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(주)더본코리아 - 백종원 대표

국내 최초 식당용 펴내 식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 1993년 논현동에 원조쌈밥집을 오픈하면서 외식업에 뛰어든 백종원 대표는 ...

292호 2009/07/28 02:54

(사)한국음식업중앙회 / 남상만 신임회장

정직하고 투명한 경청’의 리더십 발휘할 것 (사)한국음식업중앙회 / 남상만 신임회장 (사)한국음식업중앙회의 24대 중앙회장에 남상만 씨가 당...

292호 2009/07/28 02:41

(주)다인스 준코 - 김성훈 회장

(주)다인스 준코 - 김성훈 회장 맛과 멋, 정(情)을 서비스하다 청바지와 티셔츠의 편안한 차림. 이마에 송글송글 맺힌 땀방울. 쉴 새 없이 울리...

291호 2009/06/30 04:23

본아이에프(주)-김철호 대표

본아이에프(주)-김철호 대표 최고의 브랜드와 맛으로 한식 세계화의 첨병 될 것 죽이라는 아이템이 외식업계에 이렇게까지 돌풍을 일으킬 줄은 어...

290호 2009/06/01 04:16

(주)다영에프앤비 / 김익수 대표이사

장인정신으로100년 외식기업을 꿈꾸다 (주)다영에프앤비 / 김익수 대표이사 야채가 신선한 집을 슬로건으로 내건 「채선당」. 이미 사람들 사이에...

287호 2009/05/15 06:33

(주)페닌슐라 코리아 -토다이 / 김경화 회장

외식업을 통해 문화와 나눔 실천하고파 (주)페닌슐라 코리아 -토다이 / 김경화 회장 김경화 회장은 아담한 체구에 소녀같은 수줍음이 가득한 모습...

289호 2009/05/15 03:36

용수산 / 김노수 대표

처음처럼, 나누면서, 다음으로 용수산 / 김노수 대표 김노수 대표는 바르다. 가업을 잇는 자세도 바르고, 한식을 바라보는 마음도 바르며, 한식의...

286호 2009/05/07 01:42

한식의 세계화 전략

농식품부는 한식 세계화 선포식을 통해 올해를 한식 세계화의 원년으로 삼고 오는 2017년까지 해외 한식당을 4만개로 늘리는 등 한식을 세계 5대 음식...

284호 2008/11/28 02:48

(주)기현푸드-박기현 회장

(주)기현푸드-박기현 회장 외식업은 더불어 사는 삶을 실천하는 현장 4/4분기가 시작되는 10월이다. 외식업체들은 서둘러 2009년도 사업 계획을 ...

283호 2008/10/17 10:52

(주)토성에프시 권태균 회장

넘치는 열정으로 항상 새로움을 추구하는 아이디어 뱅크 (주)토성에프시 권태균 회장은 업계에서도 괴짜이자 입지전적인 인물로 통한다. 그가 살...

282호 2008/09/25 11:09
 
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