요거트 열풍 그릭데이 성공 일등공신(주)스위트바이오 오종민 대표이사건강에 대한 관심이 높아지면서 전세계적으로 그릭요거트가 주목받고 있다. 국내에서도 그릭요거트를 찾는 이들이 많아지는 가운데 그릭요거트 전문점 그릭데이(Greekday)의 성장세가 두드러진다. 그릭데이의 성공을 이끈 (주)스위트바이오 오종민 대표... 124 바이킹그룹 박제준 대표 한국 수산업계의 기둥바이킹그룹 박제준 대표우리나라에 세계 최대 랍스타 수입 업체가 있다는 사실을 아는 사람이 얼마나 될까? 박제준 대표가 이끌고 있는 바이킹그룹은 세계적인 수산물 유통 회사이자 씨푸드 전문 외식기업이다. 바이킹그룹의 사훈은 ‘수산보국(水産報國)’과 ‘수산보세(水産報世)’. 수산업을 통해 국가와... 240   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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미래한국당 국회의원 당선인 최승재 “외식산업 진흥·관리 책임질 외식청 신설해야”미래한국당 국회의원 당선인 최승재  제21대 총선이 지난 4월 15일 코로나19 사태 속에서도 무... 422호 2020/05/06 05:32 규반 김지영 오너셰프 “잊혀가는 우리나라 고유의 식문화 이어갈 것” 규반 김지영 오너셰프  트렌디한 카페와 맛집들이 즐비한 청담동 대로에서 살짝 비켜선 골... 422호 2020/05/06 05:25 한국조리박물관 최수근 관장 개화기부터 2000년까지 한국 조리 100년사 한 눈에 펼치다한국조리박물관 최수근 관장 2020년 5월, 우리나라 최초의 조리박물관이 개관을 ... 421호 2020/03/31 01:59 애니워터 김기훈 대표  정수기 판매업자에서 제조업체 대표로“좋은 물은 애니워터로 통한다”애니워터 김기훈 대표최근 깨끗한 물과 공기에 대한 대중의 관심이 높아... 421호 2020/03/31 01:46 안단테 데어리 김소영 대표 과학자에서 미국 최고의 치즈 명장으로 안단테 데어리  김소영 대표생명공학을 공부하기 위해 미국에 왔지만 행복하지 않았다. 자연 속에서... 421호 2020/03/31 11:46 북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장 월간식당 미주판 발행으로정보 제공 및 경쟁력 강화에 도움 줄 것북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장한식세계화가 화두에 오른지 벌써 10년이 지... 420호 2020/03/03 06:11 休135 김세경 셰프 드라이에이징 스테이크 대중화에 기여하다休135 김세경 셰프 국내에서 드라이에이징 스테이크 전문점은 손에 꼽을 정도로 그 수가 적다. 드라이... 420호 2020/03/03 06:04 (주)라우더스 김승환 대표이사 소상공인 창업에도 브랜딩이 필요하다(주)라우더스  김승환 대표이사 김승환 대표이사가 2012년 설립한 라우더스는 네이밍이나 로고 등의 ... 420호 2020/03/03 05:51 (주)쓰리케어코리아 정지열 대표 다이어트 도시락의 새 지평을 열다(주)쓰리케어코리아 정지열 대표쓰리케어코리아는 비움, 채움, 유지로 축약되는 다이어트의 3단계를 체계적으로 관... 419호 2020/01/31 05:33 경남대 식품영양학과 이규진 교수 불고기 역사적 계보 연구로 맥적, 설야멱, 너비아니 재정리경남대 식품영양학과 이규진 교수 국내 식문화 관련 학계에 잔잔한 파장을 일으... 419호 2020/01/31 10:01   Total 428 articles, 7/43 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ