[특집]
위기관리, 기업의 존폐 가른다
[기획]
남양주, 슬로푸드의 역사를 새로 쓰다!
[]
“물고기를 잡아줄 것이 아니라 잡는 법을 알려줘야죠” 코토(KOTO) 문용철 대표
[셰프 스페셜]
원 테이블 토니오 셰프
[스폐셜 인터뷰]
미슐랭 7스타 교토요리전문점 기쿠노이(菊乃井), 무라타요시히로 셰프
[기기&기물]
악취와 비용은 줄이고 쾌적함과 편리성은 높인다, 음식쓰레기 감량기
[명품식재료]
손맛은 살리고 편의성은 높인 절임배추
[업체탐방]
친환경 전기주방 리딩기업, 디포인덕션
[케이스 스터디]
불황엔 역시 ‘소자본’이 대세
[FC 정보공개서]
2013년 8월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황
맛있는 치치, 이화수 전통육개장, 해물별주부전
[FC 우수가맹점]
한스델리<인천 운서점>
강호동 백정<교대점>
[FC 집중탐구]
젊은감각으로 변신한 로컬 브랜드, 군산오징어Little
[이색 FC 브랜드]
천연발효 빵과 뉴욕스타일의 브런치, 디 브런치 카페
촉촉한 식감의 화덕구이 족발 전문점, 더 놀부족발 화덕구이
국내 축산 농가가 생산한 한우 정육구이 전문점, 열려라 참깨
웰빙 콩고기 도시락 전문점 첫 론칭, 빈스키친
[테마메뉴]
보약보다 귀한 가을철 별미 자연 송이버섯
[핫플레이스]
차와 식사를 원스톱으로 즐길 수 있는 퓨전카페, 일라지오
한국인의 입맛에 맞춘 퓨전 멕시칸전문점, 그릴파이브타코
다국적 퓨전 닭요리 레스토랑, 누들꼬꼬
아르헨티나 정통음식과 와인의 만남, 부에노스아이레스
[더 레스토랑]
25겹 정통 일본식 돈카츠 전문점, 키무카츠(キムカツ)
홍대에서 만나는 감각적인 파스타&그릴 전문점, TEAM 1994
[셰프레시피]
토니오 셰프의 스토리가 있는 퓨전 레시피 비지크림파스타 & 청양고추 토마토파스...
[더 레스토랑]
맛과 멋이 담겨있는 수제갈비 전문점, 화동갈비
[테마레시피]
셰프의 국수전, 뜨끈한 국물이 생각나는 계절 온기가 있는 감동 신메뉴 5종
[화제의 레스토랑]
제철 식재료의 신선함을 한상에, 계절밥상
신선한 식재료로 바다의 신선함을 맛보다, 청해진
[글로벌 레스토랑]
한국음식, 독일에서도 먹을 수 있다? 독일에서 살펴보는 글로벌 조리문화
코리안 푸드 센세이션, 호주에 부는 한국 음식 사랑
[뉴스&이벤트]
뉴욕핫도그앤커피, 중국 1호점 오픈
강강술래, 사랑의 한우불고기 4000인분 전달
아그로수퍼, 차세대 전문 요리사 양성 추진
오가다 브랜드 리뉴얼로 한국적 감성의 문화플랫폼 도약
파리바게뜨, 싱가포르 창이 공항 식음료 사업장 운영권 획득
빕스, ‘KCSI 고객만족도 4년 연속 1위’
(주)김가네, 덕성여자대학교에 장학금 2000만 원 기탁
‘세계 발효식품을 한자리에’ 전주발효식품엑스포 성료
롯데리아, 제 1기 통합서포터즈 발대식 진행
선진, 창립 40주년 맞아 비전 ‘오름 15°’ 제시
불고기브라더스, 한국호텔관광학회 ‘2013 관광대상’ 수상
연세대FMP, 제 17회 한마음 체육대회 및 음식페스티벌 개최
연세대FMP, 제 17회 한마음 체육대회 및 음식페스티벌 개최
교촌에프앤비(주), 태국 에볼루션캐피탈 사와 합작사 설립
(주)카페베네, 보성군 차(茶)농가와 업무 협약 체결
2013 세계한상대회, 국제도시 광주서 개최
노르웨이수산물위원회 ‘나만의 고등어 요리 콘테스트’
한국외식산업협동조합, 천일염·고춧가루 저가 공급
(사)한국외식경영학회, 한·중 문화교류 협약식 체결
(사)한국전통음식연구소, 조선시대 혼례음식 문화 알려
유럽집행위원회 및 비즈니스 대표단, 유럽식품 홍보차 11월 방한
[프로모션]린나이 고객만족도 16년간 1위 기념 이벤트
[프로모션]채선당 샤브미인 3기 친환경채소 농장 체험
[프로모션]한국 피자헛 2013년 세계기아해방(WHR) 캠페인 전개
[프로모션]BBQ 연말까지 해피쿠폰 BIG 이벤트
[프로모션] 교촌에프앤비(주) 교촌치킨 샐러드 메뉴 출시 이벤트
[프로모션]토다이코리아 한국 진출 7주년 기념 특별 이벤트
제6회 경북식품박람회 서울서 첫 개최
[프로모션]딘타이펑 100% 당첨 스크래치 카드 증정
[프로모션]SG다인힐 ‘2013 다인힐 투어’ 6개월간 최대 20% 할인
[신메뉴]뚜레쥬르 ‘스마트브레드·견과류’, 베니건스 ‘몬테크리스토 피자’ 등 15...
[신메뉴]더스테이크하우스 바이 빕스 ‘샤토 브리앙’, 망고식스 ‘골든 스페니쉬 라...
[신메뉴]아티제 ‘Apple’s Dream’ 8종, 도미노피자 ‘리얼바비큐 피자’
제2회 함양향토요리경연대회 성료
[신메뉴]던킨도너츠 ‘모닝콤보’, 다카라 ‘미소야끼오뎅’ 등 3종
[신제품](주)멘도사와인코리아 와인 ‘IN’ 4종, 디에스컴즈(주) 토종꿀 ‘림(林)제주...
제 1회 한식의 날 개최… 비빔밥 1만2013명분 퍼포먼스 눈길
[신제품]영화식품(주) ‘미소찬 고소한 참기름’, ‘미소찬 진한 들기름’, 면사랑(주...
[칼럼]
MSG에 대한 불편한 진실
[책속의책]
김치·김장문화 유네스코 인류무형유산 등재 유력
[포커스]
외식업계, 메뉴 장벽이 무너진다
외식업계 ‘열린 채용’ 봇물
친숙함에 건강을 담은 ‘가정식 식당’이 뜬다
[책속의책]
장아찌와 젓갈
매장 환경이 곧 브랜드다
프랜차이즈기업 ERP란 무엇인가?
창업자 스스로 체크해야 한다
사례로 이해하는 권고사직
내부고객인 직원은 하늘이다
일일 매출 계획 작성하기
판매촉진의 성공 법칙
[통신원리포트]
미식의 나라, 변화하는 프랑스를 가다
|
