스폐셜 인터뷰

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이달의 스폐셜 인터뷰 기사는 총 3개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

(주)쓰리케어코리아 정지열 대표

다이어트 도시락의 새 지평을 열다(주)쓰리케어코리아 정지열 대표쓰리케어코리아는 비움, 채움, 유지로 축약되는 다이어트의 3단계를 체계적으로 관리할 수 있도록 도와 주는 종합 브랜드 그룹이다. 지난 2015년 합정동의 주택가에서 작은 스타트업으로 시작한 쓰리케어는 6년 만에 상장을 바라보는 기업으로 성장했다. 쓰...

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경남대 식품영양학과 이규진 교수

불고기 역사적 계보 연구로 맥적, 설야멱, 너비아니 재정리경남대 식품영양학과 이규진 교수 국내 식문화 관련 학계에 잔잔한 파장을 일으키고 있는 소논문이 있다. 경남대 식품영양학과 이규진 교수의 ‘불고기의 역사적 계보연구–맥적, 설야멱, 너비아니에 대한 문헌고찰을 중심으로’ 논문이 그것. 지난해 한...

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(사)대한민국김치협회 이하연 회장

11월 22일 김치의 날 제정 너무 기뻐 올 겨울 ‘김장대전’ 한 판 펼치고파(사)대한민국김치협회 이하연 회장 패스트트랙 정국으로 국회가 공전하면서 주요 민생법안이 국회 본회의 문턱을 넘지 못하다가 지난 1월 9일 일괄 처리됐다. 그 가운데 하나가 황주홍 국회 농림해양수산위원회 위원장이 대표발의한 김치산업...

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동네정미소 김동규 대표

‘백문이 불여일미(米)’ 쌀의 매력 전파하는 쌀 전문가동네정미소 김동규 대표‘커피나 와인처럼 쌀도 취향에 따라 골라 먹는 문화가 자리 잡을...

418호 2019/12/31 01:49

순두부젤라또 김범준 대표

31세 청년, 창업 2년 반만에 연매출 10억 원순두부젤라또 김범준 대표자타공인 ‘커피도시’로 불리는 강원도 강릉. 커피 외에 이렇다할 디저트...

418호 2019/12/31 01:40

에토레 셰프 3인방

‘셰프는 내 운명’열정과 실력 갖춘 에토레 셰프 3인방인용빈 / 김병하 / 박병섭이탈리안 요리에 있어서는 둘째가라면 서러울 젊은 셰프 3인방이 뭉...

418호 2019/12/31 01:36

청담25 장지녕 대표

속 꽉찬 제철 꽃게만큼맛있고 행복한 24년 요리인생청담25 장지녕 대표청담동에서 유명인들의 단골 맛집으로 자리잡은 청담25. 그 중심에는 24년 요리...

418호 2019/12/31 01:31

세계 피자 대회에서 1위에 오른 외식경영전문가 - 핏제리아오 이진형 ...

세계 피자 대회에서 1위에 오른 외식경영전문가핏제리아오 이진형 부사장피자의 본고장 이탈리아에서 열린 제 17회 로마 피자 월드컵 대회에서 ...

417호 2019/12/02 10:40

세계적인 푸드컬럼니스트-말레나 스파이에럴

“한식은 모두에게 평등하고 정을 나누는 음식”세계적인 푸드컬럼니스트말레나 스파이에럴영국에서 활동하고 있는 세계적인 푸드컬럼니스트이자 방송...

416호 2019/10/31 11:31

PR5번가-이지민 대표·이지혜 차장

우리 술 ‘힙’하게 알리는 여성 마케터PR5번가이지민 대표·이지혜 차장 몇 년 새 대중화·다양화하며 트렌디해진 우리나라 술. 그 중심에 이지...

416호 2019/10/31 11:17

어반딜라이트 박형진 대표

재미있는 공간에는 콘텐츠가 있다어반딜라이트 박형진 대표어반딜라이트는 지난 2014년 역삼동의 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 21층 루프탑바 ‘...

415호 2019/10/02 05:34

에이몬트 김 혁 치프 디렉터

외식업소 유니폼에 다양성을 입히다에이몬트 김 혁 치프 디렉터 역사깊은 미식의 나라 프랑스 남부의 작은 도시 페르피냥에서도, 거리도 문화도 ...

415호 2019/10/02 04:37

한국신용데이터 김동호 대표

매출관리가 확실해야 소상공인이 산다한국신용데이터 김동호 대표한국신용데이터가 2017년 7월 출시한 소상공인 대상 종합 매출관리 서비스 ‘캐시노...

414호 2019/09/04 02:33
 
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