스폐셜 인터뷰

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이달의 스폐셜 인터뷰 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.
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뚜르띠에르 박태윤 대표

한 우물만 파지 말고 한눈 팔아라뚜르띠에르 박태윤 대표“한 자리에서 단일 메뉴로 장사하는 시대는 끝났다.” 누군가에게는 자칫 오만하게 들릴 수 있는 이 말을 던지는 이는 뚜르띠에르 박태윤 대표다. 그가 누구냐 묻는다면 여러 분야에서 다방면으로 활동하는 그의 직업이 여럿인데다 뭐 하나 빠지지 않고 ‘잘 나간다’는 점이 ...

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을지로보석 이진규 대표

스타를 빛내던 조력자에서 외식업 스타로을지로보석 이진규 대표예스러우면서도 개성이 뚜렷한 서울 을지로. 이곳에서 을지로보석은 쉽게 맛볼 수 없는 지역의 제철음식을 주로 선보이며 꾸준한 사랑을 받고 있다. 을지로보석을 만든 이진규 대표는 압구정진주와 다이브에스프레소클럽을 새롭게 오픈하며 외식시장에서 빛나는 보석이 ...

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다정수산 홍명완 대표

멸치의 신세계를 열다다정수산 홍명완 대표홍명완 다정수산 대표는 충남연안에서 2개 선단을 이끌고 있는 선장이자 수산물 가공 및 직판 사업을 ...

426호 2020/09/02 04:05

아잉 (주)자영업자 - 윤문진·왕수용 공동대표

“휴대폰 충전 서비스도 스마트하게 운영하세요”윤문진·왕수용 공동대표아잉 (주)자영업자“휴대폰 충전 되나요?” 카페나 음식점 경영주들이라면 ...

426호 2020/09/01 01:36

음식문화는 모든 문화의 근간 - 한국학중앙연구원 주영하 교수

“음식문화는 모든 문화의 근간”한국학중앙연구원 주영하 교수 음식을 먹거리라는 관점에서 벗어나 정치, 사회, 문화 등 거시적인 안목에서 종...

425호 2020/07/29 05:54

창업 10년 만에 인덕션 업계 평정-인스템 권명숙 대표이사

창업 10년 만에 인덕션 업계 평정인스템 권명숙 대표이사인덕션레인지 전문 기업 인스템이 올해로 창립 10주년을 맞았다. 주력 제품인 인덕션레...

425호 2020/07/29 05:19

세계가 인정하는 명주(名酒)를 빚다 - 오미나라 이종기 대표

세계가 인정하는 명주(名酒)를 빚다오미나라 이종기 대표‘술향기 그윽한 천년주막, 세계 명주가 익어가는 곳’. 경상북도 문경의 오미나라다. 우리나...

425호 2020/07/29 03:31

신계숙 중식요리연구가, 배화여자대학교 교수

꽃중년, 신계숙의 브라보 마이 라이프신계숙  중식요리연구가, 배화여자대학교 교수   코로나19로 일상이 정지된 것 같았던 지난 4월....

424호 2020/07/03 02:28

농업회사법인 (주)성우 이도헌 대표

“소비자, 축산물의 전 과정에 관심 갖길” 농업회사법인 (주)성우 이도헌 대표동물복지는 동물을 향한 인간의 윤리적인 책임 외에도 건강하고 ...

424호 2020/07/03 02:11

“와인은 어렵다? 퍼플독에서 정기구독 하세요” - (주) 퍼플독 박...

“와인은 어렵다? 퍼플독에서 정기구독 하세요”(주) 퍼플독  박재정 대표와인은 예술이다. 아는 만큼 즐길 수 있기 때문이다. 이같은 와인의 특...

423호 2020/06/04 11:10

홈쇼핑 식품유통업계 숨은 보석- 유웰데코 김정희 대표

홈쇼핑 식품유통업계 숨은 보석유웰데코 김정희 대표 국내에 홈쇼핑이 처음 선보인 건 1995년이다. 삼구그룹이 만든 39쇼핑이 그것. 김정희...

423호 2020/06/02 06:10

한 동네 식당 사장이 모여 공유주방 만들다 - 네모부엌

한 동네 식당 사장이 모여 공유주방 만들다네모부엌미타우동 조호성 대표  / 마담타이 백지원 대표 / 오늘저녘 최정형 대표코로나19로 인해 국내...

423호 2020/06/02 02:56
 
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