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신도세기 최상구 대표

세계인 입맛 홀릴 코리안 바비큐로 글로벌 영토 확장신도세기 최상구 대표한국인이 가장 선호하는 외식 메뉴인 돼지고기는 대부분 삼겹살, 목살구이 정도로 더 이상 특별할 것 없는 다소 뻔한 카테고리다. 하지만 새로운 품종과 남다른 부위로 돼지고기 전문점의 새로운 영토를 개척한 신도세기는 여러모로 일반 고깃집과는 ‘남다른 ...

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대한민국 전통식품 성명례 명인 & 권혜나 전수자

한국 전통 장의 맥을 잇다대한민국 전통식품 성명례 명인 & 권혜나 전수자‘우리 전통의 맥(脈)을 이어가고자 하는 꾸러미’. 한국맥꾸룸은 지난 1989년 설립돼 30년 넘게 다양한 전통 장류 제품을 선보이며 ‘명품 장’ 시장을 선도하고 있는 식품기업이다. 전통 장류 명가 한국맥꾸룸의 중심에는 성명례 명인(대한민...

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농업회사법인 (주)성우 이도헌 대표

“소비자, 축산물의 전 과정에 관심 갖길” 농업회사법인 (주)성우 이도헌 대표동물복지는 동물을 향한 인간의 윤리적인 책임 외에도 건강하고 ...

424호 2020/07/03 02:11

“와인은 어렵다? 퍼플독에서 정기구독 하세요” - (주) 퍼플독 박...

“와인은 어렵다? 퍼플독에서 정기구독 하세요”(주) 퍼플독  박재정 대표와인은 예술이다. 아는 만큼 즐길 수 있기 때문이다. 이같은 와인의 특...

423호 2020/06/04 11:10

홈쇼핑 식품유통업계 숨은 보석- 유웰데코 김정희 대표

홈쇼핑 식품유통업계 숨은 보석유웰데코 김정희 대표 국내에 홈쇼핑이 처음 선보인 건 1995년이다. 삼구그룹이 만든 39쇼핑이 그것. 김정희...

423호 2020/06/02 06:10

한 동네 식당 사장이 모여 공유주방 만들다 - 네모부엌

한 동네 식당 사장이 모여 공유주방 만들다네모부엌미타우동 조호성 대표  / 마담타이 백지원 대표 / 오늘저녘 최정형 대표코로나19로 인해 국내...

423호 2020/06/02 02:56

미래한국당 국회의원 당선인 최승재

“외식산업 진흥·관리 책임질 외식청 신설해야”미래한국당 국회의원 당선인 최승재  제21대 총선이 지난 4월 15일 코로나19 사태 속에서도 무...

422호 2020/05/06 05:32

규반 김지영 오너셰프

“잊혀가는 우리나라 고유의 식문화 이어갈 것” 규반 김지영 오너셰프  트렌디한 카페와 맛집들이 즐비한 청담동 대로에서 살짝 비켜선 골...

422호 2020/05/06 05:25

한국조리박물관 최수근 관장

개화기부터 2000년까지 한국 조리 100년사 한 눈에 펼치다한국조리박물관 최수근 관장 2020년 5월, 우리나라 최초의 조리박물관이 개관을 ...

421호 2020/03/31 01:59

애니워터 김기훈 대표

 정수기 판매업자에서 제조업체 대표로“좋은 물은 애니워터로 통한다”애니워터 김기훈 대표최근 깨끗한 물과 공기에 대한 대중의 관심이 높아...

421호 2020/03/31 01:46

안단테 데어리 김소영 대표

과학자에서 미국 최고의 치즈 명장으로 안단테 데어리  김소영 대표생명공학을 공부하기 위해 미국에 왔지만 행복하지 않았다. 자연 속에서...

421호 2020/03/31 11:46

북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장

월간식당 미주판 발행으로정보 제공 및 경쟁력 강화에 도움 줄 것북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장한식세계화가 화두에 오른지 벌써 10년이 지...

420호 2020/03/03 06:11
 
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