[책속의책]
갈비탕과 육개장
참나무처럼 다시 시작하라
아르바이트 직원을 영업사원처럼 활용하려면?
성공적인 첫인상을 위한 외장·테라스·어닝
행복한 삶을 사는 것은 자신에게 달렸다
원가율과 객단가를 컨트롤하자
고객의 입장에서 ‘제대로’ 서비스하라
[뉴스&이벤트]
푸드위크 2012 성료
소펙사(SOPEXA) 제5회 프랑스 요리대회 개최
국경을 넘어 한식의 새로운 가능성을 확인하다
유니레버 푸드솔루션스 ‘크노르 칠리 시즈닝 소스’ 론칭
‘2012 한국 외식경영 대상’ 선정·시상
(사)한국외식산업협회 심포지엄 개최
2012 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회 개최
블랙스미스, 론칭 1년 만에 전국 48개 매장오픈 톱4 진입
불고기브라더스, 중국-베트남 진출로 한식 세계화 가속화
한국식품과학회, 국제학술심포지엄 개최
강강술래, 한식세계화 캠페인 전개
‘제1회 본죽 본사랑 다문화가족 문예대전’ 시상식 개최
BBQ, 안젤로 소사 셰프 메뉴 개발 고문 위촉
와바·버들골 이야기 전략적 업무제휴 협약 체결
선진미트아카데미, 올바른 식육문화 교육 진행
2012 홈·테이블 데코 페어 서울·대구서 개최 예정
롯데리아, 버거 등 제품 가격 인상
제11회 서울카페쇼 성료
아모제, 외식 아이디어 공모전 시상식 개최
(주)한솥, ‘찬차마요 커피’로 커피사업 본격 진출
[신규오픈]제시카키친 / 롯데아울렛 청주점
[신규오픈]참이맛 감자탕 / 당산점
[신규오픈]하코야 / 합정점
[신규오픈]블랙스미스 / 청담점
[신규오픈]세븐스프링스 / 광화문점
[신규오픈]파리바게뜨 / 텐진와이탄점
[신규오픈]멘무샤 / 부산서면점
[신규오픈]나뚜루 POP / 롯데본점 외
[신메뉴]T.G.I.프라이데이스-신메뉴 11종 출시로 제품군 확대, 강화
[신메뉴]믹존스피자-아이리쉬 포테이토 피자 등 15인치 피자라인 첫 선
[신메뉴]오늘통닭-얼큰한 동절기 메뉴 대거 선봬
[신메뉴]도미노피자-4가지 스페셜 치즈의 진한 풍미
[신메뉴]엔제리너스-따뜻하게 즐기는 디저트 4종
[신메뉴]블랙스미스-김치·막걸리 이용한 퓨전 신메뉴
[신메뉴]오므토 토마토-지역 특색 담은 한식 런치 메뉴
[신메뉴]투뿔등심-겨울맞이 든든한 점심 특선
[신제품]유니레버 푸드솔루션스
[신제품](주)디포인덕션
[신제품] 미력
[신제품]젬마EC
[신제품]오텍캐리어(주)
[칼럼]
장기불황 극복하려는 경영주의 자세가 필요한 시기
[포커스]
외식업계, 제2막 여는 리뉴얼 오픈 붐
사케·와인 수입 느는데 막걸리는?
공정위 모범거래기준, 누구를 위한 기준인가?
서울시, 12월부터 술집·식당 전면 금연
[통신원리포트]
가짜 달팽이, 가짜 슬로푸드
열정을 파는 청년들 ‘열정감자’
닭과 해물이 만날 때
경쟁력 있는 동네빵집을 응원하다
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